[食記] 台南金得春捲、富盛號碗粿、阿松割包

看板Food作者likesame (小花兒)時間11年前 (2013/05/17 00:52)推噓4(4推 0噓 1→)

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消費月份:2013年5月圖文BLOG:http://littleflower2012.pixnet.net/blog/post/147624634 因為51勞動節放一天的關係又剛好卡在星期三，要回台中也不是，待在宿舍又覺得太浪費美好的假期於是就替自己一個安排了小花與小白漫遊吃台南的行程小白就是我的愛駒(小摺XD) 一大早比平常上班還快速的起床(男友:果然出去玩就最有精神啦!!!) 嘉義到台南火車約1.5小時(因為帶小摺只能慢慢坐區間車) 一到車站我就先衝去買連得堂煎餅彌補上次沒有買到的遺憾!!!!這次果然順利買到了一個人只限買2小包(小小一包只有6片) 塞牙縫都不夠嘛但我還是很有心的留了一包帶回台中給家人吃，真的好吃!!! 好香好濃好酥又好扎實~大家都說讚不過沒圖沒證據XD(吃太快沒有拍到照) 離題離題!!!!!!!!!!!!!!!!! 買完連得堂之後接近11點了~ 我必須解決我的早餐和午餐~於是我選擇了永樂市場當我的第一站為何台南這麼多美食我選擇了永樂市場呢? 基本上在小花在台南找美食我會以市場為中心下去找因為市場就是美食聚集地阿通常可以一網打盡~吃到爽(哈哈) 所以這次的早午餐就決定獻給永樂市場金三角了看看這個市場~短短一段路招牌林立，又香又熱鬧一到市場，我的肚子就咕嚕咕嚕了先看看金三角的位置我站的拍照位置就是阿松割包斜對面綠大頭針就是金得春捲、黃大頭針就是廣盛號加上我站的位置剛好形成三角形 (明明就看起來在同一條路上，竟然地址上的路名都不同) 近在咫尺~停好車用跨布的就可以把三樣美食通通吃進肚是不是超級方便!!! 完美的一網打盡首先先加入金得春捲的排隊列廣盛號更是人龍(驚) 但還好包春捲速度很快我只大約等了10分鐘就快到了(呼) 一捲35元我覺得還是可以接受排隊過程就可以看到豐富的菜料盤還有俐落的包春捲手(笑) 最特別的是春捲包完後會將春捲放在像是鐵板上烤一下所以春捲皮會有些微金黃忍不住被我咬了一口才拍照這裡的春捲短短肥肥的很可愛(喜) 一咬下去~第一個感覺就是挖~料好多第二個感覺就是挖~好乾第一次吃到高麗菜這麼多卻可以不溼答答的春捲我很喜歡他的乾爽但他的乾卻還是讓高麗菜本身依然保濕，吃起來很揪西所以皮不會濕濕的也不會把花生粉變成花生漿我吃剩一半的等半小時候吃完割包才又把它嗑光皮依然是皮，還是乾乾爽爽這點超讚!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 再來讓我滿意的就是滿滿的配料除了滿滿的高麗菜、豆干、蛋捲、豬肉竟然還有蝦!!!!!是蝦喔!!!!而且不小但說實話這個春捲沒有什麼特別就是一個很實在好吃的春捲每總配料各執其位，卻不互相搶走對方的風采和諧的被包在這個烤過不容易破的皮裡本然就愛吃春捲的我~因為他很乾爽所以給他很高的評價店家資訊金得春捲地址：台南市中西區民族路三段19號電話：06-2285397 接著轉在隔壁的富盛號碗粿(最近食尚玩家才強推過) 這家生意超級好!!!!沒有不用排隊的時候而且碗粿是現蒸現賣快排到我時剛好賣完說還在等5-7分鐘現蒸的出籠所以小花剛好吃到"現催"的碗粿因為我一個人加上又要顧小白所以就坐在吧檯位看著阿桑們一個一個分工合作，挖碗粿、包醬料、打包結帳等.... 非常快速忙碌，但一個臉比一個還Porker 而且講話又快又有點不耐煩我想因為太忙碌的關係所以讓阿桑們缺少了一些耐心好不容易等到了我的碗粿上桌香噴噴淋上油亮亮的黑醬油這裡的碗粿竟然神奇的是黑色不知道是不是因為加上了黑糖??