[食記] 新北中和 角亭炭火燒肉配COCO手搖式冷飲

看板Food作者 (小猴)時間10年前 (2013/11/07 23:48), 編輯推噓0(0推 0噓 2→)
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燒烤最前線--角亭炭火燒肉配COCO手搖式冷飲 有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/71123178 消費日期：2013 年 9 月 地點：新北市中和區福祥路64號 電話：02-22465866 價位： 目前改為不分時段提供兩種消費 399元精緻燒肉吃到飽 499元頂級食材吃到飽 不分時段以上均加10％服務費 環境： 位於中和大潤發附近的角亭，交通上捷運環狀線依舊還在施工中，等 華中橋站興建完畢仍舊還有一小段距離，建議到這邊主要還是以汽機 車比較方便，地理位置還算是有點偏僻。店內的環境區分為一樓與二 樓共兩層的用餐空間，這次坐在一樓的日式嵌空座位，座位寬敞，雖 然桌面較大也有兩個爐一起在烤，但因為人多的關係，桌面一直放不 完新上的菜色，這時我們坐的木板座位就相當好用，不時的在同時上 一堆上時為我們爭整取了不少的用餐放置空間 招牌－ 店面－ 看板－ 用餐環境－之前已經寫過兩次了，這一次就簡單帶過，想要看更多的 用餐環境照片可以去翻一下下面之前寫過的食記內容 餐點： 餐桌－這一次是坐在門口旁的日式座位區 餐具－ MENU－換了新的MENU，肉品區分為399與499共兩款的價位選擇，另外 飲料也新增COCO手搖式冷飲 烤爐－ 調味料-- 玫瑰鹽－較適用於牛肉類別的肉質，不過灑在部份豬肉類也是蠻不錯 吃的一個口感 孜然粉－在鮮嫩多汁的肉品上，依照個人口味的濃淡灑上孜然香味的 孜然粉，讓整個肉類的調味增添不少香料的調味口感 七味粉－ 鹽－ 黑胡椒－ 調味料區-- 沙茶醬－ 蒜泥－ 檸檬－ 燒烤醬油－ 鹽蔥醬－味道並不會過於重鹹，與肉類搭配來吃口感相當的不錯又可 以減少一些油膩感，而口味比較重的人可以再灑上一些玫瑰鹽下來增 加風味 特製麻辣油－ 韓式辣味噌－ 飲料區-- 決明子茶－ 檸檬水－ 瓶罐裝飲料－ 百事可樂－ 冬瓜茶－ 青草茶－ 七喜－ 鋁箔裝飲料－茉香柚茶、芭芒柳汁、蜂蜜綠茶 COCO手搖飲料－訂位時印象有看到三款，不過用餐當天過來只有進蜂 蜜蘆薈這一項，看來飲料的種類是隨機的，但還好剛好是我最愛的一 款所以沒差 蜂蜜蘆薈－淡淡的蜂蜜香甜加上軟嫩的蘆薈果粒，喝起來甜甜的再帶 點蘆薈可口的嚼勁，味道也是相當的解油膩，雖然只有伍佰CC的容量 ，但當天喝了至少有五杯左右 酒類付費飲料－ 冰塊－其實是拿來降爐火的溫度，不過有一些是拿來放在飲料裡 涼拌生食類-- 涼拌海帶芽－味道清淡，適合跟肉片一起搭配著吃，再灑上一些調味 粉上來，風味更加 美生菜－一樣也是適合跟肉片搭配著吃 韓式泡菜－ 野菜類-- 杏鮑菇－不管是單吃或是跟其他的肉類食材搭配一起食用，口感都蠻 合的，灑上一些七味粉或椒鹽調味都蠻不錯吃的 烤絲瓜－以鋁箔紙包覆悶煮著調理，絲瓜的口感滑嫩，熱熱吃味道相 當的美味 奶油培根高麗菜－淡淡的奶油香氣包覆著高麗菜，清脆帶點軟嫩的口 感，在吃多了肉片之後可以吃一些奶油培根高麗菜解膩一下或是一起 搭配著吃都是不錯的選擇 火烤兩相宜-- 米血－要花費較長的時間來烤，不食的還要再翻面，雖然費工，但味 道跟口感也相對好很多 天婦羅－烤的酥鬆味道吃起來相當的棒，不過只要稍不注意，就很容 易烤焦，是個需要不時關注的一道菜色以免一直吃到整個焦掉的天婦 羅 不知道是什麼－不是我點的，也因為拍照來不及吃到 