[食記] 台北-讓人失望的林東芳牛肉麵

看板Food作者 (空想炸彈)時間11年前 (2013/04/26 21:50), 編輯推噓9(9推 0噓 8→)
留言17則, 16人參與, 最新討論串1/1
餐廳名稱：林東芳牛肉麵 消費時間：2013/4/26 昨天晚上想不到要吃什麼，原來想說去吃媽祖麵店，但心念一轉想說 去試試看網路上享譽盛名的林東芳牛肉麵，結果非常失望。 湯頭普通，雖然有香氣，但不是我個人喜愛的那種，麵條是最讓人失 望的一環，偏硬的粗麵，跟它那略為清淡的湯頭根本結合不起來，麵 是麵、湯是湯，分離感非常明顯。 而且麵還煮的很難吃，我已經是外帶回家，麵的口感還是很差，感受 不到任何可以稱為麵條彈性的東西，用麵條塊我想比較適合。 牛肉的口感不是煮到軟爛的那種，帶點口感，但吃起來沒什麼特別的 感受，就只是塊牛肉。 至於很多人推的花干，我自己也覺得非常普通，感受不到所謂的牛肉 湯的香氣，基本上就算單喝湯，我也覺得香氣只算勉強及格，更不要 說和花干混合在一起，花干的味道隨便就蓋過了香氣微弱的牛肉湯頭 。 結論來說，我覺得林東芳不算好吃的牛肉麵，我不知道是不是跟我沒 加牛油有關係，但我想說牛油能添加的風味應該還是有限，下次如果 還有機會吃，也許我會再嘗試看看有加牛油的林東芳，看看是否會有 不一樣的感受。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.5.63
推
04/26 21:57, , 1F
加牛油有差...可能跟你外帶有關吧，個人現場吃感覺還不錯
04/26 21:57, 1F
說到這個就想到服務這件事。 宵夜時段是一群年輕小朋友在上班，服務態度很差，愛理不理，或是送麵送完直接站 到你旁邊抽煙的情況都有，但這都小問題。 我不知道內用是不是能加麵還是加湯？但我昨天外帶時，看到有員工拿碗來請煮麵的 旁邊那位加東西，只聽到那位小朋友用很高的音量說 『他已經加三次了耶，搞屁啊，!@!%^!#^!!』後面就沒聽清楚了，這也是我另外一個 不想再去的原因，還好我是外帶，不然內用還要這樣被偷淦譙，誰受得了。 ※ 編輯: FairyBomb 來自: 111.248.5.63 (04/26 22:06)
推
04/26 23:11, , 2F
林東芳最優的是湯。你不喜歡他們的湯那就沒什麼好吃了。
04/26 23:11, 2F
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04/26 23:40, , 3F
麵條外帶回來不好吃應該不是店家問題
04/26 23:40, 3F
推
04/26 23:49, , 4F
原PO平常都覺得外帶的面比較好吃嗎@@
04/26 23:49, 4F
沒比較好吃，但不會到一點彈性都沒有的程度。 我家在東豐街這，離林東芳大概五到十分鐘車程，我買媽祖麵店的麵 回去都不會這麼死硬...。
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04/27 00:27, , 5F
每次吃完之後我都回家自己滷一鍋,吃起來還比較爽= =a
04/27 00:27, 5F
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04/27 01:32, , 6F
我沒加牛油因為第一次去,也是覺得湯頭普通,另外推南川
04/27 01:32, 6F
※ 編輯: FairyBomb 來自: 111.248.5.63 (04/27 01:36)
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04/27 02:06, , 7F
今天晚上經過 人排到爆炸 很久以前吃過一次 還滿普通的
04/27 02:06, 7F
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04/27 18:25, , 8F
我內用也覺得普通 麵湯分離的感覺跟你一樣
04/27 18:25, 8F
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04/27 18:42, , 9F
其實好不好吃是主觀的啦，你推薦的別人也不見得會喜歡呀
04/27 18:42, 9F
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04/27 18:42, , 10F
想開點就好^^
04/27 18:42, 10F
推
04/27 20:50, , 11F
比較喜歡吳興街林爸的^^
04/27 20:50, 11F
推
04/27 23:16, , 12F
他的麵很不硬欸@@很Q很好吃應該是外帶害的
04/27 23:16, 12F
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04/28 21:37, , 13F
他老爸的比較好吃，人也沒那麼多
04/28 21:37, 13F
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05/05 13:57, , 14F
之前晚上去吃，人很少硬要我們並桌，麵很爛....
05/05 13:57, 14F
推
05/05 17:15, , 15F
這家麵本來就是若項 之前去吃時麵根本是泡熟的軟爛無口感..
05/05 17:15, 15F
推
06/04 00:34, , 16F
論湯頭 我覺得最優的還是廖家 但廖家的肉很弱
06/04 00:34, 16F
推
02/02 03:16, , 17F
真的略微好吃而已
02/02 03:16, 17F
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