[食記] 台北內湖 食將王鐵板燒
餐廳名稱：食將王 鐵板燒
消費時間：2013-09
地址：台北市內湖區成功路3段119號1樓
電話：02-27925379
推薦延伸閱讀圖文：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/100631811
原本開在內湖星雲街的「食將王鐵板燒」已經在成功路上重新營業
會曉得這家，是因為他剛開幕的時候...許多老顧客回去捧場並且在PTT內湖版提及
興沖沖的跑去找究竟食將王在哪裡...會讓老顧客引頸企盼他重新開幕
鐵板燒就位在成功路和文德路交叉口，停車方便
店內不大，兩個鐵板台，10幾個人吧最多，如適逢用餐時間生意超好
外帶也是可以考慮的方式
內用自助白飯、湯、經典汽水機，哈哈，不收服務費
湯的種類不固定，可能是紫菜蛋花、筍片雞湯...
以目前每次造訪經驗，他的料都給的大方
這天用餐的例湯是竹筍湯，有撈到雞骨架，竹筍雞清淡不油膩，蠻甜的
【香酥雞排-NT210】
點一主餐另外附兩樣菜：高麗菜、豆芽菜，似乎是千古不變的鐵板燒定律，哈
一試成主顧，每次來都抵抗不了雞排的誘惑...食將王的雞排真的好吃
以我的口味，食將王的勝大埔鐵板燒！
高麗菜與蒜酥快炒、豆芽菜則是和洋蔥搭配，兩種口味都很清爽
對我來說他最大的賣點是不會過於油膩而且口味不會太單調！
不至於像有些鐵板燒，豆芽跟高麗菜是同一種醬汁=__=...就太無趣了！
雞排因為要煎到金黃色的境界，所以要稍微等候一點時間
雞排切塊煎到香酥以後，再配上九層塔、蔥、胡椒鹽翻炒就上菜了！
無骨雞腿排肉厚又多汁，清玉有黃金比例...雞腿排也有金黃比例啦！
雞塊六面金黃才是王道！特別是油滋滋又香脆的雞皮，好~好~吃！非常香....飯多扒兩口
煎到恰到好處，不過乾也不會太軟的雞腿排，十足的對我的胃口
【鱈魚-NT220】
現在市面上太多油魚混充鱈魚販售....所以外出用餐不太喜歡點鱈魚來吃
而且俺吃油魚...會被充滿油脂的油魚逼到衝廁所....謝謝再聯絡！
食將王的鱈魚煎得也很不賴，又是一個金黃比例代表肉品.....
鱈魚的肉質細嫩而且柔軟，適合男女老幼....只要簡單灑點鹽巴或是黑胡椒
就是超美味的營養補給品了
連平常不太喜歡吃魚皮的我...都把酥脆的鱈魚皮啃得一乾二淨....
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其實來好幾次，感覺得出來~多半都是常客！
如果你喜歡重鹹又嗜油膩，食將王可能會讓你大失所望
但如你比較好清淡、少油膩，食將王或許可以讓眼睛一亮
總之我覺得還蠻優的啦！
台北市區的鐵板燒差不多也是一百五起跳，食將王最便宜印象中是百七
聽說搗蛋是招牌菜，下回再來試試看
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