[食記] 彰化花壇黑公雞風味餐廳

看板Food作者evita0428 (得了買不停的病)時間12年前 (2013/10/02 16:41)推噓3(3推 0噓 2→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：黑公雞消費時間：2013年/9月地址：彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街５０號電話：04-7882882 04-7882168 營業時間：AM11:00 ~ PM9:00 每人平均價位：500 可否刷卡：否有無包廂：有圖文網誌板 http://eviqq.pixnet.net/blog/post/257069321 彰化出差結束後長輩介紹我們到花壇吃一間風味餐廳附近有很多家同性質的店，沿路的招牌很混淆視聽這間黑公雞1992年就開幕了，經過二十年生意越來越好在2009用採用檜木打造重新翻修讓客人還沒進門就感受到大方開闊的視野黑公雞外觀的設計可看出店家的用心黑公雞超大一隻黑公雞在門外引領客人黑公雞停車場很寬廣平日也是幾乎停滿假日可能就會不太夠得停到外面了黑公雞黑公雞有二樓區唷黑公雞櫃台黑公雞一樓用餐區非常大黑公雞一上座，服務生送上店家招待的小菜毛豆加入許多辛香料醃製後非常順口 DSC_0080 苦茶油雞 $700 苦茶油的香氣在入口之前就先撲鼻了外皮處理得很酥脆，內層的肉質稍微有些偏硬有嚼勁雖然蠻油的，但卻完全不會膩薑片也可以吃喔！整片都是軟的，吃起來不會太辣，同時有老薑和苦茶油的香氛黑公雞非假日來才會送的處女蛋，假日人太多就沒有送喔純放山土雞下的蛋，不會有腥味，沾一點鹽巴就很好吃 DSC_0077 DSC_0078 黑公雞蜂蛹煎蛋 $150 剛開始沒有注意到是蜂蛹.... 一直聽到風味煎蛋想說那好多白白一小塊是什麼吃完了才知道..... 好吧不提蜂蛹油加很多所以蛋皮表面非常光亮很家常的一道菜(除了蜂蛹一點都不家常) 老實說沒有特別吃到蛹的感覺因為真的很小大概是1/4的吻仔魚大小 DSC_0072 雞汁悶筍 $200 少了一般筍子的苦味和澀味吃起來反而有股淡淡的甘甜以雞湯悶煮，淋在飯上非常開味黑公雞炒過貓 $100 以破布子調製醬汁炒的剛剛好 DSC_0071 清炒百合 $200 清脆的蘆筍配上百合也是非常清爽黑公雞設有戶外區坐位吃飽了若還意猶未盡可以點冰淇淋再多坐一會兒黑公雞這裡除了可以吃到很特別的風味餐風景也很寬廣宜人很適合家庭帶小朋友來聚餐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.164.80.146

推

picka

10/05 23:28, , 1^F

10/05 23:28, 1^F

→

evita0428

10/07 09:37, , 2^F

10/07 09:37, 2^F

推

SafinLai

10/08 03:35, , 3^F

10/08 03:35, 3^F