[食記] 台中 上海知味園 老顧客才知道的好味道
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HaVfPRY ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 上海知味園 老顧客才知道的好味道
時間: Tue May 14 16:48:21 2013
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店名：上海知味園私房菜
地址:台中市西屯區大隆路170號
電話:04-2322-5858
營業時間:中午12:00到下午2:30 下午5:30到晚上9:00
付款方式:現金，無服務費
賞味時間：2013.04
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圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12029559
上海知味園私房菜是間無味精料理餐廳
因為位子不多，所以假日要來用餐一定要記得先訂位喔!
2人來吃也有很多種選擇喔!
2人份 1080元 總共可以選8道菜享用，另外還有飲料免費續，甜點是冰糖蓮子
木耳紅棗湯
一個人來也可以喔!店家設計了個人套餐，平日還蠻多人來享用單人套餐的呢!
洛神茶真好喝!而且兩個人就給這麼大瓶呢!!不夠還可以再續喔!
你注意到他們家的盤子很大吧!而且還是有深度的呢!分菜的時候很好用!
冷盤:6選2，我們選了油悶筍，吃起來有點甜甜的，第一次吃到這樣的油悶筍，
越吃越有味呢!
冷盤:6選2，另一道我們選了上海燻魚，這也算是第一次吃到的菜色，配上大蒜真開胃
感覺是道很棒的下酒菜啊!
湯:5選2 我們選了醃燉鮮，這可是一道大菜啊!!
兩個人單點想要吃到這道菜可不容易呢!
當然要點一下啦!這可要煮好幾個小時才能煮出來的湯呢!
湯:5選2，另外一道選了原盅土雞湯
這雞湯喝起來真爽口，讓人有活力十足的感覺呢!
主菜: 海鮮10選1 肉類18選2
海鮮我們選了每次看到一定會點的韭黃炒鱔糊
他們的作法是把熱油到好後呈上來的，自己再把韭黃跟薑絲拌一拌，就是一道好吃的
菜餚啦!
翡翠椒鑲肉
這道真的要大推薦!!不過不吃辣或害怕吃辣的朋友千萬別點這一道喔!
別看它好像沒什麼殺傷力，其實真的挺辣的啊!!非常夠勁!很下飯呢!
貴妃悶雞
這道有青江菜，有的人可能不太愛青江菜的味道，不過配上貴妃悶雞那菜味就
少了許多囉!
熱炒:11選1
因為前面吃了好多肉所以選了清炒高麗菜，他們的菜不會太鹹，調味剛剛好，重點是
沒味精很棒啊!
冰糖蓮子木耳紅棗湯是最美麗的ENDING菜色
不會太甜，而且蓮子煮得剛剛好
老闆說他們的客人幾乎都是老顧客，難怪我看幾乎每一桌都會跟老闆寒暄幾句啊!
之前經過因為都沒有事先訂位，所以老是因為客滿而進不來
這次剛好在平日時順道來吃這間，才終於吃到他們的好手藝呢!
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