[食記] 台北/中山區 Healing 療癒藝術餐廳
餐廳名稱：Healing 療癒藝術餐廳
消費時間：2013年/5月
電 話：02-2567-0801
營業時間：11:00~22:00
地 址：台北市中山北路2段36巷7號（捷運中山站2號出口)
每人平均價位：350 元
有無包廂：無
推薦菜色：奶油燉飯
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/moon821/25879334
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『Healing療癒藝術餐廳』是餐廳的全名，有點饒舌，但每個字都有其涵意在。
由於老闆與老闆娘都是醫護人員出身，老闆娘對於藝術療癒這一個領域很感興趣，
從寶號就可以得知餐廳定位以身心療癒為主題。
因此店內的食物都是以健康均衡為訴求，菜單的設計皆是少鹽少油的輕食歐式料理，
加上醫療背景的背景，對於健康飲食更有加分的效果。
除此之外，最令人最感動的是，
Healing療癒藝術餐廳會定期舉辦一些藝文活動或是身心療癒的講座，。
目前網站上有公佈的活動為：
(1) 每週日15:30~17:30 Healing心靈講堂
---將療癒理念讓更多人知道。
(2) 每週四19:00~21:00 Healing烏克麗麗之夜
---音樂的療癒, 快樂學Ukulele。
(3) 每週五20:00~24:00 Language & Meeting
---語言的療癒, 聊多國語言, 交各國朋友。
如此用心的規畫，讓餐廳不再只是用餐為旨，更可以讓心靈有不一樣的收穫。
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[一起長知識]
Q:什麼是"藝術療癒"?
A:藉由繪畫、戲劇、音樂、舞蹈等管道，使人們透過口語、非口語的表達及藝術創作過程
，
去探索個人的潛能及內在。而各種類型的藝術創造，皆是一種全身投入的活動，
並涉及多種感官與知能的運作，讓人們透過心領的治療方式達到身心靈平衡。
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Healing療癒藝術餐廳位於中山捷運站附近的巷子裡，
餐廳外簡單的設計，小巧可愛的招牌，顏色搭配真的有小護士的感覺:P
標示今日特價的餐點與主廚推薦的料理的白板，
有吉他與玩偶陪襯，整體看起來很舒服。
走進餐廳，彷彿進入到了一間藝術展覽館；
店家結合餐廳與藝術，欲製造一個充滿藝術氣息的展覽空間。
餐廳內有擺放一面歐式風格的大落地鏡子。
兩面牆壁，一面是以灰藍色為主，另一面是桃紅色，
繽紛的色彩搭配的桌椅則以簡單的黑色與白色為主。
牆上展示不同作者的藝術作品，內容似乎會不定期更換，
令再訪的朋友會期待下一次看到的作品呢！
店內的採光已兩盞藝術吊燈為主，門口整片的落地窗是自然採光的來源，
不知道是不是想製造藝術氛圍的感覺，餐廳的光線較為不足，似乎還篇桃紅色，
小小的意見，除了客人對於餐點的視覺效果會略不佳，在拍攝餐廳與餐點也稍有
影響。
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而這天用餐的時候，和友人蒞臨的算早，
老闆娘親切的招呼，將我們安排在窗口的位子，
還好自然採光足夠，沒有拍照上的問題:P
Healing療癒藝術餐廳的菜單為一張兩面。
一面有稍微介紹店家經營餐廳的理念，
主要餐點分為歐式料理或是輕食類，飲料與甜點也有。
點餐完後，因為料理都是現做的，
老闆娘趁著空檔來向我們介紹一下餐廳的裝潢與自己的想法，
還端出了自己最近在學習的藝術創作給我們看，玫瑰花的陶瓷杯繪畫。
手巧的老闆娘還真的像其他網友描述的一樣，非常有氣質喔。
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餐前送來的水杯和"水壺"很有創意，附有異國風情的杯墊很令有人喜愛。
關於餐點的部分，我們點了Ｂ套餐(主餐+$120)，會有前菜、今日例湯、飲料和主菜。
招牌紅酒燉蘋果
用紅酒燉煮過的蘋果上覆蓋著現打新鮮奶泡，
灑上一點肉桂粉，美觀又很特別的一道前菜。
今日例湯是蕃茄蔬菜濃湯，應該就是人稱的羅宋湯吧！
有洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯， 加上一點培根提味，
香濃微酸的番茄味，好喜歡這一道料理呀！
主餐的部分，我們點了兩樣都是老闆娘推薦的唷！
香草雞排墨西哥餅 ($190)
不同於一般餐廳，烤後的墨西哥餅皮帶著薄脆的口感，
包裹著令人意想不到的餡料，蔬菜丁、雞排與香蕉，
口感清爽，一點都不油膩呢！
而上面裝飾與提味的醬汁和友人研究很久，原來是紅酒醋來著的。
奶油海鮮燉飯 ($260+30)
老闆娘說他們的奶油燉飯是用高級的起司和奶油去烹煮，吃到最後不會膩。
燉飯用料大方，有魚有花枝，還有蛤蠣和蝦子，米飯粒粒分明不會黏稠過軟，
同行的友人平常也有在鑽研義式料理，義大利麵或飯是她的強項之一，
嚐了一口店家的海鮮燉飯以後，大大地讚賞，真的好吃！
噢，因為墨西哥餅的份量較小，我們額外加了$30元把燉飯加大，一起享用。
飲料的部分，老闆娘推薦我們試試看Healing療癒威士忌奶茶與豆漿，
但我和友人都點了咖啡，下午茶我們都習慣喝咖啡啦。
兩個非常可愛的杯子裡頭各是榛果拿鐵和焦糖拿鐵，甜度可以調整，
咖啡應該式咖啡機沖泡出來的，奶泡上有愛心的拿鐵喝起來順口，
更為我們悠哉的下午時光增添了愉快的心情。
這次的餐點到此，我們點的套餐不含甜點，
但如果喜愛甜點的朋友們，他們也有附點心的套餐方式喔！
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Healing療癒藝術餐廳是一間非常用心經營的新開幕餐廳，
健康別緻的餐點適合帶家人來品嚐，並可一同欣賞店內的藝術裝潢與展示，
特別加分的是---還可以認識美麗大方的老闆娘(好吸引人呀)。
另外，用餐時間沒有明確限制，依店內的狀況而定，
所以也適合好久不見的朋友聊沒完的，待一個下午都沒有問題唷！
如果你對Healing療癒藝術餐廳每周安排的活動有興趣的話，
可以連結店家粉絲團搜尋，店家都會公布在上面喔！
看完這一篇的分享，趕緊利用假日來場視覺與味覺的饗宴吧！
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