[食記] 台北 陶浣紗。平價小火鍋，湯鮮食材佳
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陶浣紗健康概念小火鍋
消費日期：2013年8月
電話：02-87722895
店址：台北市延吉街133-1號
營業時間：AM 10：00 ～ PM 01：00
上星期因為颱風的關係，一連下了好幾天的雨，
在這種微涼的天氣裡，來個熱呼呼的火鍋最適合了！
正當我們還在討論說要去吃哪間時，突然看到陶浣紗，
裡面用餐的人客似乎也不少，心想地雷應該是沒那麼容易踩，立馬就決定嚐鮮看看囉～
環境看起來有點歷史，不過整理的還算乾淨
沾醬會由服務人員先行調配好，基本有蘿蔔泥、沙茶、蔥跟蒜四種，
口味上如果還需要調整，也有提供其它像是辣椒、醋、香油等等
佐醬給客人們使用！
價位從最低的經濟鍋１６０元開始起跳，
一般常見的鍋種還是食材，在陶浣紗都可以吃得到呦！
依種類來說，選擇還算是挺豐富的！在這兒每人的基本消費為２００元起，
用餐時間規定７０分鐘，主鍋皆附菜盤、主食(飯、麵、冬粉擇一)，以及飯後甜點～
菜盤小歸小，但麻雀雖小五臟俱全，
如果依一鍋１６０大洋的經濟鍋來算，也算是不錯囉！
呼呼！涼冷天氣吃火鍋最幸福啦！
看著陶鍋內的白煙冒個不停，連心裡也跟著暖和起來了呢！
培根牛(NT.160元)
每次吃鍋，總要來個油花多多的培根牛嚐嚐才過癮，
實在是油脂融在嘴裡的豐脥口感太誘人，百嚐不厭吶！
明明吃一樣的東西，洪先生依舊清瘦，整個只腫到我這樣，
不過美食當前，就。。。還是給它肥吧ＸＤＤ
瞧瞧這均勻分佈的油花兒多麼美麗，還沒吃我都快滴口水了 >//<
平常我的醬料都以大量的蔥、蒜為主，再加點辣椒提味，
剛開始看他們調料味中加了超多蘿蔔泥，還有點小擔心會不會吃不習慣，
沒想到滋味表現地比我想像中還好，而且多了股更清爽的口感，
鹹度也沒那麼高呦！跟油花豐富的牛肉片搭配，更是有了加乘的美味：）
招牌海陸鍋(NT.390元)
裡面的食材有鮮蝦、蛤蠣、牡蠣，生蠔、透抽及豬肉片，
視覺效果一整個有青操到：）
蛤蠣雖然個頭不大，但吃起來滋味鮮甜，
尤其牡蠣超肥美的，光是這兩種食材就讓我們大讚賞囉！
蝦蝦的肉質也很富彈性：）
不是我在說，瞧看豬肉一小區域，但給的份量還真大器，
吃到後來洪先生還跟我說，啥！底下還有呦？！老板真是個好人，哈哈哈～
比起培根牛，豬肉吃起來較富嚼勁，口感也不錯，唯獨肉片不夠厚，
吃起來的滿足感當然也沒那麼過癮囉！
在火鍋店，我很少會點生蠔來吃，
很怕不新鮮就壞了一整個鍋的湯頭，還好他們家的食材都算新鮮，
煮完之後的生蠔咬起來ＱＱ軟軟的，也沒有噁心的腥味！
本來要吃這間店之前，我還在門口嚷嚷說看店很一般，
會不會不好吃之類的，沒想到不管是湯頭、食材，
甚至是沾醬都很合我們胃口，完全無添加味精的甘甜湯底，
喝完後也不會讓人覺得口渴，有了美味也兼顧了健康：）
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