[食記] 台中 梁婆婆臭豆腐 讓人想回訪
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HTK-E5h ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 梁婆婆臭豆腐 麻辣臭豆腐蒸餃讓人想回訪
時間: Mon Apr 22 22:56:11 2013
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店名：梁婆婆臭豆腐
地址：台中市西區美村路一段312號
電話：04-23051198
營業時間：16:00~24:00
賞味時間：2013.04
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圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12029798
之前就一直聽聞梁婆婆臭豆腐蠻好吃的，而且聽說要吃的話一定要來美村路這一間
看了一下菜單，其實東西並不多，主打的還是臭豆腐，還有一些跟臭豆腐有關的菜色
我覺得這樣挺好的，才能真正顯示店家的實力啊!
能把臭豆腐賣到開這麼一間店，還可以刷卡，你說有幾間店這麼厲害啊!!
這面牆上有好多人留言喔! 另一面牆上則是有好多名人的照片
小菜有台式泡菜40元可選喔!而且他還用杯來計算呢!好有趣!
端過來是這樣圓圓的一盤，份量不少，而且夠酸喔!
吃來吃去還是覺得台式泡菜百吃不厭!
臭豆腐40元，有5塊，也就是說一塊8元還挺敢賣的!
不過外酥內嫩真的好吃!加上一點辣椒，滋味更提升!
而且也不會太臭。。。應該是沒有添加阿摩尼亞。。。
聽說有些不肖業者真的會添加阿摩尼亞讓臭豆腐臭一點呢!
菜頭香菇虱目魚丸湯20元
看到菜單寫20元就知道份量一定不多，果不其然虱目魚丸好小顆啊!
點這一道是用來退火的!
麻辣臭豆腐蒸餃80元
一共有8顆，所以一顆是10元啊!!
不是鮮蝦也不是干貝，只是有包臭豆腐的蒸餃而已，真是很敢賣!!!
不過我一定推薦一下這一道餐點，真的好吃呢!!
尤其是那麻辣湯頭啊!頗有去鼎王吃麻辣鍋的FU呢!
真希望湯能多放一些!一面喝湯一面吃臭豆腐蒸餃真的很夠味又很享受啊!
他的皮就是一般水餃皮的厚度，吃起來內餡感覺還挺紮實的!
真想再來一碗，意猶未竟啊!
我覺得他的湯讓這道料理加分不少!
不知道以後會不會改成麻辣臭豆腐湯餃之類的。。。喝湯喝個夠!
有機會的話下次想來吃他們的麻辣臭豆腐鍋及清蒸臭豆腐呢!
不知道會不會比王水城更讓我喜愛呢?!
對吼~梁婆婆這裡沒有大腸臭豆腐，這一味一直都是我的最愛啊!!
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