[食記] 板橋 王品 藝奇 ikki 新日本料理 初體驗
餐廳名稱：王品 藝奇 ikki 新日本料理
消費時間：2013年/11月
地址：新北市板橋區縣民大道二段3號6樓（麗寶百貨6F)
電話：02-2272-1122
營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
每人平均價位：698/人另+10%服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色 : 刺身
官網：http://www.ikki.com.tw/index.htm
詳細圖文豐富版:http://chloeyuan.pixnet.net/blog/post/20299390
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王品-藝奇ikki新日本料理
電話:02-2272-1122
地址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓（麗寶百貨6F)
營業時間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
價錢:698/人另+10%服務費
完整MENU：http://www.ikki.com.tw/menu.htm
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Chloe本身很喜歡王品旗下的餐廳
部分系列餐廳很平價，但卻又有優良的服務品質
吃飯本身就是件放鬆跟高雅的事情
如果花錢去吃飯，還遭受別人的愛理不理~又另外收服務費!
那是真的會很火大! 服務爛 又收服務費 整個就是沒天良沒道理!
但~~王品就是吃服務囉，起碼再怎麼樣不好，員工的態度都是很親切!
對於整體用餐的觀感 可以小加分!
這是我第一次吃藝奇~
似乎很少人知道王品旗下還有日本料理的餐廳!
我知道它一陣子了~只是因為網路上的食記心得較少人在分享 所以一直遲遲未來品嚐
總算這次可以來試試!
話說本人除了中永和外的地方，都是大路癡! 我整個在板橋火車站旁邊迷路~繞圈圈!
廢了好大一功夫才終於找到麗寶百貨! (我超蠢)
不廢話~趕快進入正題
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整間餐廳，走的是黑色的與紅色 強烈對比的色調~
主要是以黑色為主，也因此整間餐廳質感提升了還不少，一走進去裡面，覺得滿有高雅時
尚的氣氛的...
王品旗下的餐廳，無論哪一天的用餐時段，走進去真的都是坐滿滿~沒有再誇張!
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請注意桌上的左邊兩壺看似茶壺的東西
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因為很台北俗，吃之前也沒有先做功課，我一直以為裡面是裝熱茶~
但是我一上桌的時候，又有服務人員幫我到了杯茶......
他到底是什麼呢?
它叫做 海鮮土蒸瓶
參考官網說明:
採用清香甘醇的柴魚昆布高湯做湯底，
搭配當季海鮮與新鮮蔬菜熬煮入味，鮮甜、回甘!
原來是湯呀!!~~
天氣冷的話，喝這個很溫暖，湯頭很清!
裡面有一些香菇跟蝦子
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可以打開蓋子，將食材夾出來品嘗
湯也都是可以無限續加，如果喝完了
就是把蓋子打開放著，服務人員看到之後，就會來幫貴賓加湯囉！
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有了這壺湯~我都把它當茶再喝~
渴了就喝~~(大誤！希望他沒什麼脂肪才好~本人已發胖不少)
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最先上的是 先付
白話文~應該是沙拉(我自己猜測)
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官網描述：特製煙燻雞肉搭配當令蔬果，香吉士、紫洋蔥等。淋上百香果油醋，交融出恰
到好處的美味口感
整到吃起來很香甜，滿開胃又很清爽!
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再來是 小品
我選的是 櫻花蝦海鮮玉子蒸
官網描述:新鮮蛋汁融合柴魚高湯的玉子蒸，內含鮮甜海鮮，金針菇。綿密口感，入口即
化，
搭配東港櫻花蝦與鮮奶泡，充滿濃郁大海風味。
整到品嘗起還還不錯~
但其實吃到這邊已經小飽了...
湯湯水水跟蔬菜已填飽一半
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第三道 食事
選的是海鮮芝麻冷面
特製手工拉麵，伴著主廚特調芝麻醬汁，
香氣隨麵條滑溜入口，清爽過癮。
搭配鮮美海鮮，春夏日式解暑料理十足開胃。
這道沒有我想像中好吃，但也不難吃唷!!
海鮮部分算很新鮮，都沒有腥味! 但是也沒有任何味道~
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第四道~我選的是醬燒蒜香鮮蝦
我最喜歡吃蝦子了~
蝦子比我想像中大一些~
配上下面的寬冬粉(或是綠豆條)的東西~
因為是蒜香~ 口味偏重! 也還不錯
朋友選的是刺身
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送來的時候 好漂亮唷!
可惜我不愛吃生魚片
愛吃身魚片的人 應該會很好吃!
看起來就很新鮮可口!
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第五道 應該是主餐了吧?
我選 酒粕石燒豚排
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其實 會吃牛肉的人，我比較建議選擇牛肉類的食材
可以在石板上現烤~
別桌客人現場石板現烤~都好香好香!
也可以自己依照熟度做石板烤~ 很不錯呀!
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我這道是廚師直接做好送上來
直接吃~這道的口味~跟我想像中不太一樣
偏甜~我比較不喜歡! 但肉質很嫩
且肉好多阿......完全吃不下
但是 朋友說不可以浪費食物 我還是硬著頭皮吃光它!
右邊白白的是酒粕 當服務人員送上餐點時，會現場幫貴賓倒入酒粕
馬上就可以聞到很香的味道唷
下次再去吃 我想試試看石板合鴨
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這杯是王品旗下餐廳都會附的冰沙 有點忘記口味如何~ 記得是酸酸甜甜
一樣是免費可以一直續，服務人員會來詢問是否還需要
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咦!!!!這是什麼...沒在MENU上~
是涼拌杏鮑菇
為什麼會有這個呢?
因為我跟我朋友兩人整個在板橋大迷路~
當天 天氣又很熱.....
終於找到餐廳的時候 已經超過預約的時間
朋友還因此明明就在餐廳旁邊 還不得其門而入
(whatever 說來話長)
到的時候 兩個人小有火氣
我們只是在互相說 太難找了...外面天氣又熱 整個衣服都濕了
殊不知 服務人員都聽在耳裡
就默默送上來這道菜，說是主廚招待! 很抱歉讓我們找很久...
天哪~~~~
整個很不好意思 因為是我們個人的問題
完全不甘藝奇的事情 但還是很貼心的送上這道菜
揪甘心~ 吃起來很多汁爽口!!! 謝謝主廚囉
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最後甜點!
飽到不行 .....
焦糖鹽之花慕斯
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不好意思 我當天實在飽的不像話
當人處於很飽的時候 吃什麼東西都會覺得很普通
因此我真的忘記他嚐起來如何了
吃下來全部真得太飽啦
還記得一開始介紹的湯嗎?
直到吃甜點前 我一直都有在喝湯
真的很飽!!!
還沒有品嚐過的朋友們 可以去嚐鮮看看唷!
裡面環境滿美的，氣質也跟一般西堤原燒的感覺不一樣
又更精緻化了一些~
整個拖很久沒有發文...
這是本周的 周末文
希望大家都已度過美好的周末
明天又是新的一天! 希望我不要blue Monday>"<
下周見啦
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