[食記] 板橋 小潘鳳梨酥/鳳凰酥
餐廳名稱：小潘鳳梨酥蛋糕坊
消費時間：2013年/4月
地址：新北市板橋區和平路51號
電話：2963-7960、2963-8879
營業時間：10:00 ~ 21:00
痞客邦完整圖文：http://bajenny15.pixnet.net/blog/post/66717079
這間小潘鳳梨酥在板橋很有名
也有很多外地人會特地來買
最有名的是鳳梨酥和鳳凰酥(內餡多半顆鹹蛋黃)
鳳梨酥的外皮有很重的奶香味(真的很香)
內餡是冬瓜餡，非常綿密，像麥芽糖，卻又不黏膩
吃下一口，滿是香甜的氣味
鳳凰酥有加上鹹蛋黃就很能搭配這個甜味
滿推薦大家可以試試看
鳳梨酥 10入 200元 18入 360元 24入 480元
鳳凰酥 10入 210元 18入 380元 24入 500元
再來是
起酥蛋糕 110 元
蛋糕上有一層又酥又香的酥皮
再配上香甜的蛋糕，咬下去滿滿的幸福感
大金牛角 20 元
和三峽著名的金牛角一樣好吃
外表很油亮、咬下去很脆又有咬勁
如果懶得去三峽買，也可以來吃吃看小潘的金牛角
蛋塔有分葡式蛋塔和德式蛋塔
滿滿的蛋黃內餡
非常香滑軟嫩
咬下去好軟好好吃
外皮就是薄薄的一層薄皮
葡式蛋塔很香酥爽口
內餡扎實飽滿
德式蛋塔較為軟嫩
兩種都非常好吃
泡芙的外皮很香酥爽口
就像菠蘿包的口感
內餡綿密、甜度剛剛好
一口吃下去就停不下來
奶油的香味四溢
這也是很推薦的一款
小潘蛋糕坊 板橋和平店
地址：新北市板橋區和平路51號
電話：(02)29638879
(02)29637960
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