[食記] 台中市崇德路三段極屋精饌燒肉
餐廳名稱：極屋精饌燒肉
消費時間：2013/11/10
地址：台中市北屯區崇德路三段189號2樓
電話：04-24227677
營業時間：平日: 早上11點-下午三點半 (最後點餐時間為下午兩點)
下午五點-晚上十點 (最後點餐時間為九點)
假日: 早上11點-晚上10點
每人平均價位：300起
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：甜點 豬肉拼盤 雞湯
網誌圖文介紹 http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/163721518
極屋我吃過數次
第一次是國中好友帶我來的, 那時我還在南部唸書
應該第二第三次都是跟他來的.
後來二哥去當兵, 我跟父母親就帶他去吃
大家都覺得超好吃
之後我屏東的朋友來找我, 也帶他們去吃, 第一次吃還在sogo對面
第二次來台中他們依然指定要吃這一家, 只是那時已經到崇德路了
他們依然覺得好吃
後來他還推薦他的弟弟來吃
他弟弟更是讚賞這家店
但是, 這次去吃, 我的觀感跟以往不同了
不知道是不是本身越吃越好, 標準也越來越高了
沙拉
該怎麼說呢
就是很一般般的沙拉
醬就是和風醬
沒什麼特別的
但我就是來吃燒烤的
所以我也不會覺得扣分或加分
普通吧
免費喝到飽的雞湯
這是我最愛的一道料理
湯非常的濃郁, 味道剛剛好, 滿滿的雞味讓人覺得很溫暖.
我記得之前有次去吃剛好快感冒, 狂喝這雞湯最後我連看醫生都不用就好了
免費喝到飽的柳橙汁跟烏梅汁
當然一喝就知道那種很廉價的低成本的
但是我還是必須誇獎他
因為以前來一個人限一杯
現在則是喝到飽喔
所以我覺得算是進步了
豬肉拼盤
裡面有三種豬肉
中間那四塊的, 就是比較大塊, 吃起來比較過癮的
不過因為本身沒有醃過, 所以會附上他們的醬料給您使用
不過我個人還是偏好加入海鹽, 一點點的陪襯就好吃
然後左上角的那些肉, 我比較不喜歡, 就是烤起來很容易焦掉
或許是個人問題, 但就是讓人吃的好緊張
倒是他們的松版豬, 我非常的強力推薦
我就是吃過他們的松版豬, 才知道美味
因為他們的松版豬的口感很棒
很結實, 又不好, 吃起來又有點Q又帶點彈性
加上一點海鹽
很棒
這就是我說的醬料, 但其實也挺普通的
倒是附上的生菜跟泡菜, 可以一試
把肉放在生菜包泡菜
脆脆的, 也較清爽解膩
很抱歉, 這是什麼牛肉我忘了, 因為是我兩個禮拜前吃的
不過個人不是很喜歡
因為一夾放到烤盤上, 很容易碎掉
而且他很薄, 薄到咬下去根本沒有任何口感可言
這盤牛肉相對的好一些
比較不會碎
不過一樣
烤起來剛剛的, 沒啥湯汁, 有點像吃牛肉乾這樣
其實我個人去吃燒烤店
除非是很貴的那種
否則我都會點豬肉
因為同樣價錢, 同樣數量, 豬肉的等級會相對的比牛肉好
這盤蝦子倒是非常推薦
因為烤熟之後 裡面的蝦肉非常的有彈性
我很少吃到如此有彈性的蝦肉
甚至吃過活的丟下去煮的那種
口感都差不多呢
這是一開始就拿出來烤的菇類
個人認為擺盤可以在更漂亮一點
不過挺好吃的
很新鮮, 鮮味有跑出來
我本身不愛吃石鍋拌飯
不過個人覺得他們的還滿好吃的
料也很多
但是量力而為
不要為了吃他最後肉吃不完
熱的甜點是紅豆湯, 朋友說很不錯且紅豆飽滿
但比起來我更愛我的甜點
他是冰淇淋
哪一牌的我不知道
但是相當好吃
冰淇淋非常的紮實
裡面密度高
咬起來綿密且濃郁
重點是外面灑上了些不知道粉
搭配冰淇淋吃 又香又甜又鹹
非常推薦
其實我沒有覺得他變難吃
只是吃過更好吃的燒烤店
所以顯的遜色不少
推薦指數 三顆半星
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