[食記] 新竹-隱身在金山街的日式居酒屋_Oui Star
餐廳名稱：Oui Star
消費時間：2013年 6月
地址：新竹市東區金山11街43號1F (入口面向金山南街)
營業時間：一~六 晚上到11點左右
每人平均價位：按單點內容，不一定
有無包廂：無
推薦菜色：鹽烤杏鮑菇、牛蒡天婦羅
官網：無
在新竹園區的金山街，出現一家標榜「簡單食材，幸福料理」的居酒屋
門外擺著沉穩的長凳與種滿翠綠的植栽的牆面
迎客的拉門開啟，有著褟褟米香氣的座位區，由內而外都很有日式風格
一個人靜靜地坐在吧台，又或者找三、五好友一起共點些餐食
很適合下班後放鬆的一個空間
但是餐點到底好不好呢？若是食物不好吃，裝潢再美也是白搭
趁著剛開幕，人還不多，進去嚐個鮮
完整圖文請見 Wama的部落格 http://0rz.tw/ImL4U
● 招牌雞翅 $80 (每人限點一份)
人家都說是招牌了，總要點一份來嚐嚐。
翅膀和翅小腿的組合，滷汁很入味，肉質熟爛。
但是有沒拔乾淨的雞毛，小扣分。
動手拔完毛，再啃光光，我這不愛吃雞翅的人都覺得不錯吃。
● 大根滷豚肉 $160
用筷子就可以輕鬆的將蘿蔔和豬肉切開，滷得很入味。
我最愛吃滷蘿蔔和Q嫩的滷肉了 哈哈哈！
但是它的量不多..3小塊滷肉和2塊蘿蔔就要160元。
把績效成本考慮進去，我不會推薦給朋友，免得被打。
就自己默默點一份來吃吧，因為我喜歡這一味
● 鮭魚飯丸 $60
烤飯糰的重點不就在外層焦香的鍋巴？這飯糰也太白淨了吧...
飯和魚肉的比例抓得不好，魚肉小到我要看菜單才想起來我是點鮭魚的！
一整塊鮭魚肉包進去還不如弄成鮭魚鬆，可能口感會好些。
用電爐烤的飯糰，吃起來口味還是比真正炭火烤要差了一點。
海苔沒香氣，整理照片才發現它有包海苔...嗯...吃起來像白飯糰...
● 鹽烤杏鮑菇 $50
小小朵的杏鮑菇，一口一朵剛剛好
這個我覺得是最...最最符合 Oui Star 標榜的簡單食材了！
灑上現磨胡椒、提味用的少許鹽巴(吃起來像海鹽)、加上一點橄欖油(我不確定喔)
簡單的調味+菇菇的鮮美，就是一道很好吃的原味料理
● 醬烤七里香 $60
普通，不知該怎麼去下筆
一定要我寫的話...好吧...就...就有點油的雞屁股 (敷衍)
● 天婦羅 $30
老闆娘推薦給我們的天婦羅(甜不辣)
點了原味和牛蒡口味
先炸過再用關東煮的湯下去煮的天婦羅，比7-11好吃太多了
非常推薦牛蒡口味的天婦羅
吃得到很多牛蒡，但是不會有明顯的纖維感
帶有濃濃的牛蒡香氣，非常好吃喔 ♥♥♥♥♥♥
整體來說，價位算中高，口味還不錯，是一間有料理也有氣氛的特色小店
上菜速度非常之慢，是一家老闆會忍不住勸客人吃慢點的慢食店
可能不適合飢腸轆轆的人來覓食，但是可以花上一整晚小酌漫談
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.163.87