[食記] 台北中山區全台灣最好吃的爭鮮林森店

看板Food作者gh915222 (David)時間10年前 (2013/10/10 00:25)推噓5(5推 0噓 14→)

留言19則, 10人參與討論串1/1

餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司林森店消費時間：2013年/10月地址：台北市中山區長春路40號2樓(林森北路口) 電話：(02)2521-5117 營業時間：24小時全日營業每人平均價位：100~300元可否刷卡：可網誌好讀版:http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/164344626 ---------------------無圖片版本分隔線---------------------- 有時候鮭魚癮發作就會去爭鮮吃個幾盤解解饞但新不新鮮都要靠當天運氣(有時候也會吃到不新鮮的) 偶然在網路上看到有人大推林森北路這家爭鮮，說是有品質保證我立馬衝去試試看~ 在林森北路和長春路的交叉口離馬偕醫院(雙連站)很近，交通便利而且!!!居然是24小時的~~~ 這家爭鮮真的是我看過最大的爭鮮裡面的裝潢擺設都和飯店有拚走的是高級風這邊外國客人非常多有講日文，德文，英文....等等總之，非常國際化或許這也是為什麼這裡食材特別新鮮的原因吧~ 先別急著吃，要先做好前置作業才行! 首先就是要泡好一杯濃濃的熱茶然後調配好自己喜歡的哇莎米和醬油比例喜歡薑的人也可夾滿一盤先備著然後就可開始對美味的食物下手拉!!! 以下介紹我愛吃的鮭魚系列絕大部分都超新鮮的齒頰留香阿~~~ 我通常會先點一杯味噌湯這全台灣的爭鮮口味都一樣差別只是料多料少這家的料是我吃過最多的阿! 滿滿的鮭魚塊和豆腐海帶~ ★鮭魚生魚片首先先對鮭魚生魚片下手咬下去非常滑嫩爽口 Q彈有勁咬到一半的時候還會有鮭魚脂肪獨特的香氣可以感覺的到新鮮不用再賭運氣看好不好吃啦~~~ ★鮭魚卵握壽司經過我的巧手拆解這就是由壽司米，鮭魚卵和鮭魚生魚片三者組合而成我覺得最好吃的就是鮭魚卵鹹鹹的，苦苦的但卻有種特別的鮮味~ ★鮭魚握壽司看就知道這個脂肪油花分布的非常漂亮脂香滿滿在嘴裡迴盪必點!!! ★炙鮭魚握壽司這個好像是先稍微烤過的但嫩度，Q度還是百分百完全不輸鮭魚握壽司喔~ ★鮭魚厚片這感覺就是鮭魚生魚片的加厚版淋上特製醬汁，非常清爽上面撒上蔥花光用看的就讓人非拿不可~ ★鮭魚軍艦壽司這大概是今晚這餐唯一美中不足的地方了它看起來非常的秀色可餐但我嚐了一口上面的鮭魚就嚇到了怎麼有臭臭的腥味????這是正常的嗎????? 正當心裡有疑問時我居然嘴賤的把它全部吞掉了......嗚喝了好多茶沖淡這個味道，怪噁心的趕緊問也有吃的閃光沒想到他面不改色地說:這不是正常的嗎??? 就非常淡定的一口吞掉~ 不過問他實在不準因為他的味覺平時就稍顯遲鈍好吃的，難吃的，甚至壞掉的在他眼裡都是食物反正就吞掉就對了...... ★洋蔥燻鮭這有濃濃的煙燻味照片中顯示的是折半的所以其實滿大片配上洋蔥，淋上檸檬汁搭配起來還滿不錯的~ ★干貝握壽司這是這次吃的唯一非鮭魚類食物拿它的理由是因為他實在長得太可口拉但其實干貝吃起來軟軟爛爛的(不知是否正常?)... 吃完囉!盤子堆高高我摸著肚子說好飽喔~ 但閃光居然皺眉說: 我才剛開胃.......我才剛開胃.......我才剛開胃........ 嚇得我趕緊把他拉離現場去付錢了~ 用完餐後已經快九點了但仍然是滿滿的座無虛席呢~ 順便提一下一個我注意到的小細節這家店的轉檯上有一個一個放盤子的突起能確保一盤一盤的間距是我在其他爭鮮沒看過的設計得很貼心結帳時看這本月曆滿漂亮的就加價30元買拉~ 重點是裡面有下個月可使用的折價券30元等於先幫下個月預付一盤這招還滿聰明的，確保顧客還會再光臨不過我想我應該會再來光顧就買囉~ 今日用餐心得: 雖然有一盤味道怪怪的，不過其他的都好新鮮環境也非常高級我封它為全台灣最高級的爭鮮拉~~~ 爭鮮迴轉壽司林森店地址:台北市中山區長春路40號2樓(林森北路口) 電話:(02)2521-5117 營業時間:24小時全日營業消費金額:100~300元/人，可刷卡評價：★★★★★★★★☆☆ (八顆星) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.227.60 ※ 編輯: gh915222 來自: 36.224.227.60 (10/10 00:40)

→

imcappuccino

10/10 03:35, , 1^F

10/10 03:35, 1^F

推

bambambam

10/10 04:37, , 2^F

10/10 04:37, 2^F

→

hoyumi

10/10 05:12, , 3^F

10/10 05:12, 3^F