[食記] 屏東 潮洲牛肉福-食尚玩家來去住一晚推薦
餐廳名稱：潮州牛肉福
消費時間：2013/11
地址：屏東縣潮州鎮金陵街33號
電話：08-7898107
營業時間：〈1樓熱炒部〉06：30–15：00
圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/298156769
位在潮州鎮小巷弄間的牛肉福從1950年開業至今已經60多個年頭了
因為離家近，不知道為什麼之前都不會特別想進來用餐
反而搬到北部住了之後開始懷念家鄉的味道嚕! 呵呵
每次回來，都會想著要去哪裡吃甚麼哩!
一樓主要是做一些熱炒類的小吃，牛肉火鍋的部分則要上到二樓用餐喔!
從空調後面的樓梯上去二樓就是火鍋部了
一樓牆面上貼了超多有關媒體的報導，看來都相當的有歷史了
最近比較新的媒體採訪就是食尚玩家來去住一晚
有子余和黃靖倫，還有阿翔等人的採訪，呵呵
薑末和辣椒醬是不可或缺的醬料
菜單 Menu
看了一下，價格還好，沒有很貴
在北部住久了，每每看到南部的餐廳價格就覺得還挺親切的，呵呵
牛雜湯〈大〉90元
碗邊放了些許的九層塔增加香氣，不過阿肥不喜歡湯裡放九層塔
他覺得味道被搶掉了!不過我從以前喝牛雜湯大部分都是這樣的啦!所以覺得還挺香的呢!
因為點大碗的，所以裡面的料滿多的而且湯頭喝來清淡，會讓人一口接著一口喝呀!
裏頭的料沾著薑末和辣椒醬吃還滿搭的喔!
牛肉炒麵〈小〉80元
牛肉炒麵一送上來整個香氣四溢而且色澤也炒得很誘人!
放了大量的油菜，和不算少的炒牛肉片
炒牛肉的口感真的滿不錯的，不會太薄，而且很滑嫩
還有一股淡淡的焦香味，當然沒有燒焦啦!
就是有股快炒的火侯香味，也是讓人一口接一口呀!
牛肉燴飯〈小〉80元
牛肉燴飯的色澤一樣很吸引人
上面也是滿多的油菜，而且油菜炒的滿嫩的，吃起來口感脆脆的喔!
拌一拌看起來也滿不錯的
不過牛肉燴飯和牛肉炒麵兩者相較之下
我反而比較喜歡牛肉炒麵多一些
因為燴飯可能勾芡的比較濃稠加上味道沒有牛肉炒麵的香
不過口味也不錯啦! 呵呵
牛肉福早上早早就開門營業了
住潮州的朋友真有福，一早就可以吃這麼營養的早餐呢!
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