[食記] 台中 法米法式甜點．咖啡
餐廳名稱：法米法式甜點．咖啡
消費時間：102年/9月
地址：台中市向上路一段79巷16號
電話：04-23011060
營業時間：11:00~19:00 (每週二店休)
圖文並茂版：http://blog.yam.com/kncpwkb/article/70693236
這間頗受好評的法式甜點【法米】，據說常客滿，
所以決定要吃【法米】後就先電話訂位，本來還擔心不能訂位呢~還好是可以電話訂的~
店面雖小，但有3層樓，還算寬敞，1樓是點餐區，2、3樓是用餐區
就讓剛從法國回來的我和Tina來品嚐看看有迷有道地~
入口處先看到義式手工冰激淋，大單球$90、大雙球$150，另外有加汽泡水或土司的餐
因為等下還要去吃Bigtom，所以這次就不吃冰激淋了，下次有來的話再試試看~
我們內用先帶位到座位上，再拿單到樓下櫃台點餐，
裝潢佈置走簡約普普風，雖然有點小，但並沒有為了要多擺桌椅而弄的很擠，反而有一些空間出來，
整片落地窗可以看到對面的公園，在店內的感覺還蠻舒服的
一樓點餐櫃台還不少人在排隊，有外帶的，內用也是填好單子來這邊結帳，
一邊排一邊還可以看看展示的甜點，看起來都好誘人啊~
大部份都是塔，蛋糕類的比較少，kncpwkb雖然比較不愛吃塔類，但蠻多網友推薦的，也就選了一個塔類，
另外再挑一個看起來很好吃的千層酥樣子，還有在排隊時看到似乎不錯的可麗露(【法米】翻作可那蕾)
然後當然要優雅的配一下紅茶，在櫃台前面有聞香罐，有幾款聞起來都還不錯~
點好餐回到座位等我們的餐點上來~
我們最後挑的是生日快樂紅茶 $200，
是我們比較喜歡的花果香，香氣自然，茶色和口感也恰到好處，喝起來很順口
一壺提供2個杯子，可以回沖一次，如果要加杯子 +$50，加牛奶 +$10，menu上都有寫的很清楚
櫻桃千層 $150
這是【法米】的精典款，我個人也很推薦，
皮很酥鬆，奶油滑順，口感搭起來非常完美，裡面還包著我喜歡的櫻桃，我給5顆星~
(貼心建議：約會就別這款了，因為嘴要張很大，而且會掉屑屑，無法保持優雅~哈~)
老媽媽檸檬塔 $80
本來Tina是想點網路上有人推薦的萊姆黃庫柏，
不過在排隊時我看很多人點檸檬塔，詢問店員2者的區別，
她說萊姆黃是慕絲的感覺，我們第一次來建議點檸檬塔，是他們的經典，
所以kncpwkb就從善如流的點了檸檬塔
檸檬塔不愧是經典，用新鮮檸檬做的內餡酸的剛剛好，跟甜度達到非常均衡的地步，
我跟Tina一吃之下都相當的驚喜~
不過餡料跟塔皮的比例相較起來有點太多，吃多了有點膩，我們想說下次外帶沾餅干吃應該會很不錯~
可那蕾(大) $55
這次去法國其實只有吃了1家可麗露(還是習慣叫Cannele'可麗露)，並沒有很滿意，因為外皮沒有酥，
【法米】的可麗露外皮倒是烤的蠻酥的，但我覺的有點焦味，Tina是覺的很好吃，
我覺的也還不錯啦~但最好不要有焦味~
這次吃【法米】我和Tina都挺滿意的，住台中真好，有很多便宜又好吃的店啊~
下次來台中我們還要再來吃，有預先相好要吃千層蘋果酥、紅茶巧克力塔和萊姆黃庫柏了~ㄎㄎ~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.127.205.162