[食記] 台中 斯比亞的澎派鬆餅
餐廳名稱：斯比亞咖啡 朝富店
消費時間：2013/5
地址：台中市朝富路242號
電話：04 2258 9822
每人平均價位：250
推薦菜色：鬆餅、飲品
官網：http://www.sepiacoffee.com.tw/
好讀網誌版: http://0rz.tw/Xb9no
以下純文字:
聽友人說,這裡有超級推薦、不吃會後悔的鬆餅之後,就一直心心念念著,
終於~被我等到姊妹聚餐的機會啦!!
由於天氣太熱了,大家並不是非常的餓,於是我們只點了一份冰淇淋鬆餅套餐,一份總匯三
明治套餐,跟一份司康。飲料方面友人點了黑豆玄米茶、紅豆抹茶拿鐵,我則因為前幾日中
暑身體仍有些不適,點了(自以為)很健康的現打綜合果汁。
總匯三明治上桌囉!!還有附餐的小沙拉跟濃湯。
嗯,如同友人所說的,這是一道相當平凡無奇的三明治 囧。並不難吃,但也沒有好吃到讓人
印象深刻,就是一般般,隨處可見的總匯三明治。
感謝友人幫忙打預防針,我對這個三明治期望沒有太高。
我的飲料,這個果汁超Good!!
雖然去冰,卻依舊很濃,完全沒有灌水嫌疑。
據說,抹茶拿鐵本身並不甜,淡淡的甜味來自紅豆,還蠻不錯的。
推薦斯比亞的友人對黑豆玄米茶倒是沒什麼意見,只是提醒玄米茶中有些許小顆粒,喝的時
候要小心別嗆到了。(但其實我們都是被後上的司康給嗆到XD)
鬆餅跟司康突然間連番上陣,兩道都很需要”趁熱吃”,讓人有點措手不及。
雖然服務生都有附上刀叉,但對於分食的我們來說~用刀叉反而不方便。
用手扳了一塊熱呼呼的司康,是香氣十足,略為乾硬的紮實口感(這裡的乾硬不是貶意唷!)
稍一用力很容易四分五裂,放進嘴裡要小心別被嗆著了~但這裡的司康會讓人不自覺地一口
接一口,然後發現好乾又趕快喝飲料!輪迴幾次下來頓時覺得好飽XD
一旁付有鮮奶油跟羅勒青醬奶油,雖然青醬奶油的香氣也很棒,但我還是偏好直接吃,因為
奶油碰到司康會瞬間融化,吃多了會有點膩。
忙著吃司康的同時也不能忘記主角—冰淇淋鬆餅!!
店家很詩意的在鬆餅上點綴著綠色的楓葉(?),但我們很沒情調的直接把葉子往旁邊一扔
(喂!)。
斯比亞的鬆餅並非常見的兩面深褐色,而是一面是焦脆的褐色,另一面是未經烘烤過的海綿
蛋糕色。
這一種烤法讓鬆餅變得十分蓬鬆柔軟,保有濕潤的口感,鬆餅內沒有太多空隙,又是一道分
量十足的紮實點心。濃濃的麵粉與雞蛋香,讓我想起古早味的雞蛋糕!
香草冰淇淋不是太甜,熱呼呼的鬆餅配著冰涼的冰淇淋別有一番滋味;鮮奶油的話我是沒什
麼興趣~如果可以的話,我希望是蜂蜜~巧克力醬~果醬之類的>///<。
呼~今天是澱粉大餐!
最後大家真的都飽到吃不下濃湯跟沙拉了,乏人問津的沙拉跟濃湯看起來好可憐…於是我
就秉持著犧牲奉獻(?)的精神吃掉了沙拉,沙拉也是普普通通的一道~但被大量澱粉攻擊之
後,吃點青菜還是清爽不少。但是一樣由澱粉大軍構成的濃湯我就沒辦法了~~pass
真的好飽好滿足。算算我也不過吃了1/4份三明治、1/2塊司康、1/4再多一點點的鬆餅,加
上一杯飲料跟一份小沙拉,我就快翻肚了~~~!!
總結來說,斯比亞的點心跟飲料真的是啵推薦的!三明治就差強人意了點,如果有機會,下次
想來試試他們家的義大利麵。
環境方面(雖然我都沒拍),我也相當推薦~裝潢多用木頭素材,採光好,每一桌的桌距很適當
,是個可以讓人舒舒服服坐下來用餐的舒適環境,也難怪中午時分~咖啡廳裡還是高朋滿座
了~
提醒一下,週末還是訂個位~避免久候囉! :)
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