[食記] 台中 香妍小館 需要等待的好滋味
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HmTGcEI ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 香妍小館 需要等待的好滋味
時間: Wed Jun 19 23:54:10 2013
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店名：ANAIS香妍小館
地址：台中市北區五常街202號
電話：04-22030227
備註：一定要預約才進得去喔!
營業時間：電洽
賞味時間：2013.05
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圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12030335
因為友人的耐心及恆心，托他的福我跟閃光也嘗到了傳說中的美味
只是。。。吃完後才是惡夢的開始。。。
嗚~~~我找不到比他更好吃的松阪豬及鴨胸了啦!!
來這裡用餐真的好有趣!首先是打電話來預約，然後等了1.5個月終於等到位子
晚上18:30準時開門，Anais會站在門口點名。。。哈哈哈XDDD
我第一次來這樣的餐廳吃飯呢!
Anais先幫大家介紹了今天的菜色，有菜單上的，也有當日特別供應的
這也算是一種很棒的體驗，跟我過去參加品酒會或試菜會的感覺蠻像的呢!
Anais本人皮膚超級光亮超級好，好想捏一下啊!
當天提供羅娃及拉波兒麵包，兩款都蠻好吃的，Anais怕我們吃不飽還問我們要不要續
我發現自己去買羅娃麵包並沒有今天好吃，可能是有烤過的關係吧!
在Anais這裡吃真的感覺比較香耶!
毛豆湯是平常比較少喝到的濃湯，也是一整個深得我心啊!
沒有太多調味的口感，樸實但又超級美味!
加上紅酒醋沙拉醬的水果也是一整個優秀!這味道也是平常不太吃的到味道呢!
焗烤馬鈴薯吃起來竟然是酥脆口感的!!
如果Anais不說他是馬鈴薯，我還真的猜不太出來這是什麼
有點像沒有牽絲的山藥，而且馬鈴薯是切一片一片的喔!
啊~~~怎麼有這麼好吃的東西呢!
主菜上場啦!Cindy點了肋眼牛1500元
一上桌大家都挖嗚一聲。。。好。大。塊。的。牛。排。啊!!!
而且還有紅酒調味喔!聽Cindy說還不錯，只是油脂多了些
愛吃牛的人看到這色澤一定都流口水了吧!
雖然我不吃牛，但我了解這顏色，就好像我去吃台南的包成羊肉一樣!
我點的小羔羊排1500元
份量也很大啊!!真是令人想尖叫的色澤!而且一點羊騷味都沒有呢!
羊排彈性夠，也不會太軟爛的感覺，好吃好吃!
不過以上兩道主菜其實都不夠看，本日第一名一定要頒獎給它，鴨胸900元
這鴨胸吃起來讓我彷彿走進了港式料理餐廳，而且比烤鴨滋味更上一層樓
你相信它皮是酥的嘛!!油脂分配比例超完美。。。根本就是料理界的頂級饗宴啊!
還有這道松阪豬，雖說是當日票選第二名，但說真的，他們家的松阪豬是
我吃過最好吃的!!!
香料非常入味，第一口就讓人回味無窮!當場都想預約下次的晚餐了!!
可惜當初就是沒這麼衝動，害我到現在一直輾轉難眠還想再來吃啊!!
有誰可以告訴我去哪裡還可以吃到這麼美味的松阪豬呢!!拜託告訴我吧!!
檸檬蛋糕是完美的ENDING。。。
等了一個半月終於吃到香妍，果然美味是值得等待的啊!
可是。。。我還想預約下一次啊!又要等2個月 這不是太殘忍了嘛!!
是說這樣稱讚一家餐廳好像也太誇張了! 但好吃的豬排及鴨胸真的很難得啊!
現在餐廳根本就是歧視不吃牛肉的人，每間餐廳都只推肋眼，丁骨，還是什麼
部位的牛排。。。完全對不吃牛的視而不見
不然就是除了牛排外只有春雞，龍蝦，圓鱈之類的菜，都沒有這麼好吃的松阪豬
難怪我要對香妍這麼大力的讚揚了!
總而言之，我一定還要再去用餐，而且就是要指定鴨胸跟松阪豬!
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