[食記] 台北東區‧鷹流拉麵之湯頭好濃好濃厚
餐廳名稱：鷹流拉麵
消費時間：2013年/9月
地址 : 臺北市忠孝東路4段216巷27弄14號。
電話 : 02-27781177。
營業時間 : 11:30~22:00（不定休）
圖文並茂網誌版:http://alison920.pixnet.net/blog/post/274932173
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一直都有聽說鷹流不錯吃，但是因為口袋名單實在太多啦，導致拖到現在才去吃
鷹流好像有蠻多分店的，我跟朋友是週六中午去忠孝敦化站這間
那天有下點小雨所以還不至於出現排隊人潮，大門口的風格有點日式庭園的味道
吃過的人都知道，鷹流最著名的就是那極濃厚的湯頭以及又大又厚的叉燒
極濃厚湯頭有兩種，一是W極東京醬油豚骨拉麵
內有海苔2片，叉燒2塊，筍乾，青蔥，還有重點之一的糖心蛋!!
另外一種是超極濃鹽味拉麵((會比較推薦這個，醬油吃到後面太鹹了
湯頭也是超極濃厚，盛裝的碗器很特別
我跟朋友邊吃邊討論，為什麼日本拉麵很喜歡放海苔在裡面咧?
想半天也是想不吃所以然來((有人可以解答一下嗎XD
看看這叉燒是不是很誘人((流口水
而且又厚又大塊，我其實是有點吃不完XD
再看這湯頭，超極不清澈呀!!((誤
其實看似濃厚喝下去卻不會覺得油膩膩
以前看日本節目介紹豚骨拉麵時，主持人都會說湯頭超極濃厚喝下去卻很清爽!?
我想雖然鷹流不至於讓你感到清爽，但是也不會讓你感到喝下去會很膩就是了
再來就是糖心蛋，抱歉被我弄得很醜陋XDD
反正就是好吃啦!! ((超級不負責
麵條好像是現場手工桿的，很Q很有嚼勁
哈，這可不是什麼清酒，而是你若覺得湯頭實在太濃稠
可以跟服務生要柴魚高湯稀釋一下~
除了拉麵之外，也有沾麵喔
個人蠻喜歡吃沾麵的，下次會考慮點來吃看看
另外也有其他配菜可以選擇，如果你覺得油脂不夠還可以另外加XDDD
各式調味料
貼心的是居然還有怕長髮女孩頭髮沾到湯汁而提供的橡皮圈
這實在太貼心了吧
吃拉麵有個方便的就是，一個人來吃也不尷尬
我們吃完要離開時，門口已經開始有零星幾人開始排隊
吃完總結就是我下次來會想點沾麵XD，因為拉麵我真的吃不完
加上我點的是醬油口味，吃到後面真的是好鹹喔
不過我朋友對鹽味拉麵就讚不絕口!他說下次還會想再來吃一次
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