[食記] 桃園 石二鍋。王品集團旗下平價火鍋
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餐廳名稱：石二鍋(桃園南平店)
消費時間：2013年/10月
地址：桃園市同安街442號
電話：03-325-2006
營業時間：11:30~23:00，最後點餐時間22:30
每人平均價位：198元
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好讀網誌版：http://tarotmessage.pixnet.net/blog/post/10378588
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今天月闇的足跡來到了王品集團較平價的石二鍋
這次會造訪石二鍋，單純是因為下午2點多想吃點像樣的餐廳
但是想吃的店中午都有休息，只好默默的走進石二鍋（講得好勉強的感覺XD）
之前就已經吃過很多次石二鍋了
雖然每次去的店都不一樣，可是服務不打折，依然存在王品好服務的水準。
廢話不多說了，趕快進入正題。
【墊在桌下的紙，其實是MENU】
每個人的消費是198元，不需要加一成
共鍋會多加收30元，國小以下不會多收共鍋費
198元裡有 主鍋 + 副食 + 檸檬冬瓜冰沙
主鍋有 雞豬牛羊、海鮮、素食鍋可以選擇，可以依個人食量加點其他東西。
湯底有 石頭鍋 跟 涮涮鍋 兩種可以選
石頭鍋：味道濃郁，會先用洋蔥爆炒後再加高湯
涮涮鍋：較清甜，湯底就只有單獨的高湯而已。
【醬料盒】
點完餐後，會送上一個碗裡面有沙茶和圖中的佐料，讓顧客依個人喜好做添加
佐料有青蔥、辣椒、蒜泥、白蘿蔔泥，還有後面那三罐醬料
不要沙茶或中途需要加佐料，都可以再跟服務人員說
【後面的那三罐醬料】
醬料盒後面有3罐醬料，分別是和風醬、白醋、醬油
和風醬：吃起來酸酸鹹鹹帶有極少的甜味，口味偏酸，怕酸的請小心。
是非常開胃的醬料，也很解膩，月闇最喜歡這個了
白醋：就是很一般的醋
醬油：跟一般家裡會有的清醬油差不多，味道算是死鹹，酌量添加就好
【檸檬冬瓜冰沙】
點好餐沒多久就會跟醬料盒同時送上，第一杯是附在198元的消費內
喝完的話可以+10元續杯。
有冬瓜茶的香味，中間帶點檸檬的清香，不會太酸也不會太甜
但月闇是螞蟻人，總覺得冬瓜的甜味不太夠，算是小小的美中不足
【餐具】
就是很一般的盤子、碗、筷子、湯勺
盤子跟碗是瓷的，拿起來有點重量
如果有帶小朋友一起用餐的話要多注意一下。
【電磁爐的控制器】
很簡易明瞭好用的控制器，但位置設計得不是很好
只要一上菜盤就會被擋住，手要伸很長才有辦法轉到控制器Orz
這個時候真恨不得自己是魯夫，有雙伸縮手的橡膠手啊啊啊！
【菜盤】
請不要小看這一盤菜盤，整個吃完是真的很飽
裡面有高麗菜、一種綠色蔬菜、金針菇、香菇、南瓜、
紅蘿蔔、絲瓜、海帶結、蛤蠣、豆腐、火鍋料等
會依季節和食材不同而有小小的變動，大致上都差不多。
這邊要特別介紹，菜盤裡有一個黃色橢圓形的火鍋料
那顆中間有包似乎是起司會爆漿，咬下去還有蝦卵『波波』的感覺
很有層次的一顆火鍋料
唯獨吃的時候要小心，爆漿會燙嘴～～～～～～～～～
【白飯】
這個是副食，另外還有冬粉跟烏龍麵可選，+5元可升級滷肉飯
這就是很一般的白飯，沒有像月光米那種Q彈可以特別說的地方。
【肉片】
這次月闇點的的是雪花牛，剛切出來的新鮮度都很夠
只是筋有點多，不曉得是剛好運氣不好吃到筋多的地方
還是大家的雪花牛都有這種問題。
服務人員會建議下鍋涮個2~3下，約7~8分熟時就可以吃了。
【正在滾的鍋子】
印象中鍋子容納了約菜盤的一半左右就滿了
服務人員會建議先下蔬菜，以增加湯頭的鮮甜度
但是個人覺得先下蔬菜好像也沒太大的差異就是了。
煮的時候要小心那塊印有『石二鍋』字樣的豆腐
它會 越煮越大！ 越煮越大！ 越煮越大！
【接下來就是用餐環境了】
大致上都是這種高腳椅，ㄇ字型或S型的長桌，中間會有1~2位服務人員
有什麼需要請自行呼叫服務人員，有時候他們一忙起來會沒辦法照顧到每位顧客。
旁邊還有一些一般高度的桌子，數量很少，月闇去的這間好像只有不到5桌而已。
高腳椅下方有可以放包包的位置，這算是還蠻貼心的設計
不用邊吃飯邊拉包包，還怕它們滑下去。
其實桌面下方也有小抽屜可以放東西，喜歡邊吃飯邊滑手機的人
也不用擔心手機要一直放在桌上可能會弄髒。
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月闇覺得石二鍋的食材都蠻新鮮的，服務也不錯
算是cp值很高的店
吃完身上不會有很重的火鍋味，但會有一點點的殘留
以火鍋店來說算是很棒了
（味道重不重每間店都不太一樣，月闇有去過吃完『幾乎沒有』味道的分店）
每間店的大小都不一樣，這次這間是月闇去過最小的。
石二鍋不能訂位只能排現場，翻桌率算快的了，想吃的人記得早點排隊就是。
整體來說是蠻推薦的一間店，大家有機會也來試試看吧！
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