[食記] 新竹-正宗老楊陽春麵♥五十年老店!!
餐廳名稱：正宗老楊陽春麵
消費時間：2013年/6月
地址：新竹市東大路四段10號
電話：無
營業時間：05:30~21:00
每人平均價位：50元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：就是陽春麵!
~~圖文網誌好讀版~~http://milk52313.pixnet.net/blog/post/123930394
[ 用餐日期：102-06-18 ]
耶比，前陣子的小食記都出清了!!! 這篇可是很最近的唷~哈
依舊是用手機拍的!
某日賢哥心血來潮說要帶我去吃「陽春麵」
我心想這麼普通的東西也要特地去吃唷XD
結果這人就一路載著我殺到南寮去，說實在...真的有點小遠!!
到底有什麼陽春麵好吃到要讓我們跑這麼遠呢？就讓我們看下去...
「老楊陽春麵」位於東大路四段，雖還不到南寮但也快到了
特地過去真的蠻遙遠的，外地人建議可以安排南寮遊玩的行程!!
這邊有名的陽春麵其實有兩家，都是同個家族的人
一家是這間老楊，另一家則是鄰近的「無招牌陽春麵」
都標榜是正宗老店，但本是同根生，相煎何太急呢？
其實都是四、五十年的老店了
雖然另一家還沒吃過，但我相信兩家都有各自的特色啦
♥ 簡陋的老店、簡單的菜單 ♥
這邊就只有賣湯麵跟乾麵 分大中小碗，還有兩種湯，非常的簡單!!!
原汁滷味 35元
滷味是滷好放在櫃檯前的竹篩裡讓大家自己夾取
價錢沒有標明，所以也不知道怎麼算
最後結帳才知道這樣是35元，好像就一般價
味道是屬於清淡款的
湯麵 (中) 40元
非常樸實的麵，端上桌的時候有傻眼一下
想說未免也太"清淡"了吧...
不過吃一口就止住我的驚歎了
真的是非常非常非常簡單傳統的味道
只有大骨熬煮的清甜跟麻油香
應該沒有加什麼人工香料，因為喝完湯是不會口乾舌燥的
真的是越簡單越美味!!
乾麵 (小) 30元
他們的麵條是有點細版的陽春麵，但吃起來口感不會爛爛的
麵條與麻油為底的醬汁攪拌著
嗅覺與味覺的雙重享受呀!
就是這麼簡單卻又讓人難以忘懷的味道，我們都說好下次要各點一個大碗的^^
以上分享希望你們喜歡
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