[食記] 台中 篤信街薄皮爆漿6元紅豆餅
餐廳名稱：篤信街紅豆餅
消費時間：2013年/4月
地址：台中市篤信街上(美廉社斜對面〉
營業時間：星期一~六 11點開始
星期天 下午1點開始
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/windringfly/13647505
今天要來介紹這間CP值很高的六元紅豆餅
這間非常不起眼 會知道這間是因為n年前(不想洩漏年齡XD)
我第一份暑期打工在附近的波士頓餐廳
在最後打工的後幾天 客人買了紅豆餅來給我們吃
一吃整個大驚艷到
皮薄而且是脆皮 然後餡料多到滿出來!!!
而且一個才五元 從此就成為常客
這間就在篤信街上 從台中港路的話右轉篤行路 或是五權路轉進篤行路
在一間鑰匙店前面
經過那麼多年 物價飛揚 但是它也只漲了一元 老闆整個佛心來著的
口味就很簡單的傳統口味 蘿蔔絲 芋頭 奶油 紅豆 巧克力是新口味
每個口味都買一個也不過就30元而已 還吃到快吐.......
大小大概就是正常的紅豆餅大小
【紅豆】
注意看它的皮真的很薄!!!
紅豆很綿密 卻又吃的到紅豆粒粒分明的感覺 不會太甜 有水準之上
【蘿蔔絲】
蘿蔔絲的吃起來會比較乾一點 胡椒的味道蠻重的 會有一點辣辣的感覺
有朋友覺得很好吃 有人不愛 所以還是看個人口味
【巧克力】
這個是後來才有的新口味 我個人覺得還好 比較普通但不會到不好吃的地步
【奶油】
濃稠的奶油餡料 不會過甜
【芋頭】
我很喜歡芋頭口味 他們的不會有很芋頭香料粉的味道 我超怕有的飲料店的芋香奶茶那種芋頭粉味
是很綿密香淳的芋頭味 也吃的到芋頭顆粒 很推薦這個口味~
下午茶就吃個五個紅豆餅 花個三十元吃超級飽
【後記】：
這間吃了這麼多年 都不怎麼需要排隊
不過它的外皮已經跟以前脆皮時期不一樣了
以前買的話都要在等一下 因為烤成脆皮要花時間
現在是偏軟的外皮 可能烤的時間變短
所以如果我買回家有時候是會自己在稍微烤一下
讓外皮脆一點吃起來真的很棒
以現在的物價來說 六元的紅豆餅皮薄又餡多真的是CP值很高
是個下午小點心的好選擇!
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※ fifidream:轉錄至看板 TaichungBun 04/03 19:41
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