[食記] 新北板橋 法樂陶廚養生陶鍋
好讀:
http://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1377285441.A.204.html
餐廳名稱 : 法樂陶廚養生陶鍋
餐廳地址： 新北市樹林區溪崑二街63號
Google地圖 http://0rz.tw/ETc71
營業時間：11:30~14:30 17:00~22:00
公休日：週一
電話：02 86752866
用餐時間: 2013/8/23晚上+前數次
價位範圍(每人) : 160NT~
這邊位置算是板橋的邊邊...再旁邊一點就是樹林火車站了
我是最近才搬來板橋的,還不是很熟
不過家附近的火鍋店應該都踏過了吧...
板橋沙侖里 (淡水好像也有一個沙侖里??)
這邊好處是物價算挺便宜...不過相對的是各類精緻的店挺難找...
這邊的火鍋店都在殺折,像多多鍋全部殺7折,錢聲8折肉品還買一送一...等
其他店也至少殺8折,大家價格都約在150上下
而這家店跟別家相比是貴了些...但反是我附近吃了後,唯一還會想再踏第二次的火鍋店
店面位置:
http://i.imgur.com/YEGeyd6.jpg
這家缺點之一就是開在小巷,挺難察覺的
旁邊有個叫北極宮(?)的廟
外面看說實在也很難看出是賣火鍋的店...
店內環境:
http://i.imgur.com/VqJKhdh.jpg
這家我推薦的點之一,就是每個座位都是舒適的沙發椅! 真是下重本啊!
店內環境簡潔明亮
無聊也有電視可以看
http://i.imgur.com/ImpczRX.jpg
冰品是常見的客惟你,不過有冰咖啡!
連飲品也比別家高級一點
菜單:
http://i.imgur.com/Yrpew7J.jpg
主要是分198,298,398三種價格
還有250的海陸雙肉
雖然比起這邊的店大多是150貴了一些
但品質跟別地方比起來也是很划算的價格了
而且~這家店的6種湯頭 像麻辣鍋,蒙古鍋,蕃茄鍋等都不用另再加錢!!!
附近其他家特別湯頭至少也要加個40元
所以這家換個角度來看說不定還比較便宜...
肉的單點也不貴
一般的肉80 高級的也才120
而且現在鍋還打8折,簡直是爆表的划算...
(這邊下面會詳說)
http://i.imgur.com/dFaM88W.jpg
這家並不會因為湯不多收錢就偷工
圖中是蕃茄鍋跟普通昆布,看那蕃茄肉真是滿滿的...
陶鍋+昆布真是太適合來煮粥了...美味啊
麻辣鍋:
http://i.imgur.com/jCkb2q7.jpg
上面還浮著一些中藥,辣但溫和
湯不夠紅是因為我第一次點,所以只點小辣看看
先不論不添人工味精是不是真的完全沒啦...
不過這家店的湯頭,真心比附近其他店來的好
而且6種都不加錢,可以輪流吃比較不會膩
現在分別介紹198,298,398三種價格的內容
最基本的198元:(打折後是160)
http://i.imgur.com/pkwOj3K.jpg
就基本的菜盤+肉...底下會有肉的圖,肉這邊就不介紹了
他菜盤的菜量挺多的...兩個人去通常都沒吃完...
剩下的就打包回去煮飯用
298元:(打折後240)
http://i.imgur.com/Tdg9etj.jpg
等於100塊多一個綜合海鮮盤
肉品可以看色澤很漂亮,份量也不少
單點也蠻推的
海鮮是可惜沒有蚵,干貝是假干貝 (不過真的現在很貴,這價格本就不太可能)
軟絲雖然有點酸,不過是真的 (有些店會用外表像的別種混過去...哪間就不講了)
所以這個我偶爾還會單點 (像麻辣鍋那張)
而假貝跟蛤,我個人並不太喜歡放在火鍋裡 (因為太容易被湯頭蓋過)
所以特別愛別項的...可以考慮看看他250的海陸,也比較便宜
而且海陸現在打折後更是只要200!
200就有一海一陸了! 超划算!!
(只要基本的160再加40塊啊!)
這是398元:(打折後320)
http://i.imgur.com/xKFOr0p.jpg
肉是升成霜降,沙朗,牛小排的更高級的
還有海鮮多了一種魚
圖中的是雙降牛,份量也不少
因為單點一般肉跟高級肉只差40塊
老實說這398的組合是比較不划算...
因為398的介紹比較空...所以海鮮盤的那個大蝦就挪到這邊介紹了
那個大蝦是天使紅蝦,滋味的確不錯
也是有單點
雖然兩隻是100,不過這蝦本來就不便宜
http://goodgoodeat.shop.rakuten.tw/200000001576111/
就算一次買30~40尾也要1700左右...
主要是主鍋有打折單點沒有,老闆才湊個2隻100 (聽說原本是一隻?)
介紹大概就到此
老實說這家店雖然比附近的店貴了一些些
但用餐環境佳,湯頭,肉品,飲料的準備也比附近的火鍋店好,湯頭種類也不多收錢
其實也並不會貴...說真的我反覺得比省那幾十元的划算
但這家生意一直就是不好...
我每次去都沒看超過三桌人
最多次的還是只有我們一桌...真的慘
所以現在這家店也殺起鍋全面8折啦!!
http://i.imgur.com/k23Y5Dq.jpg
哇!~簡直划算到爆表啊!!!
.....但幾週過去了,這家店的生意還是一樣慘 Orz|||
所以去跟老闆娘哈拉哈拉了幾句
老闆娘本是想帶給客人健康又舒適的用餐環境 (也的確感覺的出來,裝潢真夠本)
但也不知哪邊出了錯.... 生意跟其他火鍋店真的差很多 \( /_\)/|||
聊了聊,覺得大概就是因為一來這邊是小巷
二來是外面裝潢跟店名實在是難以讓人聯想是開刷刷鍋的...
[法樂陶廚] 加上 [養生] 兩個字
聽起來就像賣啥高檔簡餐,咖啡廳? 或純素的東西
(不過上網查一查後,這家好像的確本來是賣純素食火鍋?)
跟火鍋的客源完全不搭
據老闆娘說中午時還有過客人進門問現在能不能點下午茶... \( /_\)/|||
就算只有一個客人...店內冷氣跟燈光也是要照開
而且現在殺的這麼便宜
看這家還是常常無人真的是很可憐啊...
真的希望哪天能看他滿桌
所以搬來的第一篇食記就來寫這家了
如果住這附近的可以試試
~~~我想至少應該是不至於會讓你失望吧?
....對了還有一點
因為客人少+維護肉的品質,所以大概是客人點了才退冰的關係
上肉是會有一點點慢啦...
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