[食記][台北東區]江浙料理 上海菜-高記復興店
店家 : 高記復興店
住所 : 台北市復興南路一段150號
電話 : 02-27519393
營業時間 : 週一 ~ 週日 11:00 am ~ 10:00 pm
交通 : MRT捷運忠孝復興站1號出口，步行1分
消費時間 : 2013年/10月
消費金額 : 每人NT$600~
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無音樂圖文網址: http://matchabear7.pixnet.net/blog/post/164901093
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以下為純文字版:
高記復興店坐落捷運忠孝復興站旁，裝潢與瀰漫上海風情的高記永康街不同: 偏新派時尚，
菜式上以上海菜、江浙菜式為主、也有著復興店的限定菜單；
高記由永康街開始經營迄今已六十餘年了..
朋友椒精今天生日，臨時選擇在高記復興店吃頓生日飯。
其實在節慶時分(聖誕、跨年)就會想去飯店Buffet(W、寒舍艾美酒店)一下；無非想滿足(餵飽)十個蛋糕甜點胃及能置身在節慶氛圍滿點的空間最是過癮...
而生日時刻就真的想靜靜享受屬於自己的時光，不必排隊隊領飯飯(囧..)!!；
中式餐廳不昰個好所在!
門口有隻笑盈盈的"招財豬"唷~
由於未訂位且1、2樓又都滿席下，被帶位至2樓最裡邊靠窗位置；
菜色玲瑯滿目，點了:
上海點心X1，精選冷菜X1，復興限定X1，鮮肉料理X1，砂鍋料理X1，麵飯主食X2。
冷菜先上來:
紹興醉雞捲: NTD 340
片成雞腿肉霑潤著輕盈紹興酒味(沒有過頭的酒精味)，肉質彈牙不過軟嫩，有著剛剛好的彈牙咬勁..
味淋鴨胸脯: NTD 320 [復興限定]
鴨肉油質鴨皮帶些鴨油吃來腴而不肥膩，就著嚼感結實鴨肉咬起來不失鮮嫩；
挟著其下翠嫩高麗菜絲一起入口，與豐厚肉味配搭的恰恰好!
蟹粉獅子頭: NTD 320
軟滑高麗菜包覆著渾厚透燉蟹粉豬肉餡裡；
送入口咬來蟹粉的柔細鮮味與豬肉餡裡的醇濃肉香，薈萃獨特的細緻口感。
滿口瀰漫海鮮的輕馨香氣，有著比一般豬肉荸萁為底的獅子頭來的餪嫩，別具風味的一品!
上海菜飯: NTD 220
上海菜飯炒得噴香，粒粒分明盛在灼熱砂鍋裡，稍待(勿過久否會帶焦味!)拌攪後的菜飯，濃縮封住蔬菜甜味的鮮美菜飯加乘酥焦脆香鍋巴，好美味呀!
菲力兩麵黃: NTD 240
厚片牛肉滑嫩入味，潮式醬汁淋在炸透酥脆的兩麵上，蘸著滿滿濃稠鮮甜濃郁湯汁!真是有一絕風味..
不要放太久就可入口不然很快就會變軟失去口感唷!
砂鍋醃篤鮮: NTD 480
濃厚白濁的高湯，有著切成方條的風味金華火腿、筍子、青江菜、豬肉煨成的湯頭喝來醇濃鮮甜；
湯喝不完外帶走；
隔天僅放高山高麗菜烹煮，就能將所有湯汁吸附在菜內，簡單就將美味湯汁全下巴肚裡了!
上海生煎包(10入): NTD 200
強調以老麵自然發酵而成的麵皮，具有老店的堅持與嚼感；
並以特製「小鐵鍋」、強調現點現煎的方式上桌，
生煎包有著焦脆底皮及適口鮮美豬前腿肉內餡..
~不時可見牆上有精緻燒陶磚飾!
~樓梯間下面流著水澗，上方有大型的吊飾；
~1、2樓都有著大型包廂及圓桌、單桌，(生意真的很好~平日晚上也都坐滿@@)
~感覺起來1樓座椅裝潢較為雅緻；但雙人桌面可能有點居促..
(吃點心ok，但菜點多時可能無法一時都能納下唷..嘿)
~而2樓裝潢感覺就較中式點..
~高記可以內用、外帶及有伴手禮..
PS: 復興店菜式都為上海、江浙大菜樣式；多人聚餐比較實惠、可以吃到較多道菜式唷!
PS:餐廳用餐加收10%服務費
~ 門外艷紅天花板繫著通紅燈籠、很有風情壓!
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最近強強棍的松菸誠品店也有高記新店「小團圓」新開幕窩..
(・ω・)
店家 : 高記復興店
住所 : 台北市復興南路一段150號
電話 : 02-27519393
營業時間 : 週一 ~ 週日 11:00 am ~ 10:00 pm
交通 : MRT捷運忠孝復興站1號出口，步行1分
消費時間 : 2013年/10月
消費金額 : 每人NT$600~
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01/06 17:07, , 1F
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