[食記] 德國 海德堡gasse豬腳
餐廳名稱：gasse
消費時間：2013/05、06
餐廳地址：Hauptstraße 185, 69117 Heidelberg
圖文版 http://tacoeasylife.pixnet.net/blog/post/138256744
這篇依舊要介紹海德堡的餐廳噢
位在主街上 離universitätsplatz不遠的((gasse))
((gasse)) 是我在海德堡吃的第一家餐廳
外觀設計為米白色的透視窗戶
由外往內看 可以看出裡面沒有太多的燈光 但感覺很舒服很放鬆 氣氛很好
一進屋裡頭 店員漂亮又親切的招呼我們找個位置坐
在歐洲呢 店員不會帶位 看到有空位都可以坐 想坐哪就坐哪~~~
整個餐廳充滿了中世紀黑暗國度的氛圍
上頭的法郎燈、桌上的蠟燭 呼應 牆面石壁
粉色格紋長巾 點綴 木桌木椅
我們點了 一份德國豬腳 一份酸菜 一杯啤酒 (黑麥麵包free
我不是很喜歡德國的黑麥麵包 但是德國人很愛
我覺得細嚼會有苦味
啤酒很好喝 我在台灣是滴酒不沾的
但來德國入境隨俗 一喝就上癮了 XDDD
麥味很濃 冰冰涼涼不苦澀 會忍不住一口接一口噢
德國酸菜很好吃 很像是台灣的泡菜 但是更脆
這盤是意外的邂逅 我其實是要點沙拉的 但點錯了(遮臉
重點來了~~~~~~~~~~~ (口水
很老套的要用外酥內軟來形容 但真的就是如此吶!!
外皮有豐富的膠原蛋白 QQ脆脆的
肉質鮮嫩 所以很輕鬆可以骨肉分離
醬汁一貫德國口味 偏鹹 但配上肉一起享用 還在接受範圍內
超級好吃 是會覺得吃不夠 很想再來一份的好吃!!
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嘿嘿 有多好吃????
我又來了第二次 就知道有多好吃了!!!!
有朋自遠方來 不亦樂乎
四個人 分別點了 鴉胸配沙拉/豬腳配酸菜/豬腳配馬鈴薯/豬腳
豬腳上面已經介紹過囉 不多著墨
但要說 第二次吃起來比第一次硬 火侯可能沒有控制好 品質不固定? （不過還是很好吃
我點了鴉胸 鴉胸吃起來相對普普通通 還是建議大家點豬腳啦
然後 生菜真的很新鮮 如果多人 大家可以點一盤分著吃 (我不太愛吃菜 但是整盤吃光光
大家有機會到海德堡 不要放過這家餐廳
店員漂亮 東西好吃 價位經濟
真心推薦給大家~~~~~♥
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