[食記] 桃園 南門市場林記水煎包
餐廳名稱：南門市場林記水煎包
消費時間：2013年10月
地址：桃園市文化街24號
營業時間：6:00~11:00 (賣完收攤)，週一休
每人平均價位：一顆15元
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今天來分享一家爆漿水煎包，
所謂爆漿並不真的是一口咬下整個汁噴出來，
而是他滿滿內餡，整個讓人口水爆漿阿，
話不多說，直接將鏡頭交給現場。
好的，現正在桃園南門市場旁的文化街，
觀眾你看到的正是大排長龍的林記水煎包，
不誇張!!這家店，不是只有六日有這種人潮，
連平日早上六點多去，也是一樣長長的一條龍，
跟桃園後站六福包子的人龍有得較量阿。
【醬料】
會排隊的原因除了水煎包本身有一定的起鍋時間，
加上他們家的水煎包好吃沒話說，排隊人潮自然就多囉。
外面擺著的是一些調味醬料，
我本身是不吃辣，不然頭皮會養到抓狂，所以就沒試試醬料如何，
不過我看很多人淋醬料像是幫水煎包沖澡一樣，淋很多阿，阿彌陀佛~~
總共有兩大一小鍋on line，
旁邊的計時器精準的控制每一鍋起鍋的時間，
在這邊等的人客，最喜歡聽到的就是計時器逼逼叫的時候，
因為代表我又可以前進兩三格了，YA!
【計時器逼逼叫了~】
來了來了，鍋蓋一掀開，哇~~香氣四溢阿，一顆顆渾圓右白嫩的水煎包擠在裡面。
開始翻了開始翻了
【噢麥尬】
各位觀眾，看到了嗎，底皮整個都是煎到剛剛好的恰恰喔。
【開箱】★★★★★
好的，我們直接省略購買程序，開箱吃最實在。
這水煎包算是大顆實在的了(當然沒法跟中壢中原的蔥燒包比大)，
兩底面微焦，卻又不到焦黑成片，讚喔~
整個咬開給你看，有沒有!有沒有!整個內餡滿滿的高麗菜，
又脆又甜，高麗菜汁洋溢滿嘴，搭配外面舒軟的皮，口感十足阿!!
至少至少，要兩顆才過癮阿~
【鏡頭交回棚內之前】
一顆15元(曾經12元)的價格算是很實在的，每次去排隊，
常常很多人買水煎包像在買湯包一樣，單位都是從5顆起算，
難怪老闆在結帳區直接貼了一個數量與價錢對照表。
有次排隊突然下雨，老闆除了撐起大傘讓大家躲雨之外，
還拿了很多支傘給大家用，真是貼心十足阿，
難怪從以前的小攤子可以做到店面，讓我們繼續支持下去吧!
下回見!
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10/31 02:32, , 1F
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