[食記] 台中 Connie's Cafe 堅持做好食材
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HMko-fd ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] Connie's Cafe 堅持做好食材的東西給大家
時間: Tue Apr 2 22:35:38 2013
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店名：Connie's Cafe
地址: 台中市西區英才路413號
電話: 04-23263376
營業時間: 週一 - 週六: 8:00 - 21:00 週日: 11:30 - 21:00
客運:（一）中正國小站：台中客運 57、88、106、146、147
統聯客運 83、86、87 巨業客運 168、169
（二）英才中港路口站：豐原客運 51 (最近，店剛好就是站牌處)
停車: 路邊停車
賞味時間：2013.03
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圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12029779
好友Cindy帶我來探訪這間新開的咖啡店，本來可能還不知道要拖到哪時呢!
擇日不如撞日，查了一下坐公車怎麼去，發現其實他就在站牌的地方啊!
跳上了51號公車，我來了!
一進門就看到老闆娘(直覺她就是老闆娘!)熱情地笑著走過來，問我想要喝點什麼
或吃點什麼
問了一下才知道是2月11日才開的店，很新呢!
剛好在推送餅套餐，這裡是要加服務費10%的唷!
看了一下菜單，一張可以自己畫的紙，還有一本圖文並茂的護貝MENU，思考著要
點什麼來吃吃看
兩人鬆餅套餐餐點大約介於300~400元間，還可以接受，因為最近一直在找好吃的
鬆餅，就鬆餅套餐吧!
挺有Tiffany風的咖啡店，有點日式，但又有些歐式
老闆娘說店內的方形桌子是處女座老公的手藝，櫃子上也有很多老公的作品
看起來就是一間幸福女人開的店啊!常常來應該也可以吸到一些幸福氣
我跟Cindy就坐在這裡，圓桌不是老闆娘老公做的，要小心讓重量平衡才不會傾斜
老闆娘說她很愛貓，不過她的貓不在店裡也不會讓他來
因為有些人不喜歡有寵物在店裡溜達，還有人會對貓過敏
考量了一下決定讓店裡就這樣清清爽爽的，擺個貓玩偶象徵一下就可以了
不過這隻貓看起來脾氣有點不好，大概是因為眉頭有點緊的感覺吧!
傢俱都是自己做的，這感覺一定很讚!當然也要花費不少時間及心思
這裡有一樓及地下室，地下室的空間很適合包場
歐洲的咖啡店還蠻喜歡把時鐘架在牆上的，這裡的確比較有歐式風格的感覺
因為個人不喜歡巧克力，所以點了蜂蜜奶油鬆餅
超厚3cm表皮有些酥脆口感的鬆餅配上老闆娘自製的冰淇淋，下的成本蠻重的
奶油是用法國依思尼Isigny，牛奶冰淇淋真的好好吃!好牛喔!
雖然冰淇淋吃起來有些霜的感覺，但我還蠻喜歡這樣的口感的
正確地來說，只要食材好就值得了啊!
尤其是吃到這樣的牛奶冰淇淋，讓我想起了我最愛的北海道修道院冰淇淋，就有
這麼好吃啊!
店內用的是B&G德國農莊花茶，我自己家裡也是選他們家的耶!
真的好喝又順口，而且不含咖啡因
晚上喝也不用擔心影響睡眠喔!
Cindy點了阿薩姆奶茶，喝起來味道很天然
老闆娘堅持只給客人吃自己會吃的東西
因為自己不喜歡食品添加物，也盡量不讓家人吃，像是果糖、乳化劑、保存劑、
味精等等店裡都不會提供
也因為自己很挑食，所以開始了想要做好食材的東西給大家吃的念頭
希望老闆娘一定要堅持下去，這樣我才吃的到好東西啊!外食族很需要好食材的!
最近來店裡打卡都會送的蜂蜜奶酪
可以看的見香草籽，蜂蜜吃起來也是天然的，不過個人認為蜂蜜有點太多了，壓
過了奶酪本身的味道
以下題外話:
近日看到于美人的新聞也真是蠻心疼她的，但錯誤的婚姻也不可能是一個人造成的
走進店裡看著老闆娘介紹她提供的餐點(都是老闆娘親手自己做的)，聽著她說
老公的手有多巧
一個喜歡廚藝，一個喜歡做工藝，兩個人共同打造幸福的家及咖啡館，雖然沒有
聊到婚姻幸不幸福
但聽著老闆娘訴說著，也能感受到她的婚姻絕對是美滿而快樂的!
婚姻不就是要兩方一起努力嘛!
我相信于美人很愛她老公，也付出了許多
但當婚姻裡一個人付出的比另一個人還要多時，就會發生失衡，然後就會出現問題
看起來于美人的老公是應該被苛責較多的，但從他會隨時錄音的情況來看，他應該
是個很沒安全感卻又要面子的男人
其實，于美人要的只是多一些"感激"，但她老公的身段就沒辦法如此柔軟啊!
感情沒有誰對誰錯，只有合不合適而已
如果你想要感受一下幸福的氣場及健康又美味的好食材，可以來試試這間咖啡店
據說還有隱藏式菜單，下回有機會再來嚐嚐!
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