[食記] 高雄-漢神巨蛋後方|馬列 巴黎味(晚餐)
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1HpmShY3 ]
作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄-漢神巨蛋後方|馬列 巴黎味(晚餐)
時間: Sun Jun 30 00:11:20 2013
圖文亂閒聊blog版本
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/49929770
2013.6
馬列。巴黎味 MA VIE A MOI
地址：高雄市左營區新榮街155號(漢神巨蛋後方)
電話：07-5533620
營業時間：09:00~00:00 | 周末營業02:00
晚餐一人低消350元。點主餐可享用沙拉吧無限。
開幕期間：2013.6/29~7/5八折 | 還有10%服務費喔
來到了充滿新店的新榮街門口，
看到外觀如此雄偉的馬列，實在是好令人雀躍的氣質店家阿，
原本搶便宜的歐巴桑突然收斂了起來。
整個裝潢豪奢之氣逼人，所有擺設似乎都是承繼馬列小巴黎商人，copy的分店。
店員介紹用餐的方式為自助式沙拉吧，只要一人低消350元，
就可以享用蔬果、麵包與起司，
沒有湯類與飲料甜點類，需要的話是必須額外加點的。
偌大的坪數並無超過五組客人，
細心的品味店家巧妙的布局與設計，走廊通過去還別有洞天的設計，
讓彼此的談話聲不會受到影響。椅子採好坐的絨質，
但我們坐沙發區，發現桌子有稍微兒太高，
不曉得是不是因為我有點兒矮的緣故(160公分)。
菜單：從義大利麵、燉飯到昂貴的排餐，巴黎味餐酒料理都考量進去。
雖然名為巴黎味，但是幾乎沒有所謂的法國菜，大概就是以西式料理為主。
自助沙拉吧區：
設在中間走道，算是蠻用心設計且經常補足。像我非常喜歡那些肉腸肉片之類的，
全部有五六種可以選擇，缺少就會再補上。當然少不了法國麵包，雖沒有現烤熱騰騰，
但也蓋上了一層布供人掀開食用。光麵包與肉腸火腿等組合就足以讓人喜愛。
不過如果人一多，這些沙拉吧就會有點擁擠，搶肉的狀況，可能就不太優雅。
蔬菜水果區：非常翠綠，有油醋醬與千島醬可以選，也可以別加。
如果把蘿蔓葉包剛剛提供的肉腸與火腿真的還頗好吃的，上面再加上一些起司片(塊)，
多方面的吃法，又沒有太多客人，顯得非常過癮。
不過有點可惜的是，覺得選的水果除了鳳梨之外都不是很甜。感覺誠意稍顯不足。
起司：這間店非常大方地將起司切成大塊丁狀讓人品嘗，不過這就見仁見智，
像我就非常喜愛那種搭配麵包的滋味，即使單吃稍微帶有一些發酵的味道，
但友人就無法接受，甚至覺得噁心與難受。尤其是第二張圖的左邊，
那上面黑色的應該是天然發酵品XD
有著強烈與刺鼻的味道，
但我覺得還挺搭法國麵包的，且吃下去也無不適感。
我們就這樣子切著蔬果與搭配著各類的肉腸，
吃著麵包與聊著天，很快的，我們的主菜上桌了。
雖然稍稍有一點點空虛，不過後來想想能夠自己夾想吃的，何嘗不是一件幸福之事？
更何況稍晚沒有什麼客人的狀況，逛完街吃個飯，
在面臨著光榮街的沙發上享用我們的餐點。
香煎松阪豬 黑松露燉飯580元
就在剛剛選主菜舉棋不定時，店員說這是他們家的招牌。
這份餐點非常的多，我逛街苦忍飢餓就是要翻出我想要的衣服，
已經超過八小時沒有進食，
而這份餐點真的讓我非常飽足，
還有上面的豬頸肉，嫩中帶細緻的嚼勁，些許的肉汁在嘴中融開，
很有特色的一道料理。
燉飯的米粒是比較粒粒分明的，每一顆都有米飯的存在感，裏頭的香料味道不重，
奶油味是自然而然的被飯粒吸收，並不會覺得太膩。
至於松露，我是吃不出來那個「瓦斯味」，
但是裏頭的香料使用應該非常複雜，所以不確定是否有放。
漁夫海鮮燉飯 墨魚口味550元
吃完會嘴巴黑黑的， 如果會介意形象可以改點番紅花，
墨魚黑墨整個在燉飯中均勻的附著，一樣是粒粒分明的燉飯，
強調海鮮卻沒有在飯粒中感受，
倒是附上的那些海鮮真的非常夠大，
蝦(帶蝦卵)、小卷和蛤蜊，但只是有份量沒有太多汁新鮮，略嫌可惜。
不過這份料理一樣飽足感很夠，可以慢慢地吃，搭剛剛夾的蔬菜一起吃等等方法。
這間店真的很漂亮，非常適合約會與逛街後的小憩。
不管是上頭的吊燈與用餐的氛圍，都讓人置身在高級餐廳。
只是550元以上的餐廳，以王品來做一個平衡點，似乎應該還是提供飲料會較適合，
畢竟一杯紅茶與咖啡對於店家來說並沒有太複雜，但是是給客人一個溫暖的Ending，
否則主餐送完就準備結帳，以服務業來說還是可惜的。
-----------------------(以下請勿刪除)-----------------------------
2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.246.240
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: cottonbubble (116.59.246.240), 時間: 06/30/2013 00:11:38
推
06/30 23:40, , 1F
06/30 23:40, 1F