[食記] 高雄~夏慕尼新香榭鐵板燒~高級鐵板料理

看板Food作者nadall (na)時間10年前 (2013/11/03 23:15)推噓5(5推 0噓 1→)

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餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒高雄五福店消費時間：2013年/09月地址：高雄市前金區五福三路29號電話：07-2218169 營業時間：11:30~14:30/17:30~22:00 每人平均價位：980+10% 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：松露洋蔥湯、蔓越莓鮮果沙拉、地中海陽光沙拉、蘋果松阪豬、官網：http://www.chamonix.com.tw/index.htm ----------------------------------------------------------------------------- 好吃圖文網誌:http://nanihsuan.pixnet.net/blog/post/166635132 心得: 王品旗下系列餐飲-夏慕尼是高檔的鐵板燒瑄兒是去五福圓環店高雅的店外就讓人感覺好高級尚未烹調的料理台非常乾淨 @醬料@ 服務人員會依序說明口味他們的醬料配麵包吃好好吃 @開胃菜@ 非常精緻的小品口味非常獨特圓圓的那一匙是水果吃下去會"爆醬"喔! 才第一道就好銷魂~ @麵包、餐前酒@ 好喜歡夏慕尼的麵包尤其是乳酪口味的配上他們的醬料一起吃超讚! @湯品-松露洋蔥湯@ 超濃郁的洋蔥湯把洋蔥的鮮甜完全都逼出來了旁邊的麵包上面是松露醬沾著湯一起吃非常好吃 @奶油洋芋濃湯@ 同樣也是有著濃郁口感口味比較重一些但是喝起來很滑順有著奶油香配上麵包也很好吃! @沙拉-蔓越莓鮮果沙拉@ 滿滿的水果沾上蔓越梅特調醬汁口味一絕超清爽 @沙拉-地中海陽光沙拉@ 新鮮蔬菜配上現煎鮪魚搭配法式芥末醬汁超級開胃但瑄兒覺得鮪魚有點乾材必須配上醬汁才比較潤喉是唯一缺點 @沙拉-松露百菇沙拉@ 很清爽的一道有不同的菇類還有松露醬開胃好吃 @主餐-蘋果松阪豬@ 一份主餐三種吃法第一吃-原味簡單將松阪豬煎至酥脆入口即化不沾醬就好美味第二吃-加醬口味稍重一樣入口即化醬汁跟豬肉很搭但真的很讚第三吃-清蒸? 最後一吃其實瑄兒沒聽清楚只知道是口味比較清淡的簡單的配上黑胡椒就好有味道沒想到豬肉可以這麼好吃 @主餐-普羅旺斯雞排海鮮雙拼@ 煎到焦脆的雞排肉質好軟嫩搭配季節時蔬非常清爽海鮮類有蝦子跟干貝干貝不是脆的而是軟的吃得出鮮味鮮蝦也一樣鮮甜整體的份量超多的 @主餐-法式海鮮盤@ 喜愛海鮮的千萬不能錯過這盤多種的海鮮搭配而成有鮮蝦、鱈魚、干貝、花枝(?) 就是很鮮的一道每一口都吃得出海鮮的甜味尤其是鱈魚與花枝(?) 連不愛吃海鮮的瑄兒都覺得好好吃喔! @櫻花蝦炒飯@ 超推薦夏慕尼的櫻花蝦炒飯就算肚子很飽了也還是被它的香味所誘惑粒粒分明的炒飯滿滿的櫻花蝦鮮味超夠聽說可以續? 只是瑄兒一行人真的太飽了完全吃不下第二碗 @甜點-覆盆子冰心濃漿@ 覆盆子醬+白巧克力+香草冰淇淋好甜的搭配可是吃了好幸福 @甜點-濃岩巧克力@ 超濃郁的巧克力配上冰淇淋中和了甜味巧克力本身微苦不會太甜 @甜點-仕女伯爵鮮奶酪@ 充滿茶香的一道甜點比起之前2道還要清淡許多但是瑄兒超愛的奶香+茶香充滿口中滑滑順順的好好吃~ @飲料@ 如果不想喝太甜可以點花草茶可以中和口中的甜度夏慕尼的飲料與甜點瑄兒覺得是王品集團裡面最好吃的~ 心心念念的夏慕尼終於吃到了雖然一餐吃下來真的不便宜可是真的蠻值得的份量頗多瑄兒幾乎把主餐都包回來了真的好好吃喔~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.247.153

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Jochum

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keeplovingu

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tanyawai

11/04 11:54, , 3^F

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