[食記] 嘉義市--噴水雞肉飯（總店）

看板Food作者churky (萬法皆空自由自在)時間11年前 (2013/03/28 23:41)推噓6(6推 0噓 7→)

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餐廳名稱：嘉義市--噴水雞肉飯（總店）消費時間：2013年/3月地址：嘉義市西區中山路325號電話：(05) 222-2433 網路圖文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=57100 這次特別選在嘉義市的「經濟部嘉義產業創新研發中心」這個地方，來辦理「經濟部國家產業創新獎」、「經濟部技術處產業創新成果表揚」、「經濟部技術處搶鮮大賽」，這三個獎項的三合一參選說明會，所以搭了高鐵，先轉BRT公車進入嘉義車站，再換搭計程車前往嘉創中心，雖然整個過程都還滿順利的，不過光轉車的時間就幾乎可以搭高鐵從嘉義到新竹了，還滿花時間的，不管如何，這次來到嘉義市，還真的是我這三十幾年來，第一次進入嘉義市區內，一切的一切都還滿新鮮的，有讓我終於對嘉義市有點印象了，辦完說明會後，看看時間也已經將近下午五點，再搭車到高鐵回到台北後，最快也應該是晚上八點了，所以與大家商量了一下，決定先在嘉義市區內吃點東西再去搭高鐵。既然來到嘉義市，雞肉飯自然是要吃的小吃之一，雖然中午抵達嘉義市時，有先在車站對面的小吃店先吃過雞肉飯，但是說老實話，那邊的雞肉飯還真的是不吸引我，充其量只是填飽肚子而已，所以自然就想到了著名的「噴水雞肉飯」這家店來，就立刻搭了計程車直接往嘉義市噴水池去了。 ▼ 這個就是嘉義市有名的噴水池，也是所謂的「民主聖地」，每次有選舉的時候，在噴水池邊，都會插滿了一整排的競選旗幟，很多候選人有會跑來這邊拜票與造勢，還算是有名的地點。過去都只能在電視新聞上看到這個地方，這一回終於可以親眼目睹了。 ▼ 中間有個大公雞，在嘉義市內還滿多地方可以看到這個公雞標誌，顏色滿鮮豔的，還不錯看。 ▼ 噴水雞肉飯就在噴水池旁邊，這也是店名的由來，這家店面屬於長型的，店面不寬，但是很深，除了賣雞肉飯外，還有賣飲料與甜點，種類還滿多的。 ▼ 這家店原本叫做「噴水飲食店」，店內還有一塊民國38年的舊匾額，相當的有歷史感。 ▼ 所有的種類都在牆上的目錄中，大致可以分為飯類、湯類與菜類，店內沒有提供點菜單，要點什麼菜色就直接跟店員講就可以了。 ▼ 牆上有寫著六種超人氣的菜色，這些都是菜類，因為每個來這邊的客人都會點雞肉飯來吃，其他的配菜就意思意思點一些來配了，或是直接參考店家推薦的超人氣菜色也可以。 ▼ 雞片飯，與一般雞肉飯用雞絲的作法不同，一片片的雞肉看起來還滿鮮嫩的，整碗飯看起來就是依據好吃可以形容，火車站前的那一家店根本就不能比，所以要吃雞肉飯還是吃大家推薦的比較保險。 ▼ 雞絲飯是一般常見到的，這個雞肉絲還滿嫩的，裡頭加了不知道是豬油還是雞油，整碗飯吃起來相當的香，而且相當的入味，的確是很好吃，滿值得推薦的。 ▼ 紅燒蘿蔔，滷到相當入味的蘿蔔，因為醬汁都已經滲入蘿蔔中，所以整塊蘿蔔都已經變成深色的，還滿好吃的一道菜，相當的下飯。 ▼ 紅燒豆腐，這道菜是超人氣菜色中的一道，乍看之下還以為是麻辣豆腐，不過吃起來其實不會辣，也是相當重口味的一道菜，還不錯吃，有興趣可以點看看這道菜。 ▼ 吃完雞肉飯後，得知嘉義市有名的「林聰明沙鍋魚頭」也在噴水池附近，而且不是一大鍋的那種，而是一碗碗的沙鍋魚頭，光想就很特別，所以就打算去喝碗沙鍋魚頭後再回台北，誰知道這天竟然公休，沒事幹嘛挑星期二公休啊！無緣的沙鍋魚頭啊！這家是光華店，沒有開還滿可惜的。 ▼ 後來在路邊的阿伯介紹下，跑去中正店碰運氣，也是一樣休息沒開門營業，只好放棄了。用餐資訊：地址：嘉義市西區中山路325號電話：(05) 222-2433 -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.194.96

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omit18

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demon5232

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