[食記] 台北市大安區 一風堂拉麵敦南店

看板Food作者 (GIANTS!!!)時間12年前 (2013/05/10 11:57), 編輯推噓74(74推 0噓 284→)
留言358則, 41人參與, 最新討論串1/1
================================================== 餐廳名稱：一風堂拉麵敦南店 消費時間：2013年4月19日 地址：台北市大安區敦化南路一段165號1樓 電話：(02)2772-9222 營業時間：11:30-24:00 (last order 23:00) 每人平均價位：220~280 +10% 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：白丸元味、赤丸新味、一風堂辣肉味噌 官網：http://www.ippudo.com.tw/ ================================================== 圖文網誌版: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/147146468 難得又能再次到台北 當然一定要再去一風堂好好品嘗啦 去年曾經去過中山店兩次 這次由於要前往東區 所以這次就去敦南店光顧啦 敦南店是今年2月初新開的哩!! 店門口 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120730 餐廳內部配置比中山店更特別呢!! http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120888 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120904 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120906 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120916 我差不多11點40分進店內用餐的 那時沒什麼人呢! 來看看菜單 餐點變得更多樣了呢!! http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120918 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120934 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120938 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120948 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120950 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120974 其中特製拉麵是比一般拉麵多了2片叉燒肉(特製4片肉 一般2片肉)還有3片海苔片 之前有吃過白丸和赤丸的了 這次就決定點辣肉味噌特製拉麵吧! http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120878 溫潤的豚骨湯頭，加上店家自製辣肉味噌。 盛上五花叉燒，淋上香油， 同時可享受到濃、醇、香、辣混和散發出的多層次味覺。 實在很讚哩!! 吃完後差不多中午12點40分左右 人變得很多了呢!! http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69120976 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/69121000 但是不至於像去年剛開幕時這麼誇張 (然而台南市的八風亭卻到現在仍舊排隊多到瘋狂 = =a) 個人覺得一風堂拉麵可以說是到台北必吃的 全台在台北以外都吃不到像一風堂這樣最道地的日式拉麵 一風堂 讚!! 當然很希望一風堂未來能往中南部發展 不過應該會等挺久的 像之前花月嵐2007年開幕後 2010年才來高雄開店 台南則是到去年(2012年)才有 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.1.134 ※ 編輯: JeremyKSKGA 來自: 140.116.1.134 (05/10 12:02) ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Daan 05/10 12:03
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台北必吃? 呵呵
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護航文無誤！吃過日本的就知道
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推
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那赤丸被去鹹到這個程度,為什麼河原老頭會沒意見?
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光現在這樣就一堆人說太鹹了，根據各地情形調整不意外吧
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我沒有護航文的概念 完全是認定一風堂是我在國內吃過
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最道地的日式拉麵
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推
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唉，原PO別想太多，自己喜歡吃比較重要
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有些人就是比較偏激，看開就好
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原PO其他家也吃過了嘛 若有也分享一下XD
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推
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一風堂在台灣的分店真的蠻悲劇的...
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推
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如果這不是護航文 恕我直言 您對日本風味的評價有大問題
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台北一堆日本來的拉麵店 多的是比一風堂更道地的選擇
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一風堂在日本排名幾乎是第一名的拉麵 到台灣風評爛成這樣
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敢問原 po 您有到日本吃過一風堂拉麵沒?
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到日本吃過 回台北吃一次 簡直只有難吃可以形容
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個人品味是一回事 但"道地"這種形容詞 拿來濫用 就是無知
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那請問一下在台北有哪些更好的呢? 而且現在到台北的
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機會不多了QQ 但是我很肯定的是台北以外沒有一家比一
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風堂道地的
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日本來的拉麵店 只有花月嵐有在台北以外的縣市開分店
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推
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回原 po 我口氣是重了點 不過沒惡意 想請問你到日本吃過嗎
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我雖然沒吃過日本的一風堂 但是有吃過其他家的 名子
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我個人覺得麵屋輝、旺味、屯京
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不管講道地 還是美味 都比台北的一風堂好
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忘了 但是一風堂以外我在台灣其他家拉麵店從來沒吃到
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過比較道地的
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屯京?? 是不是好像在轉運站地下室也有一家??
