[食記] 台中【珍味麵食館】世貿附近牛肉麵店
餐廳名稱：珍味麵食館
消費時間：2013年/5月
地址：台中市西屯區中工三路214號
電話：(04)2358-4538、0921-366294
營業時間：10:30-14:00、16:00-20:00
每人平均價位：80
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香辣健康麵
食記：http://www.wretch.cc/blog/mercury0314/1149065 (圖文網誌)
這天中午我們來吃的是在中工三路和天保街的轉角，
招牌非常鮮明，我每天上班都會經過的牛肉麵店~【珍味麵食館】
就在台中世貿的正後方(中間隔幾棟民宅)
店面還算乾淨整潔，街角的視野還不錯
樸實的風格，就是像家裡附近的牛肉麵店，阿就是店面看起來很一般啦
餐具自取，環保喔
調味料和酸菜
酸菜還ok，新鮮，不會太酸太鹹
有涼飲可以喝
使用的蔬菜都是有機的，是老闆娘的娘種的
蟲咬的痕跡，不加農藥的有機菜
老闆娘現包餛飩
配合的看鏡頭
不過我們這次沒有點餛飩XD
上菜囉
紅燒牛肉麵(拉麵) 80元
牛肉好吃，湯頭還行
帶筋的牛肉，不會老，牛肉也給的大方
拉麵口感很有嚼勁
鴛鴦麵(牛肉+牛肚)細麵 80元
細麵不會軟爛，口感不錯
鴛鴦麵用的牛肉和紅燒牛肉麵的牛肉是一樣的帶筋軟嫩
香辣健康麵意麵 35元
她家的麵條都很好吃
本來有心理準備會非常辣，不過還好不會過辣
味道很特別，有點甜味
是健康辣，吃了剛剛好讓您流點汗代謝一下
很清爽的口感，適合夏天吃，開胃喔
海鮮醬拌飯 35元
自己煮的XO醬，有菜圃、小魚乾...醬料很香很好吃
米飯是粒粒分明，比較有口感型的
我們女生吃了覺得稍微偏硬，男生則是很喜歡，說最喜歡吃這種飯粒
滷味小菜，因為比較晚到，所以剩不多了
他家的小菜頗便宜的
豆包10元
顏色滷得很深，一口咬下有湯汁
豆皮條 10元
很有口感，搭配蔥末，味道相當不錯
豬皮 10元
有入味，吃起來Q彈，不會軟爛
雞捲20元
切菜的先生說是雞捲，不過我們吃都覺得是甜不辣
一般雞捲是用腐皮包裹魚漿、豬肉、洋蔥、荸齊等下鍋炸，
但這條真的像是甜不辣，所以有點懷疑是口誤
不過還不錯吃，甜甜的QQ的，適合小孩子吃
老闆娘心血來潮的招待泡菜一碟
這泡菜相當好吃阿，很清脆爽口
似乎是結合了韓式和台式口味
微辣、微酸，又脆甜，很新鮮，台灣人會愛的味道
基本上是一家很家常的牛肉麵，
價格便宜，肉有大塊，推薦他家的麵條，都相當好吃，
想吃特別一點的，可以嘗試香辣健康麵，夏天吃很適合唷!!!
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