[食記] 台中市十甲東路瓏日本料理
餐廳名稱：瓏日本料理
消費時間：2013/10/18
地址：台中市東區十甲東路190號 (振興路口)
電話：04-22110685
營業時間：早上11點-下午兩點/下午五點-晚上九點
每人平均價位：80起
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：茶碗蒸 生魚片 什錦火鍋 炸天婦羅 壽司 沙拉
網誌圖文介紹 http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/140525456
因為去台新醫院看醫生
本來就想吃日式料理
剛好旁邊的7-11, 大埔鐵板燒附近有一個日本料理
於是就選擇這家了
我們點了一個梅定食 + 炒烏龍麵 (80圓) + 什錦火鍋 (320圓)
這道應該是日式小菜吧
最前面的應該是蓮藕?
吃起來脆脆的
口感不錯
但沒特別突出
中間的菜, 酸酸甜甜有腥味但滿好吃的
不過跟家樂福的比起來應該一模一樣
最上面的黑豆非常好吃
不會太甜, 一點甜, 剛剛好, 很開胃
生魚片
應該一種魚算兩小片
我非常推薦
鮪魚的部分, 新鮮外, 非常厚, 不是薄薄一片
咬下去新鮮且不會有那種未退霜的咬感
相當不錯
鮭魚非常的讚
放入嘴巴整個油脂遍佈口腔
基本上我去吃爭鮮的跟其他高級的鮭魚,
我都吃不大出來差在哪
但這家的油脂以及那獨特的味道, 真的很顯然的勝出許多
非常推薦
壽司
我個人覺得左邊跟右邊應該是同一種
但我吃不出來是什麼魚
應該不是鰻魚
他是一個半熟的魚
然後上面還放了魚卵
放入嘴巴口感極佳
然後甜甜的醬汁加上嫩嫩的魚肉以及適當的醋飯
超級好吃!!!!!!!!!!
至於中間的壽司我不知道, 我朋友吃的, 但看起來一般般
烤香魚
媽阿
這是恐龍嗎
看到狂尖叫
好可怕
最後我叫朋友把頭用掉我才敢吃
他的肚子很大
有魚刺
但相當美味
不用沾鹽巴就很好吃了
那個魚肉很嫩很香很新鮮
烤的恰到好處
魚肉飽滿本身口感比秋刀魚好很多
可惜長的太可怕
土瓶蒸個人覺得不優
但因為我喝的時候有點涼掉了
但不能怪我為何涼掉
因為他上菜速度超快
我第一道剛吃完可能就上完全部的了
所以湯不燙
然後裡面的料有雞骨, 雞肉,
不知道為何, 我覺得有腥味, 我不大喜歡
是我吃過土瓶蒸裡面, 最不喜歡的
當你吃的有點膩了, 記得喝點熱茶, 可以去油解膩, 這是上菜前會送的茶
明蝦天婦羅
非常好吃非常推薦的一道!!!!!!!!!!!!!
首先, 這個明蝦又長又粗
我覺得有超過15公分
塞入嘴巴咬了一大口
整個汁噴出來還有鮮嫩的蝦肉
超級好吃, 非常推薦
此外, 其他炸物, 例如炸番薯
也非常讚
咬幾口立刻釋放番薯應有的甜味
好吃極了
醋物
看起來是沙拉
但其實是沙拉的升級版
最上面撲著生牛肉
好吃是好吃但有點柴
旁邊還有生苦瓜, 超苦, 但我愛吃苦
牛肉下面還有章魚, 很Q 不錯
再下面就是青菜了, 就沒有吃了
和風沙拉
相信我
他真的不是和風沙拉
他是類似西提的西式沙拉
但是超級超級超級無敵美味
醬料酸甜適當, 應該是水果優格沙拉
搭配水果
非常解膩
擺在後面上實在是太正確了
一堆日式的突然來了一個西式的
其實更顯的美味喔
茶碗蒸
很好吃喔
很清淡的味道
然後裡面有香菇, 有雞肉等等的料
很清爽, 我很喜歡
最後還有水果我沒拍
但其實也沒必要拍
就兩小塊鳳梨, 句號
以上就是梅定食, 相當不錯
炒烏龍麵
朋友覺得普通
但我很喜歡
因為他很大盤
味道不會很鹹
然後烏龍麵的彈性還不錯
雖不能說是彈牙
但吃過太多地雷
所以我覺得還不錯
什錦火鍋
相當豐富
有肉片 一堆玉米 小黃瓜 芋頭 火鍋料 海鮮料 還有烏龍麵
我覺得還不錯
比我們家附近三本山的好吃多了
因為不會這麼甜, 味道剛剛好
但是, 我也不覺得有多好吃
不知道為何這種日式料理的火鍋都有點壽喜燒的感覺
還是喜歡台式火鍋
喔 話說
我曾經在屏東也吃過差不多價錢的日式什錦火鍋
還有螃蟹呢
不過無論如何 他的在我吃過的裡面確實算不錯的
老實說我覺得這家不錯
但是他上菜速度過快外
我覺得他營業時間太短
對於日式料理九點關有點可惜
希望可以在晚一點
推薦指數 三顆半星
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