[食記] 台中市存中街明森宇治抹茶
餐廳名稱：明森宇治抹茶
消費時間：2013/10/09
地址：台中市西區存中街161巷1號
電話：04-23756262
營業時間：早上11點-晚上10點
每人平均價位：300起
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：宇治金時 日式火鍋
網誌圖文介紹 http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/133925762
這家餐廳離我家很近, 一直很想去吃, 但卻一直沒機會.
沒機會是因為剛好沒有位置, 或剛好沒錢
其實今天本來是要請我媽媽去吃其他更高級料理的
上次要請的兩天前我腸胃炎, 最後躺在床上度過了
這次要請他, 結果那家剛好店休
所以騎車繞來繞去, 剛好繞到這家, 剛好有位置,就這家吧
價位不算便宜, 但因為難得有機會近來, 加上我想要孝順媽媽
所以點東西確實也沒在看價位就是了
一開始會先附上涼透透的玄米茶
無糖
非常好喝
回甘去油
這是我媽媽點的日式火鍋, 滿滿的料, 380圓 + 10%服務費
湯頭屬於清甜的, 我還滿喜歡的
但是我個人覺得太貴了
當然料不是這樣少的
還有菜盤跟一碗白飯
整體吃起來還算不錯
因為料還滿多, 而且除了附上人工魚板之外
其他的料都是天然食材, 並非火鍋料
此外, 附上的花枝丸, 滿滿滿滿的花枝, 也讓媽媽吃的很開心
附上的香菇, 很飽滿, 吃了會噴汁之外
還有其他種菇類, 也都很新鮮
至於火鍋附的松版豬肉, 大片, 一下就熟了, 充滿油脂, 還不錯
而附上的醬汁, 實在是特別又好吃
為何我這樣說, 因為他不是普通的醬油加上沙茶
而是有種酒的味道, 有點撲鼻,卻也想當吸引人
雖然他不會說非常好吃
但是跟其他日式火鍋湯頭像壽喜燒, 又甜又鹹, 我還是喜歡他的
我點的牛排套餐, 可要480圓加上10%服務費呢
先說牛肉的部分
我可以說好吃到崩潰!!!
連我媽都狂夾我的牛肉
差不多5-7分熟, 咬下去非常濃郁的牛肉味以及湯汁跑出來
加上蒜片的陪襯提味, 讓牛肉味不但濃郁又不油膩
而且味道有點像是陶版屋的蒜片牛肉那道
但是比陶版屋更好吃更嫩
菜的部分第一個是沙拉
我覺得很普通
就是沙拉加上和風醬料
沒什麼特別的
倒是右邊那一個很不賴
他是類似牛腩
可以淋飯, 肉也很嫩, 味道卻清爽
很推薦
還有附上一碗味增湯
超好喝
裡面有海帶之外
湯非常非常的燙口
不像是其他店吃完飯要喝湯都溫了
湯的味道很棒, 很推薦
這是我媽餐點附贈的熱咖啡
除了可以加奶精之外
他還會附上類似焦糖的晶體可以加入
味道還不賴
我點的綠茶表現非常好喔
他其實是抹茶粉下去泡的
抹茶的清香非常濃郁
不會太甜, 不會苦, 淡淡的香味
沒有綠茶的澀, 多了抹茶的香
非常推薦
飯後甜點, 日本傳統糕餅
外面是粉粉的, 咬下去裡麵包了一粒一粒的紅豆
剛開始吃一口我覺得太甜, 但搭配我點的綠茶或者是無限暢飲的玄米茶
變的不會這樣甜跟膩
還有我覺得偏甜, 我媽覺得剛剛好
所以或許女生會喜歡
來這邊一定要點他們的招牌宇治金時 170+10%服務費
裡面有兩個抹茶冰淇淋
非常推薦
因為他完全不甜
相反的
他滿苦的
所以一定要搭配旁邊的紅豆吃
紅豆並不突出
但是冰淇淋非常紮實
不是會立刻溶化的那種
白色的湯圓需要咀嚼一陣子, 算Q
而且也完全不甜
右邊的類似愛玉的東西, 也很紮實
同樣的, 也完全不甜
我不覺得特別好吃, 但很清爽不膩, 我媽很喜歡
整體我覺得貴 但味道還算不錯
推薦指數 三顆半星
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