[食記] [新竹關西]-一日遊-ㄤ咕麵&臭豆腐&仙草巷
餐廳名稱：ㄤ咕麵
消費時間：102/03
地址：新竹縣關西鎮光復路33號
電話:(03) 5875541
營業時間:上午11:00~晚上08:00
周二公休
此次食用: ㄤ咕麵 花生豆腐 三角粄
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關西小鎮一日遊
其實只有吃
沒有遊
關西小鎮填肚遊
從頭份到關西蠻快的
首先是ㄤ咕麵
ㄤ咕麵
林爺爺到關西之後，每晚三位老人家推著手推車到關西舊農會的騎樓下設攤，
堅持食品不隔夜，始終以新鮮的料理供應給顧客，風評甚佳，口碑相傳，
同時林爺爺很喜歡小朋友，常常會逗小朋友說「ㄤ咕」。成為小朋友指定的麵攤，ㄤ咕麵
於是就此誕生
其實這跟那個貓鼠麵很像
名子與麵無關
店內人不少
店員也不少
這間名氣頗大
來這玩的人
似乎都會繞過來吃一吃
這式菜單
點了ㄤ咕麵跟三角板
留點胃給別的東西(其實根本不需要 阿)
旁邊的小菜
種類還蠻多
但其實都部便宜
選了花生豆腐
加上醬油
整個口味偏甜
花生味道還蠻重的
還不賴拉
綺到是不喜歡上面的醬油
不過我已經倒了...
這就是ㄤ咕麵
其實蠻傳統的麵
加上
很多的紅蔥頭
醬汁蠻重口味的
翻攪翻攪
有點黏性
醬汁也蠻甜的
整體來說就是算好吃的傳統麵拉
不過要說多新奇
到也還好
不過下面這小東西
還不賴
三角板
有點像水晶餃
但皮沒那麼厚
裡面包了豆乾 絞肉 蝦米
外頭Q
裡頭香
還不賴!!
不遠處
是關西臭豆腐
先說
這間還好
老闆娘很辛苦的再炸
這間似乎也算小有名氣
逼波波逼波波
其實口感還不錯
外酥內軟都有做到
不過
蒜那麼多是要死喔
滿滿的蒜泥
這根本是
蒜味臭豆腐吧
看來口感跟味道要兼得阿!
可能會覺得很陌名
為什麼仙草巷會在五樓
你問我我問誰
他巷子就是電梯吧
這兒的位置蠻大的
五樓的高度也可以看看附近街景
現煮養生燒仙草
裡頭蠻多哩哩摳摳的
特別的還有枸杞等中藥材
不甜
可是我不會分變仙草好壞
也吃不出所以來
這也是
就是仙草凍奶
不過價外偏高喔!
今日驚奇!
獅子狗
誰這麼有才拉!!
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