[食記] 新竹城隍廟見福牛舌餅

看板Food作者yy0908 (愛蓮)時間12年前 (2013/05/21 13:05)推噓4(4推 0噓 2→)

留言6則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：新竹城隍廟見福牛舌餅消費時間：2013年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：新竹城隍廟入口旁電話：無營業時間：看老闆心情有開的好像早上5點多開始賣賣完為止每人平均價位：一片22元可否刷卡：否有無包廂：否推薦菜色：牛舌餅官網：無好讀網誌版 http://mypaper.pchome.com.tw/8801120/post/1324439478 我們家對於牛舌餅有一種奇妙的執著小時在鹿港吃到一家名不見經傳的無名小店由一對老夫婦所做每次去我爸媽都狂買數十包那咬下去裡面的餡鬆軟香甜會流動的感覺著實替身上的肥肉貢獻了不少但是老阿伯過世了這每位也沒有在傳承下去多年來我們一直尋尋覓覓想再找到類似阿伯的口感但是每家網友說好吃的店都比不上當年的滋味最近被我找到新竹城隍廟旁的這家見福牛舌餅聽說非常有個性的他們開店都是看心情早上5點多開始賣一爐只出爐30個賣完就拉鐵門所以10點後才去的人永遠只能看到門長甚麼樣子XD 我當然不可能自己去排隊於是上網請網友代買昨天終於收到了一箱20個沉甸甸的牛舌餅一打開有點嚇到我一包裝5個是超級厚實的牛舌餅一個差不多我的手掌大小橢圓形厚度幾乎快達一個指節厚實~~~~~驚人~~~~~~ 切開後看到裡面的餡好扎實的麥芽糖餡喔我彷彿看到體重機數字飛升歡愉的笑聲我拿了一片在烤箱中加熱5分鐘切開後品嘗評價如下: 我:真的很扎實配合外面的麵粉層次咬下口感很好不會過甜老爸:內餡太黏牙老媽:內餡太黏牙老妹:好厚實的餅感覺好像只有我給好評價是我太好養了嗎以後自己偷偷買給自己吃好了~~~~~~ -- 夢中撫過一片紫遍野的薰衣草柔風吹過輕繞著我的裙我的心夢中....... 你在紫的那一端............ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.216.211

推

Jakoc

05/21 16:16, , 1^F

05/21 16:16, 1^F

推

spylin

05/21 16:55, , 2^F

05/21 16:55, 2^F

推

somethingli

05/21 16:56, , 3^F

05/21 16:56, 3^F