(因為吃起來甜甜的) 或是很大量的醬油(但不會很鹹耶!!) 總之跟我們一般吃到的白色碗粿有很大的不同黑色的碗粿既特別又增加了許多視覺和味覺的享受拿著裝用的竹籤挖著剛出爐的熱騰騰的碗粿另外加上辣椒和蒜泥，加上原本就有的甜油膏和油蔥酥天啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!有夠美味!!!!好香好好吃非常合我的胃口而且富盛號是我吃過最多料的碗粿小小的一碗有蛋黃、菜鋪、香菇、瘦肉和蝦仁(沒錯又有蝦!!!) 真的超級美味我想唯一的缺點就是因為是"現催"好的沒有經過一些時間的冷卻(店家說的) 所以粿本身吃起來沒有像平常這樣Q彈會因為熱氣的關係會讓粿有些稍微軟爛但對我來說還是非常好吃波棒~ 店家資訊富盛號碗粿地址：台南市西門路二段333巷8號電話：06-2274101 最後進攻的就是對面的阿松割包終於這間是暫時不用排隊的(但生意還是絡繹不絕喔) 據說這間是三間中最容易撲空的一間，年節通常有休息(確定51勞動節有營業啦!!!) 而且通常賣完為止，下午時間售完就休息囉!!(我後來下午3點經過已經打烊嚕!!) 另外還有每周四公休，營業時間是早上8:00開始只有三種口味普通包(也就是瘦肥各半)$60 瘦肉包(最受女生喜愛)$70 豬舌包(鎮店)$80 一份2粒而我一個女生已經吃了半個春捲和一個碗粿當然不可能點一份於時我就問說可以點一個就好嗎? 年輕老闆笑著說:當然所以如果只想點一個的可以直接跟老闆大膽開口都是OK的!!!也不會比較貴喔!!!! 一份割包會配一碗柴魚清湯老闆娘還會提醒你記得用袋子享用比較不會沾手(桌上都有提供小袋子) 這樣真的很方便也很衛生，吃完兩手還會乾乾淨淨(但比較不環保就是了，兩難阿可以看到這裡的割包豐富飽滿最特別不同的就是他的醬料是以花生和芝麻醬調配(所以吃起來微甜) 非常香濃順口又好吃不過我覺得有點太濕了，不趕快吃的話，割包的麵包就會溼答答的而內餡除了夾瘦肉和肥肉各半和基本的酸菜外最最最特別的就是還夾著微酸微脆的白蘿蔔泡菜讓人一口咬下帶點冰涼酸脆的口感把甜甜的醬和鹹鹹的肉襯托得天衣無縫非常爽口好吃大口咬下後再搭配喝上一口清甜的柴魚湯我當下真的有幸福的感覺尤其是在我已經吃到好吃的春捲、碗粿後這個割包依然沒有讓我失望反而搭配著順口的湯讓整個味覺饗宴更加完美我真的覺得自己超級幸福的啦店家資訊阿松割包地址：台南市中西區國華街三段181號電話：06-2110453 營業時間：8:00~18:00 最後如果你跟小花一樣是女生卻小鳥胃無法像我一樣一次把金三角達陣的話小花來個金三角不負責任pk 富盛號>阿松>金得如果非得捨棄一個就捨棄春捲吧!!!因為比較普通(但我覺得還是好吃) 拜託拜託至少要吃兩樣吧!!!!!!!!!!撐著肚子也要把前兩樣吃到啊!!!!! 不過最好的方法還是帶另一個胃出遊巴~這樣可以吃更多喔!!! 不負責任分享end(笑) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.240.249 ※ likesame:轉錄至看板 Tainan 05/17 00:53

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u12134

05/17 03:23, , 1^F

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evafuture

05/17 07:02, , 2^F

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mion106

05/17 08:11, , 3^F

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