[食記] 台南-金鳳陽春麵
餐廳名稱：金鳳陽春麵
消費時間：2013年/8月
地址：台南市安平區怡平路121號
電話：06-2993801
營業時間：周一~周五 11:00-23:00 周六 11:00-21:00
每人平均價位：60元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：陽春麵
網誌圖文版：http://cartilage461.pixnet.net/blog/post/51456370
這間位在怡平路上的金鳳陽春麵，是在一年前發現的。
因為恩恩的御用診所就在那附近，所以才會在這條路上找吃的。
每次經過金鳳的時候，無論是中午還是晚上用餐時間。
裡面一定塞滿了人潮，就這樣我們倆也成為其中的一份子XDDD。
裡面的桌椅擺設是採用高桌子。
坐下來桌子的高度大概是在胸部這邊，第一次吃的時候覺得卡卡的。
因為沒辦法用手肘撐在桌面上吃。但大家似乎對此沒那麼介意~~~
可能是跟我們一樣，吃久就習慣了。
(PS:據網友說這是有先給老師算過的~~~~)
自己目視算了一下，包括廚房、麵攤、滷味、外場全部加起來超過15個人。
以一間麵店而言，工作人數方面真讓我有驚訝到~~~~
牆壁上有著大大的菜單！！
看想要吃什麼麵直接告訴店員即可。
滷味的部分，每張桌子上面都有寫上號碼的夾子。
夾完自己想吃的滷味之後，夾在盤子上一併拿給店員。
一共有29種滷味供選擇...
這個是我最最最常吃的乾麵(不加麻醬)。
我很喜歡它們的麵條，吃起來很順口而且還蠻Q的~~~
再加點醋和辣油來提高麵的味道。
將！將！
這滷味拼盤看起來是不是超豐富的...
我們倆最常夾的是甜不辣、菊花肉、豬耳朵、鴨腸和滷菜三兄弟
而且這是我們平常點的量XDDDD(沒辦法...我們倆很愛吃滷味(攤手...))
(註：滷菜三兄弟-豆干、海帶和滷蛋)
它們家的滷味基本上不用加任何調味料，本身就很有味道了。
像我好幾年前都會加醬油，但發現到這樣反而會讓滷味變的較死鹹。
而且本身滷的味道會被醬油蓋掉，之後就完全不加醬油。
只是我還是沒辦法離開醋和辣油罷了XDDD。
這間麵攤是我們兩個人的口袋名單之一。
真的蠻不錯吃的，推薦給大家嘍！！
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推
09/08 23:55, , 1F
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