[食記] 板橋_ 江翠超人氣, 好初早餐

看板Food作者standinghere (南瓜與美乃滋)時間10年前 (2013/08/13 10:12)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：好初早餐消費時間：2013年/06月地址：新北市板橋區文化路2段125巷70號電話：(02) 2253 2087 (不提供訂位) 營業時間：AM 8:00~PM 4:00 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：海雲咖啡燒醬雞厚押餅【部落格圖多版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/32558269 】 ----- 想直接看食物介紹請多按幾個space ----- 好初早餐開在一個很不起眼地方, 從板南線江子翠站2號出口直走至麥當勞, 從得來速旁邊的小巷子走進去便是了。開在巷子尾的三角窗, 小小間的, 店裡約莫不到 20 個座位。它本就是江翠地區的超人氣的早餐店, 在經過部落客及美食節目報導過後, 就更為火紅... 我們一開始但約了 7:30 超早的時間... 那是因為好初早餐不接受訂位, 也不限制用餐時間, 他們 8:00 開始營業, 如果你不搶得第一輪進入餐廳, 那就只能等等等等。等裡面的客人茶飽飯足離開, 等剛好有符合你們的人數可以補進去... 當天就有位孕婦因為她們人數稍多而一直被跳過, 她整個大發火! 因為前一晚的地震讓 Wen 大失眠, 她半夜傳訊息說能否延後集合時間, 我們便改成 10 點, 當然也就勢必要等... 而這一排就是兩個小時!!!!! 大熱天的站在店外心平氣和等上兩小時, 我覺得我們真是超有修養... (但當時真的心想, 它如果不好初, 偶會歡臉!!!!) 現場有表格可以登記, 如果要等就將名字和人數填上去, 服務生會依序叫號... 先到的 Fiona 還機靈地先登記, 才去把機車停好。我們寫在第二頁右上的地方, 所以估計平均一頁約莫是80分鐘。(暈) 不少人聽到要那麼久, 都轉頭就走了, 還說著: 太誇張了! 一定是噱頭啦! 我們也覺得很誇張, 但就是很想嚐看看啊... 不過若沒堅持內用, 是可以外帶的, 等候時間約莫20分鐘 (但內用比較有fu啊); 或者如果你沒有一定要當早餐, 可以1點左右再過來, 因為那時已經沒幾組人在排了。隔壁有一家美而美一類的早餐店, 裡面幾乎門可羅雀, 我心想要是好初早餐也把隔壁買下來, 或兩家合作, 那該有多好... 大家就不用排那麼辛苦又都有錢賺了 (無聊到開始亂想) --- 沒記錯的話好初早餐是幾個年輕人合開的, 整間店就是很有一種文青氣息... (反核旗+野台海報=文青無誤 ) 簡單的桌椅、吊燈、可愛又有個性的小玩偶、手寫菜單, 還有隨處可見的手繪圖案, 真的是有點喜歡欸。或許店主也是希望大家能好好享用餐點和這個環境才沒有限時, 這也是他們的好意... 服務生也都客客氣氣地對等待的客人感到不好意思。但我覺得真的是可以在熱門時段限制一下啦, 至少外面的人有時間依據不需枯等, 而裡面的人也不必因為被一雙雙眼睛盯著而吃得不自在... ------ 開始講食物分隔線 ----- 好初早餐的菜單其實很簡單, 主要就是飲料、堡類、厚押餅和吐司類... 在等待的時候就可以先看看有沒有想吃的。而在櫃台旁有個大黑板, 有限定菜單, 隨時季節或食材而不定時更換, 不僅菜單字體, 連名字也很可愛: 像是男朋友的沙拉、印度阿三雞、巧克男孩堡,阿嘶 ... 下面都有小標會註明作法或使用食材, 不致於一頭霧水, 只是點餐時如果記不起那長長名字, 會有點小尷尬, 哈哈哈。