海鮮類-- 遠洋烤花枝－ 貼心剝殼蝦－當然有些人喜歡點自己剝殼蝦也是可以，不過感覺點這 一道應該蠻費工的，當天續點到上桌都要一段時間或漏單，所以點完 還是要催促一下以免掉單或送到別桌區 蛤蜊－ 雞肉類-- 鹽燒無骨雞腿肉－雞腿肉質蠻嫩的，但鹽燒的味道沒有很濃厚，幾乎 都是被調味的滋然粉或是醬料的味道給蓋過去 羊肉類-- 法式羊小排－沒有什麼羊騷味但烤完的口感帶些油膩感，雖然灑上孜 然粉不錯吃，但是再搭配一些菜類食物一起食用更能解除一些油膩感 豬肉類-- 醬燒梅花豬肉片－肉片給的相當大方，厚度切的適中又大，但相對也 相當塞胃，醬汁的味道大致只到表皮沒有太過深入，主要還是依靠調 味粉或醬料來增加風味，肉片吃起來也是相當有嚼勁 醬燒豬五花肉排－肉排的口感厚實有彈性，但醬汁的味道一樣沒有太 濃厚，灑上一些玫瑰鹽可以吃肉排的原味 鹽燒彈牙小豬舌－ＱＱ彈牙的咬勁，鹽燒的調味不重，但夾著蔥鹽再 灑上一些玫瑰鹽加重味道相當的搭 醬燒彈牙小豬舌－醬汁的味道比較有入味到豬舌裡，一樣是ＱＱ彈牙 的口感，但味道較鹽燒的口味多帶點烤醬的甜味 醬燒豬菲力－一樣是肉排吃的超爽快的一個口感，醬汁的味道算是適 中，肉排相當的有咬勁，喜歡重口味的可以加些胡椒或是孜然粉或是 口味更重的一些調味料來增加風味 煙燻培根捲－軟嫩又多料的一個口感，搭配孜然或是七味粉的滋味， 就像是用料豐盛的烤肉串一樣，汁多味美 醬燒日式松板豬－醬汁入味，烤的鬆脆口感的松板豬味道皮脆肉嫩， 吃起來並帶點微甜的一個感覺 地獄肥腸－ 牛肉類-- 鹽燒澳洲超厚切牛－鹽燒的味道沒有太濃厚，但肉質真的是蠻厚切的 ，大約烤到五分熟搭配灑上的調味粉，味道香濃肉又多汁，肉質吃起 來也相當的厚實又飽足 醬燒澳洲無骨牛小排－大推的一道菜色，肉質厚實中帶有軟嫩的口感 ，灑上些許的玫瑰鹽大約五分熟就可以吃到鮮嫩又多汁的無骨牛小排 鹽燒美式漢堡肉排－當天鹽燒系列最有味道的一款，柔軟的肉質搭配 一些蔬菜來吃，味道相當的不賴，日後有機會的話再來把天婦羅、生 菜、涼拌海帶芽等食材組個漢堡試試 鹽燒美國沙朗－油花的分布較少，吃起來厚實中帶點軟嫩有不會乾澀 的一個口感 鹽燒美國cab帶骨牛小排－就單純的美國cab帶骨牛小排沒有什麼醬燒 的一個口感，不過肉質吃起來相當的不錯，大約三到五分熟左右灑上 些許的調味粉就蠻不錯吃的 醬燒美國cab帶骨牛小排－跟鹽燒相比，醬燒的味道稍微多一些，一 樣是烤到大約三到五分熟左右灑上些許的調味粉就蠻不錯吃的 鹽燒美國牛肋條－深深的感覺自己的牙齒沒以前來的強韌，感覺上有 些部份會比較難咬，而肉質感覺也容以烤的比較乾柴，需要再烤的時 候多加費心，味道才會烤的比較入味又好吃 醬燒牛腸－ 上等牛五花－限點一份的餐點，肉質軟嫩又可口，搭配蔥鹽跟一些蔬 菜一起食用都相當的好吃 蔥鹽牛舌－因為中途點的餐點掉單跟遲送的關係，所以店家招待做為 補償，蔥鹽與牛舌的味道相當的合，如果特愛蔥鹽的味道，也可以再 到調味料區再補給一些過來，相較於豬舌的Ｑ彈，蔥鹽牛舌的口感較 為Ｑ嫩一些 燒烤一隅-- 甜點-- 冰心地瓜－ 烤棉花糖－烤到帶點微焦的口感就相的好吃，綿密又超甜的滋味，對 於喜歡吃甜食的人是一大誘惑 草莓酥與巧克力酥－裡面包的是草莓醬跟巧克力醬，烤到外皮酥軟的 口感味道相當的好吃，特別是店員幫烤的哪一片，比自己烤的味道好 太多了 日式烤年糕－只能說推店員烤的味道皮酥餡嫩，再搭配明治冰淇淋來 食用，就像是冰火同時在口中樣的強烈感不斷地交錯著 香草冰淇淋日式烤年糕－ 冰品--有東南亞品牌的聖堤亞與日本品牌的明治冰淇淋兩款，不過個 人一直希望會有莫凡比品牌，這樣CP值就更高 了 聖堤亞熱帶水果冰淇淋－ 明治冰淇淋－ 