[食記] 台北大安區 新美式料理歡樂餅 Pig&Pepper
餐廳名稱：Pig & Pepper
消費時間：2013年/9月
地址：台北市大安區復興南路一段295巷15號
電話：02 2708 7899
營業時間：週二 - 週日: 11:00 - 22:00
每人平均價位：400元
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：開心漢堡,野莓派對歡樂餅
有照片好讀網誌版: http://nanah.pixnet.net/blog/post/138771350
久違的姊妹聚會這天來到了 "Pig & Pepper"
幾乎就是衝著他的歡樂餅來的
在各式鬆餅林立的台北市,新奇的歡樂餅很適合來嘗嘗鮮
Pig & Pepper位在 大安捷運站 附近
出了捷運之後由星巴克往復興南路的方向走
很快的就會看到295巷,直接右轉就會看到了!
Pig & Pepper 是一家新美式Bistro餐廳,於2012年9月剛開幕
Pig&Pepper-「豬和胡椒」
「豬」代表著圓滿、幸福，和隨遇而安的自在。
「胡椒」是香料之王，2000年前起源於羅馬，是人類歷史上最早使用在烹飪中的香料，曾
經被人類當作成貨幣使用，可見其珍貴的地位，也是最為廣泛使用的香料。
Pig&pepper，把這兩種代表性的食材和香料結合成為店名，沒有華麗的故事包裝。藉由最
單純的食材原料表現出無限的創新美食，呈現出各種文化的結合，和無限的變化。我們用
最盛情和珍惜的心情呈獻給每位貴賓在此相聚的圓滿、歡悅和自在，如在家的溫暖氛圍。
(資料來自官網)
門口是一道黃色的大門,非常顯眼,還沒有踏進去就讓人眼睛為之一亮
門口有擺放Menu可以讓我們做做樣子拍個照 哈哈
一進門就可以看到牆壁的畫,是招牌人物的小豬仔
室內很明亮
裝潢簡單大方,擺設也很簡潔,座位寬敞,是很舒適的用餐環境
牆壁上的大刀叉實在很可愛
裝上擺放一杯可愛的小花,為用餐環境做出一些小點綴
接著是菜單的部分
下午的餐點也蠻多選擇的,有三明治.漢堡.還有主廚的各式招牌餐點
除了餐點之後也有提供咖啡.花茶跟酒類的選擇
我喜歡這個黃色的餐巾紙,好可愛的感覺
上菜時間到了!!!
第一道是 開心漢堡 (390元)
這是源自美國Open Face Burger,就是沒有上蓋的漢堡，我們為它取個中文名字叫「開心
漢堡」。
外酥內軟的奶油丹麥，取代傳統的麵包。特調的奶油起司醬，替代原來的起司片。
炒焦糖洋蔥調合了多汁軟嫩的牛肉漢堡，減去沈重的油膩。
太陽煎蛋是整體的靈魂，當餐刀切開蛋黄時爆出橙黃的蛋液和醬汁融合，整體層次的撘配
逹到完美，呈現令人驚讚的味感。每個層次的結合是如此的完美，缺一種就有遺憾的感覺
。
(資料來自官網)
開心漢堡的表現超級優秀!!
奶油起司醬很香,牛肉也很多汁好美味,使用丹麥麵包更是加分
這一道請大家列為必吃菜單list,謝謝
第二道是 啤酒燉牛肉義大利麵 (390元)
這一道也很好吃呢
吃起來其實沒有啤酒味
牛肉燉得很軟爛,不會乾乾柴柴的
接著是 義式玉米煎餅 (360元)
最上層的水波蛋感覺很優秀
但是玉米餅本身著實不受大家歡迎
整體感覺很像薯餅,但是裡面有玉米的小顆粒
加上這道菜調味很清淡,吃起來其實就是小米粥的味道
大家都非常期待的甜點上桌囉!
Pig & Pepper 推出 “歡樂”系列甜品，將美國有名的 funnel cake 重創而推出給台灣
的朋友們！
我們在美國成長過程中絕對不會缺少這項討喜的甜品，是人人的最愛！
而我們童年記憶裡最快樂美好的時光幾乎都少不了它，我們將它取名為"歡樂餅"。
歡樂餅是個類似鬆餅的現做熱甜品。但是歡樂餅口感比鬆餅更酥鬆，而且它捲捲不規則的
外皮口感脆脆的。
(資料來自官網)
第一個甜點是 野莓派對歡樂餅 (210元)
裡面有特製野莓果醬,新鮮野莓,卡司達,鮮奶油及香草冰淇淋
首先被讚賞的是奶油,這個奶油裡面真的有牛奶的味道
不是一般蛋糕上面吃個會膩膩的那種奶油
第一口吃下去覺得好特別,歡樂餅本身外皮酥酥脆脆的,配上野莓的酸甜口味,真的很搭
可是吃了幾口之後,友人突然冒出一句 "這個好像八里的雙胞胎喔"
老實說...還真的蠻像的耶....
比雙胞胎的外皮在酥脆一點的感覺就差不多了
第二個是 榛果巧克力歡樂餅 (210元)
裡面有棒果巧克力醬,棒果,卡司達,焦糖杏仁薄餅,鮮奶油及香草冰淇淋
這個的表現就沒有野莓派對來得好
他的巧克力醬沒有很讓人驚艷,就是一般巧克力醬的感覺
而且吃到第二個真的有點膩了,這並不是會讓人一口接一口欲罷不能的那種甜點
但是不得不讚賞的是他的 用餐環境,很舒適不吵雜
我們一路從下午聊天聊到晚上天都黑了
如果不想在東區的咖啡廳跟大家人擠人的,可以來這裡坐坐,感覺挺好的
官網: http://pigandpeppertaipei.wordpress.com/
(裡面有詳細餐廳介紹跟菜單資訊)
注意歡樂餅的供應時間只有上午11:00~晚上17:00喔
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※ 編輯: milkbear (220.130.1.56), 06/06/2014 11:24:36