[食記] 台中市中港路陶板屋和風創作料理
餐廳名稱：陶版屋和風創作料理
消費時間：2013/10/26
地址：台中市西區台中港路一段302號2號
電話：04-2319-9323
營業時間：中午11點半-下午兩點半/下午五點半-晚上十點
每人平均價位：549
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：香柚牛肉沙拉 醬燒杏鮑菇 香蘋海鮮燒 牛旁雞肉湯
百合清燉牛肉湯 桑甚醋汁 香蒜瓦片牛肉 冷月紫米
網誌圖文介紹 http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/146724366
陶版屋吃過不少次, 但是名字實在很不吸引人
但吃過一次就會愛上
價錢一律499+10%服務費
假日一定要訂位喔
有八道菜
彩樣水果沙拉
放了葡萄柚 鳳梨 哈密瓜 沾上百香果醬
百香果醬甜度適中, 酸甜很開胃
荔香鴨胸沙拉
份量不少, 且鴨胸也很多
因為有點乾乾的 所以一定要搭配酸甜的醬
把鴨肉的味道襯托出來
整體還不錯
香柚牛肉沙拉
像串燒一樣串起來, 醬汁不是水果醬而是酸酸鹹鹹的和風醬, 有點蒜容的感覺
菜很脆, 柚子的甜味搭上鹹醬很特別, 牛肉也是乾乾的, 但搭配醬就好吃
不搭就有點單調
最左邊的皮吃起來澀澀的所以就沒吃了
醬燒杏鮑菇
我喜歡這道不是因為他的味道
坦白說每次吃都覺得有一種菇的腥味
但是因為他的醬料好吃, 以及口感很佳
有水水的感覺, 搭配適當的醬汁, 很不錯
但他確實菇的怪味還是存在著的
香蘋海鮮燒
這道確實讓人極度驚豔, 好吃到崩潰的等級
焗烤濃郁, 裡面加入馬鈴薯味道很鮮特別是搭上濃郁的焗烤
裡面還撈的到一些鮑魚, 鮑魚加上焗烤, 味道濃郁口感佳
超級推薦!!!!!
牛旁雞肉湯
湯頭有滿滿的雞肉味, 再加上中藥材搭配, 讓人喝的充滿元氣
非常讚
金宣豚肉茶湯
湯頭也是屬於濃郁的, 好喝是好喝但也不會特別記得味道
百合清燉牛肉湯
超級推薦的湯!!!!!!
每次來我都必點這個
他的牛肉湯是清的, 但是牛肉湯味很重
裡面有滿滿的牛肉, 而且大塊又新鮮
也不會很老, 超推薦!!
香蔥鮭魚炸飯團
下面的飯團炸的金黃, 形狀有點像愛心, 上面還有裝飾
下面則是芥末醬
好吃, 外酥內軟, 但非常容易飽
薑燒豚肉炊飯
好吃
有點像是油飯
但是他滿滿的薑味
非常去油膩,
清淡小品
桑甚醋汁
這道真的非常的讚
而且可以無限續加
非常解油膩, 又酸又甜
但是真的好好好好好喝
比王品/西提/石二鍋/聚的都還要讚喔
嫩肩豚排
非常的大塊, 總共有兩大塊, 吃不完是非常正常的
肉質軟嫩, 不過醬汁普通
香檸煎烤魴魚
看起來很沒賣像
不過吃起來相當不錯
裡面的肉很軟嫩, 很新鮮
而且很清爽
搭配外酥的皮
算是很不錯的, 再搭配酸甜的醬, 也算是上乘之作
香蒜瓦片牛肉
光是賣像就一百分了
肉質相當鮮美
大約七分熟
咬下去會噴汁, 且不是腥味, 很好吃
當覺得膩了, 吃幾塊蒜片, 口感再度提升
醬汁搭配也不錯
不過或許搭鹽巴也會有另一種味道喔
甜點大家都點冷月紫米
但真的很讚
裡面中間是芋頭, 冰的
外面是熱騰騰的紅豆
搭在一起吃
又冰又熱
讚
最棒的是, 他一點都不甜
非常推薦
飲料因為熱的就是熱壺裝, 所以我就沒拍了
而我這杯是蜜瓜柳丁汁
就是哈密瓜加上柳丁汁
味道相當的普通, 沒啥驚喜感
因為有招待券, 所以招待了這一個料理
我不知道名字, 但很好吃
成分有牛肉
裡面也是包了起司牛肉之類的
而且熱騰騰的, 爆漿, 而且不油膩
很推薦
整體服務又很讚
又有氣氛
我很喜歡這家
推薦指數 四顆星
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