[食記] 台南小吃 開元路無名虱目魚
餐廳名稱：無名虱目魚
消費時間：2013年/7月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台南市北區開元路富台新村8號
電話：
營業時間：06:00~13:40
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉燥飯、虱目魚
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附圖部落格版
http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/32459071
前陣子在吃完開元紅燒土魠之後，因為當時撲空沒吃到旁邊的無名虱目魚
後來就想一定要找時間再來吃ㄧ下，這天經過瞄到他有開，馬上就停車進去點餐了
店內的環境老實說不是很好，就是一般路邊攤的攤位，不過這裡印象以來都是坐的滿滿的
店內的菜色也很簡單 白飯、肉燥飯 以及魚腸、魚皮、魚肚三者混合的湯品
我來的時候已經11點半左右了，往菜單上看就看到魚腸賣完魚皮賣完.....
聽說這間店最好吃的是魚腸，不過鄉民的說法他上次來5:40就賣完了(眼神死)
(這裡大概5:30就開始營業)
看來我只好點個魚肚，等待哪天睡不著再來這裡吃魚腸湯了
肉燥飯
這裡跟開元紅燒土魠一樣，
肉燥飯都相當好吃而且不油膩不死鹹
肉燥滷的夠軟，搭配白飯相當下飯順口
而且大碗只要20元!! 相當平價
大推
魚肚+魚丸湯
魚肚相當的鮮嫩，即便是瘦肉的部份吃起來也不會讓人覺得柴
在油脂的部份則是相當的滑嫩，吃起來入口即化
湯頭也可以喝到新鮮虱目魚的鮮甜，
魚丸我個人就沒什麼愛，吃起來覺得還好
建議可以只點魚肚湯吃就好
這家非常的好吃，CP值也算不錯
肉燥飯CP值爆表，雖然沒有招牌，不過來到長榮路跟開元路交叉口
看到停滿滿滿機車的店家大概就是了
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好像是部落格的pixnet
http://blog.pixnet.net/aoshiken
聽說這叫粉絲團
https://www.facebook.com/Aoshiken36
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