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推
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dounts我不太認同你的講法，喜歡吃什麼是個人自由
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我喜歡旺味，也喜歡你講的麵屋輝，旺味與屯京，
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沒吃過日本的一風堂卻用道地形容@@ 你國文老師常請假嗎XD
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推
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請樓上瞭解 喜歡是自由 但"道地"這詞就不能亂用
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別人跟你意見不同並不叫做護航文
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對不起 是兩層樓的樓上
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誰規定不能用了？
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我也想清楚了解，到底是誰規定不能用？
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推
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所以誰規定我需要你認同? 如果你想把道地定義的很自由請便
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推
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那誰規定你說得算？你吃過什麼？我怎麼沒看到你發表過文
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章。
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今天我一風堂日本台灣都吃過 味道差距這麼大
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還有 279 則推文
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加起司的、一堆野菜淋沙拉醬的、羅勒湯頭的。日本的拉麵持
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緒進化，台北的拉麵當然也跟著進化~~~「道地」這兩個字，
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推
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相較於美味，真得不怎麼重要阿！！！
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推
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拉麵本就是一個還在持續改變尚未定型的東西，要怎樣說道地
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我個人也很納悶，特別是去了日本吃了之後...更納悶...XDD
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推
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真的，連道地的魯肉飯都很難定義了...
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但可別納悶呀...為美食開心比較重要^^
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沒吃過日本當地的在講什麼道地 搞得像葉沛文一樣
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我吃過日本當地的拉麵 只是沒吃過日本的一風堂罷了
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推
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一風堂在台灣不是悲劇 是慘劇
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你在台北吃過的拉麵太少了...
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推
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要比道地的話 鷹流就是日本老闆從水麵粉到豬骨雞骨比例
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都盡力做到和日本的口味一致 這或許能稱作道地吧
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用詞精準真的很重要 其實我真的覺得道地與否並不是這麼
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重要 最多只是讓不能去當地吃的了解口味罷了 美味才是
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推
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口味這種東西見仁見智 但有些詞彙室約定俗成得 不能隨意
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更改啊
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05/18 11:19, , 336F
每個人對美食看法不同，但是下面的人也有發表言論的權利
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05/18 11:19, , 337F
吧 也沒有甚麼攻擊性推文 火氣幹嘛那麼大@@
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推
05/28 21:29, , 338F
說道地有何不可.....我沒吃過日本的一風堂
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也吃過幾次中洲屋台的拉麵 好不好吃不論 比起台灣其他
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幾家標榜九州來的的拉麵 一風堂的確是比較接近博多
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的味道.... 況且日本各地區拉麵口味就差那麼大了
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為什麼要像日本的一風堂才叫道地?
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可以查一下道地的意思
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推
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我在日本吃過很多拉麵，一風堂、山頭火，台日味道都不同
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自己可以隨便喊道地 別人不能說護航w
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06/20 13:17, , 346F
吃過最道地 N年前也可以說夜市的拉麵是吃過最道地啊
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06/23 21:36, , 347F
想吃拉麵搜尋一下文章,竟看到這篇,很想說K大有點……
06/23 21:36, 347F
推
06/26 14:50, , 348F
某K真的很跳針...擺明閒閒沒事找架吵
06/26 14:50, 348F
推
10/09 22:12, , 349F
我去年四月去日本五天吃過兩次一風堂，後來台灣開幕後平均
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10/09 22:14, , 350F
一個月吃一到二次一風堂，後來9月到日本又吃覺得味道其實差
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10/09 22:16, , 351F
不多，我真的覺得台灣有一風堂滿方便的，不過最近幾次吃，
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10/09 22:17, , 352F
大約這半年內的事，覺得麵沒那麼鹹了，因為以前吃完都會很
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10/09 22:20, , 353F
鎖喉，他們應該後來有調整口味，畢竟現在沒有開幕的熱潮了
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10/09 22:25, , 354F
結論當初覺得跟日本很像（道地？）可是現在口味有調淡了
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11/09 10:52, , 355F
道地:實在的、真正的。 參考來源,教育部國語辭典
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推
11/15 23:18, , 356F
吃過日本金龍味道令人難忘~一風堂麵好吃 但湯頭很膩
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11/15 23:18, , 357F
最後吃不完~連朋友也是~
11/15 23:18, 357F
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08/04 15:35, , 358F
回頭看這篇，我還是不知道某K在護什麼..
08/04 15:35, 358F
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