[食記] 新北板橋-秋料理握壽司吃到飽
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餐廳名稱：秋料理精緻和食 板橋店
消費日期： 2013 年 3 月
地 址：新北市板橋區民生路二段251號2樓
電 話：2259-9766
單人限制：
價 位：600元+10%
營業時間：平日 11：30～14：30／17：30～21：30
可否刷卡：
優惠資訊：
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網誌好讀無音樂圖文版：http://ktrobin008.pixnet.net/blog/post/144169908
各位朋友大家好，山高今天要帶來一則特報
約莫幾周前山高突然好想要吃壽司，猛然想起曾經吃過的秋料理
跟幾位朋友聊到之後，決定一起來吃壽司吃到肚子破掉褲子穿不下
於是乎就決定位於板橋新埔站的"秋料理"啦!!
秋料理在台北有兩家店，除了板橋旗艦店之外呢
還有位於台北市四維路的總店可以選擇喔
兩家店比較一下的話，四維店小小的很溫馨，板橋店則是相當的寬敞舒適
握壽司吃到飽需要事先預約，且要坐在吧檯位置喔!
這點可是要注意一下喔~~~
板橋店就位於馥華飯店2樓，算是相當的醒目啦
想當然的~對於山高這種不專業的寫手來說
沒有環境圖也是相當正常的啦XD (因為肚子太餓真的忘記了)
進入店內後馬上有服務人員接待，立刻將一行三人帶到應該去的地方
坐在吧檯上看著師傅們的身影，肚子又不由自主的叫了起來
看到我們飢餓且渴望的眼神，服務員趕緊端上一盤毛豆跟沙拉給山高解解饞
毛豆的味道其實滿不錯的，但是無法滿足我們的肚子
隨口嘗了幾根後就沒甚麼在動它了(毛豆我對不起妳)
至於這和風沙拉，山高並沒有太大的興趣，淺嚐兩口後就沒用過了
同行的兩位友人更是沒有動過一般，畢竟今天是要來吃壽司的嘛
簡單說明一下秋料理的握壽司吃到飽方案
首先會將二十種握壽司上過一次後，再進行一次的加點
加點不限數量，但是沒吃完的部分以單個外帶60元計算
所以加點前一定要秤秤自己的斤兩，可不要太貪心了
在用餐之前先瀏覽一下菜單吧!!
在我們殷切的眼神攻勢下，師傅趕緊將首輪的壽司上桌
鯛魚、武夷貝、鮭魚、旗魚、蝦壽司 算是比較清淡的口味
潮鯛-裡面加了一片紫蘇葉增加香氣
武夷貝-跟鮑魚有點相似，味道也還不錯
鮭魚-山高很愛吃的鮭魚，油脂還滿豐富的且滿鮮甜的
旗魚 -算是蠻常見到的壽司，加了些柚子醬增添風味
壽司蝦-一般的蝦壽司不解釋
油魚、花枝、鯖魚、海鱺、鱈魚肝
油魚-炙烤過後油脂整個溢出來，相當推薦的一道
接下來因為太忙了所以沒有特寫圖了啦
謎樣的聲音：喂...你真的很混耶
山高：阿人家真的很餓嘛(扭
花枝-表面切成細條狀後微炙，口感不錯
鯖魚-好像有醃漬過吧，味道也還不錯
海鱺-搭配些橘子醬之類的，有點沒印象了
鱈魚肝-滑順的口感做成軍艦捲，推薦
吃到中間還上了一杯梅子果醋讓我們解解膩
山高把它當酒一樣的乾杯了(誤
紅甘-口感較有彈性，算是比較清淡的口味
蟹肉棒-跟我之前在四維店吃的松葉蟹總感覺不太一樣
鰹魚-味道比較重，山高個人並沒有很愛
海膽-品質還算不錯，甘甜中帶有一點苦味，之前在四維店吃的感覺比較好
星鰻-山高個人比較喜歡單吃星鰻，海苔感覺有點多餘
干貝-炙烤過後帶有誘人的香氣，滿鮮甜有彈性的
鮭魚卵-鮭魚卵在口中爆開的感覺很爽，鹹鹹的滋味不錯
鮪魚-刷上一點醬油入口，味道還算不錯
比目魚鰭-烤過的焦香味搭配豐富的油脂入口即化，每次都要點好多貫
極度強力霹靂推薦(難不成是將太壽司裡面說的七眼比目)
玉子燒-算滿不錯的，口感像布丁一樣的滑嫩
最後看看山高加點了多少貫阿~~~~
客官阿~妳看看那精美的比目魚鰭跟干貝
其實山高在吃完上面那盤後就已經快要不行了
同行的女性友人吃的數量跟山高其實差不多
光是干貝她就加點了"20"個
而且只花了短短的一瞬間就秒殺掉了
至於是誰我就不想說了
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