[食記] 高雄新興。明洞一隻雞（中山店）

看板Food作者windko (零度首爾的想念)時間11年前 (2013/04/22 22:29)推噓0(0推 0噓 4→)

留言4則, 2人參與討論串1/1

餐廳名稱：高雄。明洞一隻雞（中山店）消費時間：2013年/4月地址：高雄市新興區中山二路481號電話：07-3387348 營業時間：11:00～14:00，17:00～22:00 備註：不收服務費 ------------------------------------------------------------------------------ 　　　　　　　　圖文版食記：http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96448353 這回造訪的是市區的中山店唷！還記得之前三月初跟Sylvya、cushy去鳳山吃明洞一隻雞的食記，好像造成許多迴響～四月初聽說高雄市區中山路那一帶開了另一家分店，於是！再來吃看看了，嘿嘿！鳳山本店的裝備跟店內擺設比較像土雞城，中山分店的店面就小很多了，就像常見的餐廳那樣。：Ｐ一隻雞一樣都滿好吃的，雖然個人小小覺得鳳山本店似乎有更好吃一點。d(≧︺≦)b 食記∥ 高雄鳳山。明洞一隻雞 - 在臺灣也可以吃到韓國必吃美食的一隻雞了！ http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96392959 明洞一隻雞的中山店位置，就位在王品企業超高密度集中的中山二路上頭！最簡單來說也就是位於三多商圈～中央公園站中間，搭捷運再步行，都很方便。旁旁旁邊是舒果，對面是老四川！雖然四周圍有著超多餐廳，但我們用餐的那天，店裡坐得滿滿滿啊！用餐時間：04/16（週二晚上）。店裡頭小小的，數了一下大約只有三十個位置左右。也礙於空間，桌子跟桌子的間隔就近很多。如果喜歡大空間、盡情聊天不會吵到旁邊客人、或是不喜歡聽到隔壁桌在講八卦的朋友，我會建議你們去鳳山本店用餐唷，那邊空間真的超空曠！ＸＤ可是缺點是～～鳳山本店沒有冷氣可以吹！中山店有冷氣！ＸＤ這很實際唄！店裡頭最前面的紅藍色燈籠、牆上的大壁畫、還有韓文字的裝飾，比較有韓國料理店的感覺。醬料區、飲料區（冰箱內的飲料另外付費），都設在一進門的牆邊。外場服務人員大約有三位。餐具在抽屜裡，要自行取用。最左邊鐵壺裡是玉米鬚茶唷！醬料區。牆上有張圖文說明，建議要怎麼調配醬料。照片裡第一排從左到右是辣椒醬、蒜泥、芥末，第二排是醬油跟醋。右邊的加蓋大碗裡是泡菜。位置基本上都是四人座位。中間則是瓦斯爐。就桌面空間來講，鳳山本店＞中山店。ＭＥＮＵ。菜單跟鳳山本店的略有不同，例如這裡只有全雞的一隻雞，沒有小隻的。人蔘雞湯在中山店好像也還沒開始供應。可能之後正式營業後會補上吧。我們共三個女生，點了：嚴木雞湯鍋（全雞）720元、宮廷炒年糕150元、泡菜煎餅100元、兩份炒飯70*2。共1110元。試賣期間打九折，最後是付了999元。桌上有一個鐵桶當垃圾桶，一個公用大湯匙、公用勺子。嚴木雞湯鍋所附的菜盤。基本蔬菜都有，也算新鮮。嚴木雞湯鍋上桌！！這是全雞的份量！720元！湯裡頭可以看到一些中藥。另外還有年糕、雞胗、馬鈴薯切片。這就是嚴木雞湯鍋的全部內容物啦！雞湯煮滾以後，店員會過來幫忙剪雞肉，然後再加入菜盤一起煮。先丟菜盤煮也可以啦。：Ｐ泡菜煎餅。份量其實不多，而且很薄的一片哩。口味部分，不會太辣，但Joy說這一道有小小小酸辣。我跟Sylvya還覺得味道不夠重，夾它去沾醬吃。ＸＤ宮廷年糕。這口味不是台式，而且我們常吃的年糕都是辣炒，但其實這一道是不辣的炒年糕啦！：Ｐ醬油口味，加了肉、洋蔥、蔬菜一起炒，口味是甜甜鹹鹹，滿好吃的。上回我們在鳳山本店也有點過這一道唷！一隻雞開始煮煮煮～～～開始滾滾滾～～～～煮滾以後，服務生很快地發現了，立刻過來幫我們剪雞。被支解完畢的一隻雞！d(≧︺≦)b 肉汁都可以進到湯裡頭啦！趁著丟菜盤進去前，趕緊舀一碗湯喝喝。本質是很清淡的湯底，但加上了雞的肉汁後，會變得濃厚一點。好喝！雞肉一樣不是很韌的雞肉，不是土雞肉那樣的口感。我喜歡拿雞肉去沾醬。能吃辣的朋友，我跟Sylvya強烈建議一定要加芥末醬，很好吃！ＸＤＤ馬鈴薯切片很大塊。裡頭還有雞胗跟年糕，別忽略了它們呀。這一鍋，以及剛剛的年糕與煎餅，三個人吃的話，其實可以足夠。但還不會讓人吃很飽超飽唷！然後，請記得～～～要留胃吃炒飯，哈哈哈！！我們最後點了兩份的炒飯！要吃炒飯時，跟服務生講聲，他們會先幫忙把雞湯盛到另一個碗公裡，裡頭只留一點點的湯汁就可以了。炒飯的材料是紫米飯、泡菜、蔥花、海苔、麻油。最後的炒飯，服務生還幫我們弄成愛心的形狀！！整個讓我好想在上頭加起司啊！～～然後Sylvya就說要是加起司就翻臉ＸＤ（她不吃奶製品，哈哈）炒飯依然不錯吃，不過這回炒得有點不夠乾，還小小溼。於是我們又把火打開，自己破壞掉愛心，再炒一下，讓水份可以再乾一點。：Ｐ以上，是明洞一隻雞的食記～～讓大家參考參考囉。食物一樣很好吃，懷念韓國食物的朋友，可以來吃看看。不過，個人覺得鳳山本店的整體口味，有比中山店好吃一點耶，可能是因為韓國夫妻老闆是在鳳山本店那邊吧。：Ｐ -- 我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/ 韓國，首爾自由行行前準備、行程、景點、食記、相關事項匯整 http://www.wretch.cc/blog/windko/13609797 慶州/麗水/釜山自由行 http://www.wretch.cc/blog/windko/13632854 冷吱吱三度首爾自由行 http://www.wretch.cc/blog/windko/13643509 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.199.105

→

missbaby

04/23 08:19, , 1^F

04/23 08:19, 1^F

→

bpan

04/25 14:52, , 2^F

04/25 14:52, 2^F

→

bpan

04/25 14:54, , 3^F

04/25 14:54, 3^F