[食記] 板橋 涓火鍋 199元超值涮涮鍋
餐廳名稱：涓火鍋
消費時間：2013/5
地址：新北市板橋區文化路一段298號
電話：(02)2255-3519
營業時間：11:30~23:00 無休
每人平均價位：199 免服務費
可否刷卡：否
http://laughtoohard.blogspot.tw/2013/05/199.html
圖文好讀板
涓火鍋是涓豆腐旗下的新品牌，主打個人涮涮鍋：一個人，也能吃得很幸福
每次經過總是人滿為患，這次終於有機會來嘗鮮
坐位之後，服務生會先幫你倒上醬油及送上白蘿蔔泥、蒜、蔥末、辣椒供你自行取用
醬油味道跟一般火鍋店的醬油不太一樣，使用的是黑豆桑醬油，味道我形容不出來哈哈
點餐完畢，服務生會先送上前菜
是台式泡菜跟...木薯？
不太確定，吃起來像較乾較鬆軟的番薯，台式泡菜不錯吃
湯頭有鮮柴豚骨湯底、韓式泡菜湯底、生機豆漿湯底三種湯底可選
我選了豆漿湯底
嚐起來有淡淡的豆漿香，喝起來很順口
不過注意煮開後鍋上會起一層豆漿泡膜
菜盤
菜盤很豐富，蛤俐裡面就有三顆，竟然還有年糕！
牛豬雙拼
肉質吃起來都不錯，但油脂有點多
副食－烏龍麵
烏龍麵份量很少
飲料是油切茉香綠茶
＋２０塊就可以把油切茉香綠茶換成生機豆漿、香柚金秸綠茶或秸香柳橙蘇打
秸香柳橙蘇打，目測容量大約５００c.c.
喝起來就是有柳橙金秸味的汽水
生機豆漿，喝起來很濃，沒有加糖，要變甜豆漿的話服務生會給你果糖
順便一提豆漿前面那是養生地瓜飯
甜點，冰豆花
當然是專門做豆類的，豆花不會難吃到哪裡去
這次用餐的經驗很不錯，199元真的有超值到，比一般錢x涮涮鍋都來得便宜
隔天跟朋友談起，沒想到竟然一片負評！
湯頭太淡！肉太少！副食塞不了牙縫！
嗯...他們都是剛開幕的時候去的
我只能確定他們的湯頭應該多少有改善，因為像我這樣如此種口味的人一定受不了如清水
般的湯頭 ，唯一的解釋就是這家店有在慢慢改進中
所以之前吃過不滿意的朋友可以再去試試看，看想法有沒有改觀
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.5.149
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