櫃台結帳--提供口香糖與牙線棒 評價： 因為要選擇慶生的地點剛好又聽說角亭新增了COCO手搖式冷飲，因此 今年決定到這邊提前辦慶生的聚會，雖然因為地點的關係有些人沒辦 法過來，不過當天還是有不少的好友一同來聚會，在溫馨之餘也吃了 不少的燒肉好料跟好幾杯的COCO手搖式冷飲 食材的部份，因為選擇499價位的等級，所以食材內容的部分MENU上 的東西都可以點，餐點的內容與之前晚餐價位的食材一樣，並且現在 多了COCO手搖式冷飲可以選擇，不過當天飲料的口味只有蜂蜜蘆薈一 種，並沒有來現場訂位時有三種的飲料有點可惜，肉質的部份這次主 攻499價位的美國cab單骨牛小排為首再點其他的牛肉類來烤，肉厚且 鮮嫩多汁，味道相當的不錯，另外因為中途有延遲送菜跟掉單的關係 ，所以店家後來還有招待牛舌作為彌補，所以當天算是吃到相當多款 的肉肉，品嚐了不少的烤肉風味餐點 在服務的部份，服務生一直蠻熱心的來幫我們服務及送餐，不過中間 一段時間因為點單的延遲跟掉單所以有一段時間快要沒有肉可以烤， 店家後來以招待牛舌的方式彌補，在用餐的時間上我們大概吃了三個 多小時在用餐上算是還愉快的一場慶生宴會 整體來說，現在除了肉品之外，COCO手搖式冷飲的蜂蜜蘆薈也算是我 來這家的另一個重點之一，雖然因為地點的關係不太好約，但相對在 肉品的部份上算是有彌補回來，對於不在意地點又想吃好一點的肉品 ，以這樣的價位來說算是個還蠻不錯的聚餐地點，而吃完後也可以走 到斜對面的大潤發或是附近的家樂福小逛一下消化消化也是個不錯的 選擇地點！ 其他相關食記連結： 角亭炭火燒肉-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/59767417 燒肉教室-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/68126895 樂樂炭火燒肉建國店-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/59402306 火之舞日式炭火燒肉中山店-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/59268824 膳居園168火鍋燒烤-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/58909859 牛角日式炭火燒肉中山店-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/56768387 窯到外婆樵-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/56358089 六里炭火燒肉-- http://blog.yam.com/nikcoke/article/52044370 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.35.26
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11/08 12:52, , 1F
請問那開車方便停車嗎？
11/08 12:52, 1F
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11/11 21:23, , 2F
應該還好,不然附近也有大潤發
11/11 21:23, 2F
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