[食記] 日本北海道Royce'洋芋片巧克力
餐廳名稱：ROYCE'
消費時間：2013年/5月
地址：日本北海道札幌市北区あいの里4条9丁目1-1
官網：http://www.e-royce.com/english/index.html
==================================================================
好讀圖文網誌版：http://gourmet333.pixnet.net/blog/post/122186119
==================================================================
Royce' Potatochip Chocolate（洋芋片巧克力）
是友人五月下旬去關西旅遊帶回來的土產，
她說這是必敗的伴手禮之一。
友人說只要跟Royce'店家購買商品，
除了會幫您把商品用紙袋裝起來之外，
還會附贈幾個塑膠袋，以便您分裝送給親朋好友，相當貼心！
袋子的設計非常簡約，色彩藍白相間，
會讓人聯想到北海道的藍天、白雲和大海，
不知道這樣的配色是否跟北海道旗有關連。(･ω･?)
外盒上，洋芋片巧克力的圖片看起來就非常可口誘人，
洋芋片巧克力本人嚐起來當然就不在話下了，讚！
近來台灣某些食品的原料太富爭議性，整個事件鬧得沸沸揚揚的。
來看一下來自於日本的洋芋片巧克力的原料究竟有哪些吧！
『洋芋片（馬鈴薯＜非基因改造＞、植物油脂、食用鹽）、砂糖、
可可奶油醬、巧克力／可可漿、全脂奶粉、乳化劑（大豆萃取）、香料。』
曾在電視節目健康兩點靈看到說，若在食品的原料標示看到不認識的名稱，
就不要買該產品來吃，因為現在的東西幾乎都是化學合成物。
盒內附有一張可以免費索取目錄的回函明信片。
Royce'其實主要是在賣巧克力的，該文宣上就有清楚說明：
『ロイズは、北海道のチョコレートマーカー』
（Royce'是位於北海道的巧克力製造商）。
在官網的商品一覽表也可以看得出來，幾乎都是賣巧克力的東西。
打開包裝，有幾句話告知消費者該商品是沒有問題、可以安心食用的。
『本公司是使用切薄過的天然馬鈴薯製作而成的。
本商品是使用天然的生馬鈴薯切薄過後，
再經過油炸製作而成的。
雖然會有形狀碎裂和大小不一的形況發生，
但該產品的品質是沒有問題的。』
洋芋片巧克力是裹著巧克力醬的洋芋片；
主體是洋芋片，巧克力醬只裹了半面。
既然主體是洋芋片，感覺應該叫巧克力洋芋片（chocolate potato chips）才是。
不過有可能因為Royce'主要是販售巧克力的，
所以才把巧克力當作中心語（head）的吧？！
不然從語言學的角度來看，
日語可是左分支（left-branching）或中心語後置（head-final）的語言呢！
（沒想到自己的專業－－語言學－－有學以致用的一天！！！）
有點扯遠了，回到洋芋片巧克力身上（跳一下）。
洋芋片巧克力一送入口，巧克力隨即在嘴裡化開，滿溢著巧克力的苦甜，
同時，也能感受到洋芋片的酥脆口感，咔嗞咔嗞，
最後帶出馬鈴薯本身的味道和一點兒洋芋片的鹹味。
由於洋芋片巧克力開封後，巧克力醬在室溫下會溶化得非常快，
友人說若不食用，建議冰箱冷藏保存。
冰過後和冰過前吃起來的有層次的前中後味差異不大，
只差在馬鈴薯的原味一開始就有被帶出來，
我想是因為巧克力醬凝固了的關係。
若是溶化的巧克力，就很容易把馬鈴薯味蓋過去。
還有，冰過後脆度增加了，冰冰涼涼的口感也很特別。
無論是冷藏前還是冷藏後的洋芋片巧克力都非常好吃，
巧克力的甜，洋芋片的鹹，鹹鹹甜甜，多麼無違和感的究極美味！
但連續吃太多很容易膩，我一打開包裝就嗑了三分之一包，
連嗜甜的我，都被甜到不行。 >"<
洋芋片巧克力除了黑巧克力的口味之
還有焦糖白巧克力和起司白巧克力。
淨重都是190g，保存期限也都只有一個月。
其實台灣也有Royce'，三家在台北，一家在新竹，一家在台中，共五家。
只有中北部有，南部沒有... ... 好歹也來高雄開一家嘛！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.246.129
※ kkiioocc:轉錄至看板 Snacks 06/26 00:37
推
06/26 01:39, , 1F
06/26 01:39, 1F
→
06/26 07:58, , 2F
06/26 07:58, 2F
推
06/26 09:27, , 3F
06/26 09:27, 3F
→
06/26 11:07, , 4F
06/26 11:07, 4F
推
06/26 11:32, , 5F
06/26 11:32, 5F
→
06/26 11:34, , 6F
06/26 11:34, 6F
推
08/24 02:18, , 7F
08/24 02:18, 7F