[食記] 新竹 北門豆漿 臭豆腐-四種餐點一律35
好讀有圖，無音樂有OS網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/bravewise26/254846
店名: 北門豆漿 臭豆腐
消費時間: 2013/7
地址: 新竹市北大路273號附近(北大路和仁德街口)
從西大路直行，看到北大路就可以右轉，店家斜對面是富山，旁邊是基隆花枝羹
營業時間: 18:00或19:00 ~賣完為止
推薦品項: 臭豆腐、四神湯
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PTT純文字版:
每一次到北門街覓食結束，經過這家臭豆腐店總是大排長龍
所以都會卻步，今天吃完漢堡王，發現竟然沒有人!!
而且吃的也不飽，所以就決定停下車去嘗嘗看到底有多麼好吃
店家就是北門豆漿前面的小攤子，但是我發現沒有菜單=口=
老闆娘問我們要什麼...我跟我男朋友只能怯生生地問有什麼餐點
東西種類只有四種，而且都35元喔:
1. 臭豆腐
2. 四神湯
3. 粽子
4. 麵線
因為已經吃了一點東西，所以我們決定選擇臭豆腐和四神湯
等待的時候到處拍照時間XD 老闆娘正在炸臭豆腐
可以發現老闆娘他們會先把泡菜一包一包裝好，這是供外帶的客人的
我覺得很貼心，因為泡菜畢竟有水，有時候直接放在臭豆腐上，還是會讓臭豆腐比較不脆
先上桌的是四神湯!
因為我們從來沒有喝過，所以在猜測裡面的料
我男朋友說湯匙裡有一個東西，看起來是很肥的大腸，但是我覺得長的好像豆干=口=
(後來發現他們家只有素的料理)
第一口，湯頭真的很好! 湯不僅有中藥味，而且還有酒的香味(我男朋友說是用米酒)
而且料很特別，也很豐富:有豆皮、蓮子、豆干、薏仁、山藥(感覺應該還有伏苓)
湯裡面的薏仁非常多，而且恰到好處，不會太軟爛也不會太硬
很好入口而且可以喝的出來湯熬了很久，味道都有熬進去
很久沒有喝到這麼好喝的四神湯了!! 現在很多四神湯不是料少，不然就是味道不夠
然後是膨膨的、大大的臭豆腐上桌了
因為請老闆不要加辣(但是桌面也有辣椒，不知道跟老闆加的是否相同)
臭豆腐有五塊，我覺得很超值，不過並不是很"臭"
因為炸得很膨，而且皮很薄，其實並不是"酥脆"的口感
但是Mandy我覺得這家的臭豆腐很好吃!
老闆娘並沒有加很多醬，第一口我吃到的是原味，覺得口感跟味道都很好
第二口加上泡菜，這家的泡菜是台式泡菜，酸酸、甜甜、鹹鹹，超級好吃
因為我吃臭豆腐有一半的原因是追求好吃的泡菜啊!!!
然後我拿了旁邊的醋(麵線糊用)加到豆腐上，吃起來也有意想不到的好吃
結語:
我覺得在這個什麼都漲的時代，他們的價錢非常的合理
而且東西好吃，用料也頗實在，給的也頗大方，是用心的店家
這應該是我到新竹第一次吃素食料理(一開始還不自覺XD)
下次我會再來試試看麵線糊還有素粽
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