[食記] [台中]四信芒果冰與三時杏仁茶
餐廳名稱：第四信用合作社 三時杏仁茶
消費時間：2013/9/2
地區:台中
網誌好讀版:http://angus51506dog.pixnet.net/blog/post/159014279
剉冰和中式這類的庶民甜點，以前一直很委屈的被當作配角，價錢上也普遍親和。
不過最近挾帶著強大的文青力與華麗的行銷手法，
越來越ㄘㄤˋ邱了，完全把蛋糕小餅乾這些洋人的玩意兒比下去了呢!
第一位就有請最近台中冰品界的當紅炸子雞，DOZO~
台中第四信用合作社 芒果金磚冰
看著這裝潢有點眼熟嗎?
四信其實是日出既宮原眼科後，在附近又開了一家來搶錢...阿不是...是來方便大家買好
吃冰淇淋的二店XD
這人潮...行銷成功與否自然是不言而喻了。
裝潢古典氣氛一樣到位，很好拍照，卻也做出和宮原眼科的差異性，更搶眼、更多現代元
素。
店員制服也很吸睛，好可愛的配色
除了最有噱頭的貴貴冰，也有跟眼科一樣的冰淇淋與一些茶飲、咖啡、茶食等等。
一樓賣貴貴冰跟公園眼科冰淇淋的櫃檯是分開的，二樓則是賣飲料跟茶食。
好吃歸好吃，價錢一樣是很恐怖哈哈(苦笑)，淺嚐即可。
今天既然湊熱鬧來著，就怒砸錢攻頂啦!!!!
新台幣450元整!!!!!!
沒錯，您沒眼花，就是這般可怕的價錢。
其實他本名就只是芒果冰，但價錢太霸氣了我忍不住加上金磚
咱倆也不是啥大戶，嗑完這盤就有兩三天維力炸醬麵的覺悟了(吞口水)
錢也撒了，就讓我們來看看這貴到發亮的冰什麼名堂!
梅花糖片裝飾憑添許多高級感，加分~
芒果給得非常霸氣，品質也很好，完全不會酸澀。似乎是混合兩個品種?個人覺得吃到兩
種口感~
透明的是水果凍，味道很淡，重點是豐富口感的作用。
鮮豔的洋紅色也來頭不小，是紅火龍果的果漿。
蠻有創意的搭配，甜味比較清淡略酸，剛好中和一下芒果轟炸式的味覺><
上面看的見的兩球是芒果冰淇淋，有加奶粉所以口味比芒果本人(?)更厚實。
挖開挖開囉
>>>>>>胖子先生忘了拍剖面，下次會改進(跪Orz)
金磚本身也是芒果味濃濃，用湯匙戳一戳吃起來就是剉冰的口感~好~冰~阿~~
裡面是空心的，塞了仍然多到爆炸的芒果，還有底層一球顏色頗深的冰淇淋。
竟然是錫蘭紅茶口味!
聽起來很怪，但是真的還蠻搭的(嚼嚼)
....順便推一下眼科的鐵觀音，不會太甜，怕甜的快去試茶系列優~(被推走)
總評時間:
口味上的確有一定水準，用料也異常紮實(廢話要不然這麼貴我就要掀桌了XD)
口感跟味覺上，也算蠻用心搭配，濃淡兼具，不太會令人感到膩口。
想必冰磚也是很費工的，用芒果汁剉冰去壓制，誠意很夠。
總之處處是芒果芒果芒果，愛芒果的人應該會瘋狂~(灑花)
要說除了價錢貴以外，有什麼缺點，就是好大一盤...
兩人一盤有點吃力，如果正餐又吃過了，建議四人以上來分食會比較剛好喔!荷包也不會
消瘦太多....
吃完了華麗剉冰，來點更古早味的!
ㄙㄢㄕˊ 杏仁茶
轉進光南對街小巷子，是令人文青力爆發的門面阿(推粗框眼鏡)
杏仁，一直都是食補裡的常見的食材~常食滋補輕身潤肺~(估狗中XD)
很多人應該會第一聯想到大賣場結帳出口時，小花車傳出的濃厚嗆味吧!
但....如果是這種等閒之輩那就沒啥好寫囉!!!別看到杏仁就急著轉台哪!!!
今日菜單:
原味杏仁茶(冰)
濃!
完全不能跟小七那種意義不明的混濁液體比啊!!!!
一入口先是乳香，
然後是堅果特有的油脂香氣，
最後才是杏仁的味道，因為體溫慢慢釋出~
口感很不錯，像奶昔，可以感覺到濃稠是來自於高濃度的杏仁粉，不是用其他澱粉增稠~
吞完一口，舌頭上還會留有一點杏仁顆粒~紮實的過火了~~~
本來就很愛杏仁的胖子先生都在灑花了
不過出於健康考量，建議大家還是點熱的，食補價值比較高，香氣也會更明顯~
(兩個胖子都很怕熱嘛=///=)
紅豆杏仁豆腐冰
是說....店員大姊你也很寶，店裡內用也不過兩三隻小貓你也可以送錯.....
還好秀色可餐的豆腐還是來啦!!!將!!!
看起來配料很簡單，
可是一入口就可以感受到用心跟細膩。
紅豆不太甜，有爛但粒粒分明，沒有破掉。
黑糖水的香氣很明顯，每次吃冰時都會有一股尾勁。
主角杏仁豆腐的口感我 超 級 尬 意
介於布丁跟布蕾之間、有點黏有不太黏，不像布丁滑溜來去無影綜；卻又不像布蕾在口中
黏踢踢~
甜度適中，味道內斂但不清淡。
算是曖曖內含光之類的(在說什麼阿XD)
單吃或跟紅豆糖水搭配都很讚!!!老闆給我來十個!!!!
(我餓了....糟.....)
總評時間:
很可愛的一家店，老闆很細心地把老公寓重新整理，開在防火巷裡，頗有個性。
蒐集了很多古樸的小東西增添懷舊氣息，不論真文青還是假文青，都可以在這裡補充一下
文青力。
鄰近一中商圈，逛累了，來這歇歇腳很合適，有種遠離喧囂的錯覺哈哈。
但空間真是很小，要有位子需要好運氣。而且人手似乎就只有兩位，人多的時候要耐心等
等。
賣的東西並不奪目，但品質有目共睹，處理都很細膩~
對杏仁沒轍的鄉親不妨從這裡入手喔~杏仁是好東西呢!
價位不算很便宜，以飲料來說，但絕對值得~這店估計能細水長流呢!!
況且能假食補之名行吃甜食之實，也算是祭五臟廟的好藉口拉:P
by阿鄒
第四信用合作社
在宮原眼科附近而已~~
價格區間:150~450
三十杏仁茶
價格區間:50~70
陳立數學(加州健身中心)的對面巷子
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