[食記] 台中市文心路三段太和殿
餐廳名稱：太和殿
消費時間：2013/09/27
地址：台中市西屯區文心路三段123號
電話：04-2315-1515
營業時間：中午12點-凌晨兩點
每人平均價位：500起 (兩人吃的情況下)
有無包廂：無
推薦菜色：麻辣鍋 白鍋 鴨腸 豆腐
網誌圖文介紹 http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/124431693
一直都喜歡吃單點的麻辣火鍋
這次吃了這些台北下來的太和殿
採單點模式
價錢不算貴喔
所以我們大點特點
兩個人最後竟然也花到一個人590圓
有教你如何用最好的方式調醬, 讓味道變的更可口
鍋有分成白鍋跟紅鍋
白鍋算是豚骨鍋吧
有滿濃郁的大骨味
清爽, 會越煮越鹹, 但整體味道還不錯
豆腐不算入味
但是
非常的軟嫩
口感極佳
不喜歡吃豆腐的我讓我覺得很不錯
至於鴨血
當然比不上麻辣鍋之王鼎王
他是比較不結實的口感
但是入味程度是也還算不錯
手工川丸子, 個人相當不推薦
我覺得很不怎樣
他本身就是熟物, 有點像是小小的排骨酥吧
吃起來感覺就是粉, 我很不喜歡
大腸頭, 普通, 沒有很入味, 一般般
但價錢不貴, 印象中180而已吧
鴨腸很不錯, 吃起來很脆, 而且沒有異味
招牌的肉片, 我忘記名字了, 豬肉
吃起來就跟松版豬的味道非常像, 連厚度啥的都很像
所以厚相對的就要煮比較久
咬感還不錯, 咬一咬裡面的油脂跑出來
滿濃郁的
油條相當便宜而且份量相當的多
雖然跟鼎王的沒得比
不過
他也是煮起來咬下去, 也是有酥酥不是硬硬的那種
所以我覺得還是要點的
香菇也很不錯, 份量很大, 我丟入白鍋煮
讓整個白鍋有豚骨跟香菇的味道, 挺不賴的
份量給很多, 看圖中右邊就知道了
飯後甜點應該是柳橙冰沙
滿好喝的
很解膩
但是我一定要抱怨一下
我的麻辣鍋還一堆料
他就先端上來給我喝了
老實說我有點傻眼
如果說客人很多就算了
但我那天入座率約6成左右
所以我不懂為何要這麼快上
喝了之後
為了腸胃好
我也沒有再吃麻辣鍋了
就打包了
整體起來 普通
推薦指數 三顆星
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