不過我很喜歡這種活潑的菜單 :) 因為看到很多客人桌上都有動物或公仔, 所以點餐時我看到櫃台上有, 就自己抓了隻長頸鹿, 結果我才知道, 原來那是他們的桌號! 櫃台會把你拿的動物記在單據, 而服務生就是根據來送餐的... 那ㄟ價促咪!? 但一直只有長頸鹿也好孤單, 好想跟隔壁桌的借斑馬點餐時需要先付款, 需要加點則是直接呼喚服務生, 再給他錢就可以。 --- 飲料我點了海雲咖啡 ($65), 其實也就是奶蓋黑咖啡啦, 但我覺得非常好喝! 咖啡十分順口, 而奶蓋上的乳霜不知是加了海鹽還是起士, 嚐起來鹹鹹的又超級綿密... 苦苦的咖啡連著乳霜一起入口, 整個好順口ne! Fiona 點了抹茶麻麻 ($70), 她以為是那種清爽的抹茶牛奶一類的, 沒想到整個超級濃郁! 絲毫沒解她的渴... 讓她很來又追加一杯好初紅茶 ! 但我想抹茶麻麻是好喝的啦, 只是比較適合冬天... Wen 本來想點招牌好初奶茶, 但賣光了改成鮮奶茶 ($45), 但並沒有讓她特別驚喜, 就是個比較香醇的古早味紅茶加鮮奶吧... --- 主食我和 Wen 都點了厚押餅, 厚押餅就是以厚片吐司夾料, 再以機器壓烤, 至內餡融化或食材熟透, 整體形成一體。因為壓得很紮實, 所以厚押餅看起來都一個樣, 沒有什麼賣相可言... 但也是比較有飽足感的食物喔! 哈哈我的是燒醬雞厚押餅 ($70), 這個號稱自醃特調醬雞的人氣王! 必點! 必點和燒醬都是我的死穴啊, 看到它們出現我整個就心癢癢... 果然也真的很好吃! 燒醬味道超濃郁, 雞肉整個入味! Wen 吃九層塔培根厚押餅 ($65), Fiona 之前也吃過, 兩位姑娘都很推喔! 九層塔經過厚押, 整個香氣和培根結合, 超讚~ Fiona 點了雲林牧草鵝肉堡 ($70), 是以有機牧草鵝加上微酸解膩的桔醬, 很客家的口味... 生菜放了不少, 加上鮮黃的煎蛋, 也是比較清爽的輕食料理! 只是份量稍小, 對於想填飽肚子的人可能會有點空虛。 --- 就因為如此, 我們最後又加點了果醬麵包超人 ($50)。這道還是限內用的喔! (不太明白為何, 也許是沒有裝果醬的外帶器皿吧?) 三塊麵包加上兩片吐司, 都很鬆軟香Q喔! 吐司從那紋理來看, 和一般的很不同, 似乎也是選用三明治專用的... 果醬就更不用yrcru 啦, 是他們慢火熬製而成的手工果醬, 這天吃到的是鳳梨和莓果兩種口味... 微酸微甜, 真的很不錯... 吃完感覺這些麵包太少了啦, 果醬都還有剩, 很想再來一份欸! 哈哈哈 --- 我們大概也是坐了一個多小時才離開, 一開始被很多火冒金星的眼睛盯著也是有點惴惴難安, (戲很多) 後來人比較少了就秋稍稍安心了我是真的很喜歡好初早餐, 喜歡他們的創意料理, 也不會貴到一個誇張... 也喜歡店裡的一些小巧思, 和整個氛圍, 我都有點想要開一間這樣的店了!!! 不過還是不免說等兩個小時真的太誇張, 還有下次的話我肯定要選平日, 或衝一早七點半!! 哈哈哈哈這年頭怎麼吃個美食那麼辛苦! 有時實在是很感謝美食節目介紹那麼多好吃的店, 但往往也因為一經介紹, 要嚐到的困難度就頓時大幅提升... 實在是兩難啊兩難! 也只好祝福要去嚐鮮的朋友們個個都有好運氣啦~ -- 站在這裡 | 部落格 http://standinghere.pixnet.net/blog | 粉絲頁 https://www.facebook.com/standinghere.blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.51.221.40

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