[食記] 台北 玉丼 台灣之丼 高CP值四色海鮮丼
用餐時間：2013.9.28
地址：台北市中山區中山北路一段33巷15號
電話：02-2562-0062
營業時間：週二~週日11:30~14:00、17:30~21:00；週一公休
每人平均價位：230元
推薦菜色：招牌漬鮭丼、四色海鮮丼
大圖無音樂版：http://shiang0504.blogspot.tw/2013/10/n1cp.html
台北市CP值最高的丼飯，在我心目中的第一名目前還是玉丼(雖然也小漲了一點)，下次會
去試試朋友推薦的小六食堂。
店內以黑紅色調為主，放了許多日式風格裝飾小物，地上的小黑板會公布今日特價商品，
或是限量推薦商品。
店內燈光非常昏暗，建議有拍照需求的朋友可以試著預訂靠窗的位置，至少有些自然光可
以運用。
店家貼心的提供許多書籍和漫畫，只是漫畫都有點年紀了。
無限提供的味噌湯、熱茶、芥末和醬油都是自行取用。
味噌湯放入蝦頭去熬煮，難怪湯頭總是這麼鮮美，每次都會續個兩三碗才甘心。
菜單沒有什麼設計可言，但上面價位的數字總是讓人滿意。
菜單背面是生魚片和其他單點，而且發現現在要加5%服務費了Q_Q
招牌漬鮭丼(200元)
這是我之前每來玉丼必點的丼飯，每次吃都還是能讓我有驚豔的感覺，這碗漬鮭丼的確有
與眾不同之處；熱熱的白飯上，蓋滿玉丼使用特調醬汁醃漬的鮭魚生魚片，再放上一搓海
苔絲和一坨現磨山葵；生魚片塞的很滿，完全看不到底下的白飯，別看醃漬過的鮭魚顏色
很深，但完全不會過鹹，反而更襯出鮭魚的油脂香味。
四色海鮮丼(250元)
漬鮭丼推薦給朋友點了，我就索性來嚐試菜單上還沒點過的菜，在大名丼和四色海鮮丼掙
扎許久，最後考量到只差了鮭魚卵和生章魚卻要多100大洋，所以
四色海鮮丼勝出！
四色是指四種海鮮：鄂霍次克海生鮮干貝、鮭魚、旗魚和鮮蝦，看來丼飯使用的一律都是
熱飯而非醋飯，喜好就見仁見智、因人而異摟；其中旗魚不知道為
什麼切的偏「塊狀」，鮮蝦則是一般熟蝦共有四隻，口感飽滿紮實，鮭魚表現的果然有到
水準，份量油花都漂亮到位，不愧是成功魚港新鮮直送的漁獲！
特別說一下干貝敲好吃的！每個都大而飽滿，一碗足足有四個，令人魂牽夢縈，把鮭魚的
風采都搶走了！
總結：
1.距離捷運台北車站2號出口最近，交通部分說不上是方便，加上店面藏身在小巷子內，
出發前可能要先查詢一下地圖才好。
2.招牌漬鮭丼、四色海鮮丼都沒讓人失望，如果有不吃生食的朋友，也可以有鮭魚香鬆丼
、照燒雞腿丼、薑汁燒肉丼等熟食可以選擇。
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◆ From: 114.24.10.98
※ 編輯: shiang0504 來自: 114.24.10.98 (10/03 23:07)
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