[食記] 新北 淡水 王鼎現炒
餐廳名稱：王鼎現炒
消費時間：2013年/11月
地址：新北市淡水區新生街27-2號
電話：02-26295545.0917830533
營業時間：11:00-14:00 /17:00-22:00
-圖文網誌版
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這家是位於新生街炒羊肉隔壁
開了應該兩個月左右而已的店
相較於炒羊肉的生意興隆
這家就比較清淡
常常路過都看到老闆跟老闆娘坐著看電視
有一天經過 就走進去點了麻婆豆腐飯外帶
那時候新開幕 還有打9折
原本單價就沒有很貴 60元 所以打了9折 才54元
份量是滿滿的一個便當盒
左手邊是麻婆豆腐 右邊那個青菜我還真忘了他是什麼
裡面有豆腐 絞肉 紅蘿蔔 蔥段 豆子
可以看得出來他的豆腐只是稍微的沾了些醬料
所以豆腐味道蠻清淡
但是絞肉炒的很香很下飯
我覺得還蠻好吃的 旁邊又有青菜可以配飯
店內大概有不到10個座位
目前我還蠻沒有看到客滿過啦....
一走進門 左手邊是老闆娘盛飯 收銀 以及煮湯的爐子
桌子並排成為老闆配料放置的地方
直接就可以看到老闆在炒東西的背影以及過程
店裡有賣飯類.現炒.湯麵.湯.小菜
飯類有 三杯雞.麻婆豆腐.泡菜豬肉.茄汁雞 $60
現炒類有肉絲炒飯.麵.烏龍 $60
蝦仁/牛肉/羊肉炒飯.麵 $80
三鮮炒飯.麵.烏龍 $80
炒青菜 $50
炒豬肝 $80
沙茶羊肉/蔥爆牛肉 $120
湯麵有 鍋燒米粉/意麵/烏龍 $60
湯有 蛋花/香菇貢丸湯 $25
豬肝/蛤仔 $40
蚵仔湯 $50
小菜類有 皮蛋豆腐 $35
炸豆腐 $50
紅燒豆腐 $80
有了第一次的好印象
第二次去買時 已經沒有打9折了 我點了泡菜豬肉
但是60元也還是不算貴
跟麻婆豆腐一樣 一半是主菜 一半是青菜
泡菜炒豬肉 則是有泡菜.豬肉.蔥段.紅蘿蔔比較特別的是還有芹菜
所以不喜愛芹菜的朋友 記得要叫老闆不要加!!!!
我覺得泡菜很好吃 酸酸辣辣的吃起來也很脆 沒有偏辣也沒有偏酸
配上豬肉很好下飯 裡面還有芹菜的味道
吃一吃又有清炒的高麗菜可以配飯 平衡一下味蕾
而且我個人非常喜歡吃青菜 所以可以吃到高麗菜 我覺得很開心!!!!!XD
後來隔天中午 路過我就買了肉絲炒飯
配料就是少不了的蔥段.紅蘿蔔還有高麗菜 肉絲 洋蔥 蛋
吃完這一盒好飽~每一口都吃的到料
紅蘿蔔真是老闆的必備食材XD
味道也是還不錯
今天是星期日 所以很多店家都沒開 所以又跑來吃王鼎
點了三杯雞但老闆說沒雞 換豬好嗎
就變成三杯豬了
一樣是一半主菜 一半高麗菜
居然有一顆荷包蛋
三杯豬有九層塔 薑絲 蔥段 豬肉 辣椒 蒜頭
吃下第一個 就吃到九層塔的味道
咬下去就是豬肉跟蔥段還有薑絲的味道
豬肉炒得很好吃配上其他配料的味道
就忍不住一口一口的配著飯一直吃
每次吃這個都有種營養均衡的感覺
除了老闆的好朋友紅蘿蔔跟其他配料以外
吃的到肉又有高麗菜
價位也沒有很貴
買炒飯那次 被老闆娘認出我前天晚上有來買泡菜豬肉
就問我說泡菜豬肉好吃嗎
我說好吃啊那泡菜很好吃 很下飯
老闆娘就隨口跟我聊聊說
他覺得說一般便當除了青菜以外都會加一些什麼豆干啊
他覺得有青菜就夠了 所以就把其他配菜捨棄掉 然後把價格調為60
總之我覺得這家店的東西目前吃過的東西都還不錯
像這種要一直炒東西的老闆 手真的都很累
而且開的比較晚 對於我這種上班族來說 很適合
有經過的人可以來試試
斜對面的著火牛排吃過了一次 覺得好像soso
下星期要再去吃一次!!!
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